Устройство для удаления косточек из плодов Советский патент 1981 года по МПК A47J23/00 

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в консервном производстве, общественном питании и быту. Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату к предлагаемому является устройство для удаления косточек из плодов, содержащее съемную матрицу с гнездами для.плодов и пуансон с бойками для выбивания косточек, расположенными соосно с гнездами матрицы fl Недостатком известного устройства является низкая производительность. Цель изобретения - повышение производительности. Для достижения этой цели в устройстве для удаления косточек из плодо содержащем съемную матрицу с гнездами для плодов и пуансон с бойками для выби вания косточек, расположенными соосно гнездам матрицы, последняя имеет во круг каждого гнезда, по меньшей мер (Два отверстия для удаления избыточных ягод. На фиг.1 изображено предлагаемое устройство для удаления косточек из плодов,- продольный разрез; на фиг.2 матрица-кассета, вид сверху. Устройство содержит корпус 1, внутри которого расположен пуансон 2 с бойками 3 для выбивания косточек и ловителями k, многопозиционную матрицу 5, пружины 6 для возврата пуансона в исходное положение, стержни 7i головку 8 и емкость 9 для косточек. Многопозиционная матрица 5 выполнена с гнездами 10 для плодов, расположенными в шахматном или любом другом порядке, вокруг которых имеются отверстия 1 1 , размером больше ягод, перемычки 12 выполнены с заострением / вверх на нет, а отверстия 13 под ловитеЛи выполнены величиной больше ягод, чтобы ягоды проскакивали и не задерживались в отверстиях.