Тестоотделитель Советский патент 1951 года по МПК A21C5/04 G01F11/04 

Известны тестоделптели типа СД, Интегро п другие с применением для деления теста поворотных барабанов, в которых монтированы возвратно-перемещающиеся поршни.

Предлагаемый тестоделитель отличается от известных тем, что, с целью обеспечения равномерного нагнетания теста в карманы делительного барабана, в нитательной камере над делительным барабаном иараллельно его оси монтирован вращающийся шнек; он позволяет при ирименении его в люлечных печах, например АЦХ, исключить использование автопосадок.

На фиг. 1, 2 и 3 изображено устройство иредлагаемого тестоделителя в трех проекциях.

Тестоделитель выполнен в виде закрытой питательной камеры 1, в воронку которой поступает тесто. Под камерой 1 монтирован вращающийся многокамерный делительный цилиндр 2 с системой иариых возвратно-поступательно перемещающихся поршней 3. В питательной камере 1 над делительным цилиндром 2, параллельно его оси, монтирован вращающийся шнек 4, обеспечивающий равномерное нагнетание теста в карманы 5, расположенные попарно в два ряда, соответственно перемещающимся в них поршням 3. Верхний ряд карманов 5 обращен в сторОну питательной камеры 1, а нижний ряд-к люльке с формами 6. Противоиоложные поршни 3 связаны между собой вертикальными планками 7, которые скреплены продольной штаигОй и заканчпваются на концах роликамп. Цилиндр 2 вращается от вала 8 через ряд звездочек. Забор теста и выдавливание куска теста ироисходит в момент подхода форм 6 иод отверстия карманов. Па торцовых стсти ах цилиндра 2 крепятся две скобы-крестовины 9, которые вращают цилиндр через двойиую звездочку 10. Регулировапие веса куска теста ос5ществляется раздвиганием двух траверс, к которым прикреплены поршни. Синхронизация движения люльки и цилиндров, а также момент выдавливания куска теста в формы, обеспечивается подбором скорости вращения ири1юдиого вала и системой зве: дочек конвейера.

№ 92087 Предмет изобретения

Тестод итель, выполненный в виде закрытой питательной камеры, под котарой монтирован мйогокарманньп делительный цилиндр с системой возвратно-поступательно перемещающихся поршней, отличающийся тем, что, с целью обеспечепия равномерного нагнетания теста в карманы делительного цилиндра, в иитательной камере над делительным барабаном параллельно его оси монтнрован вращающийся шнек.

- 2 -

oj