Линия для обработки кишок Советский патент 1981 года по МПК A22C17/14 

(5) ЛИНИЯ ДЛЯ ОБРАБОТКИ КИШОК

1

Изобретение относится к мясной промышленности, в частности к оборудованию для обработки кишок.

Известна линия для обработки кишок, содержащая последовательно установленные отжимочную,дробильную .отжимочно-дробильную машины, ванны для отмочки и выворотки кишок и устройство для очистки с ванной для охлаждения кишок, а также имеющие индивидуальные барабанные приводы ленточные транспортеры с пальцами для подачи кишок, установленные у каждой машины 1 .

Недостатком известной линии является ненадежная работа транспортеров, в которых при эксплуатации вытягивается лента, изменяется шаг между пальцами транспортера, и конструкция шкивов не обеспечивает бесперебойной г.ротяжки кишок, что приводит к снижению качества обработки кищок и уменьшению производительности линий.

Целью изобретения является увеличение производительности и улучшение качества обработки кишок путем обеспечения надежной и непрерывной работы транспортеров.

Поставленная цель достигается тем, что барабанные приводы состоят из двух дисков, смонтированных на одной оси и соединенных между собой распопоженными по периметру стержнями, при

10 этом пальцы транспортеров имеют шаг, меньший двух расстояний между стержнями.

Стержни дисков установлены с зазоISром относительно внешней кромки дисков для расположения в нем ленты транспортера.

На фиг. 1 схематически изображена предлагаемая линия, вид сбоку; на

20 фиг. 2 - узел приводного механизма транспортера с барабанным приводом (стрелками показано направление вращения рабочих органов). 3 Линия обработки кишок содержит (фиг. 1) приемный стол 1, ванны 2 и 3 для отмочки кишок, ванну для выворота кишок, ванну 5 для сбора кишок, ванну 6 для охлаждения кишок и отжимочную 7, дробильную 8, отжимо но-дробильную 9 и очистительную 10 машины, ленточные транспортеры 11-13 для подачи кишск в машины и приводной дисковый шкив 1 с тянущими осями, приводной шкив lA (фиг. 2) состоит из двух дисков, насаженных на ось 15 и соединенных по периметру при помощи равномерно расположенных перпендикулярно плоскости дисков стержней 1б. На ленте транспортера 11 пальцы 17 установлены с постоянны шагом, но меньшим, чем шаг между ося ми шкива 1А, что обеспечивает зацепление только с одним пальцем транспортера, даже в случае изменения в процессе эксплуатации расстояния меж ду пальцами транспортера. Отжимочная машина 7 предназначена для освобождения кишок от содержимог с помощью двух рифленных валков 18 один из которых выполнен из твердой резины, а другой из более мягкой. От жимочная машина кроме отжима произво дит частичное дробильное действие. Верхний валок установлен в эксцентри ковых втулках, что дает возможность устанавливать определенные зазоры между валками. Дробильная машина 8 предназначена для рыхления и отделен подлежащих удалению оболочек. Дробле ние производится двумя дробильными валами 19, между которыми проходит кишка, подаваемая валом 20. Отжимочно-дробильная машина 9, аналогич ная по конструкции с отжимочной машиной, предназначена для освобождения кишок от оболочек, разрушенных в дробильной машине. Очистительная машина 10 предназначена для окончательной очистки кишок от оболочек, она аналогична по конструкции с дро бильной машиной. Линия рбработки кишок работает следующим образом. Кишки поступают на приемный стол 1 и с петлей набрасываются на прием ный транспортер 11, который подает их в отжимочную машину 7, освобождающую кишки от содержимого с одновременным орошением водой. После от жимочной машины попадают на подающий транспортер 12, который загружает их в дробильную машину. а время перемещения кишок от отимочной машины к дробильной происодит их отмочка в ванне 2. В дроильной машине оболочки, подлежащие далению, разрыхляются и частично даляются. .Затем транспортер 13 (аналогичный транспортеру 11) подает кишки в отжимочно-дробильную машину 9 (аналогичную отжимочной машине 7), где они очищаются от раздробленной ранее оболочки. При транспортировании кишок в отжимочно-дробильную машину происходит их отмочка в ванне 3. После отжимочно-дробильной машины в зависимости от вида кишок производится их выворот в ванне k, после чего их опускают в ванну 5, где производится отмочка и сбор кишок перед окончательной очисткой. Последняя стадия обработки кишок происходит на машине 10 для окончательной очистки кишок, в которую кишки заправляются вручную. Из машины окончательной обработки кишок они попадают в ванну 6 для охлаждения. Формула изобретения 1.Линия для обработки кишок,включающая последовательно установленные отжимочную, дробильную, отжимочно-дробильную машину, ванны для отмочки и выворотки кишок и устройство для очистки с ванной для охлаждения кишок, а также имеющие индивидуальные барабанные приводы ленточные транспортеры с пальцами для подачи кишок,установленные у каждой машины, отличающаяся тем, что, с целью увеличения производительности и улучшения качества обработки кишок путем обеспечения надежной работы транспортеров, барабанные приводы состоят из двух дисков, смонтированных на одной оси и соединенных между собой расположенными по периметру стержнями, при этом пальцы транспортеров имеют шаг, меньший даух расстояний между стержнями. 2.Линия по п.1, отличаю щ а я с я тем, что стержни дисков установлены с зазором относительно внешней кромки дисков для расположения в нем ленты транспортера. Источники информации, принятые во .внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 292687, кл. А 22 С 17/Й, 1969.