Тестоделитель "Кузбасс" Советский патент 1960 года по МПК A21C5/04 G01F11/04 

Известны делители теста, в корпусе которых непрерывно вращается цилиндр со сквозными диаметральными карманами, в которых монтированы поршни, свободно передвигающиеся под действием попеременно поступающего с обеих сторон теста. Также известны делители, у которых в тестовой камере имеется .тестопагнетательный вращающийся шнек.

Описываемый тес.тоделитель «Кузбасс, включающий приемную воронку, тестовую камеру с вращающимся шнеком и делительный барабан, снабженный сквозным диаметрально расположенным карманом со свободно перемещающимся в нем поршнем, дает возможность повысить точность развеса штучного хлеба.

Отличительная особенность предлагаемого тестоделителя заключается в том, что делительный барабан его выполнен периодически вращающимся, с выстоем при заполнении его кармана тестом, для чего на валу барабана смонтирована кулачковая распределительная муфта.

На фиг. 1 изображен общий вид тестоделителя «Кузбасс с частичным разрезом; па фиг. 2 - поперечный разрез тестоделителя; на фиг. 3- делительный барабан; на фиг. 4 - распределительная муфта.

Тестоделитель содержит приемную воронку /, тестовую камеру 2 с вращающимся шнеком (на чертеже не показан) и переходным патрубком 3, и делительный барабан .

Делительный барабан 4 снабжен сквозным, диаметрально расположенным, карманом 5, в котором поршень 6 свободно перемещается под действием попеременно поступающего с обеих его сторон теста.

На валу делительного барабана 4 имеется кулачковая распределительная муфта 7, с помощью которой барабан 4 вращается периодически с выстоем при заполнении кармана 5 тестом.

Привод тестоделителя осуществляется от электродвигателя 8, передающего вращение ременной передачей 9 шкиву 10, на ступице которого, жестко посажена звездочка 11. От звездочки 11 через цепную передачу

№ 125774

12 и 13 промежуточного вала 14, а также блок звездочек 15 и 16 приводится в движение шнек в тестовой камере 2.

Делительный барабан 4 получает периодическое вращение благодаря кулачковой -распределительной муфте 7, приводимой в движение от непрерывно вращающейся звездочки 16 через звездочку 17.

Преобразование непрерывного вращения в периодическое осуществляется автоматически при помощи кольцеобразной направляющей /5, укрепленной в крыщке 19, и .кулачковой втулки 20 с роликом, укрепленным на этой же втулке и находящимся в плоскости, перпендикулярной плоскости разреза (на чертеже ролик не показан).

Кулачковая втулка 20 скользит по непрерывно вращающемуся щлицевому валу 21 под действием пружины 22. При вращении вала 2} ролик, укрепленный на кулачковой втулке 20, скользит по скосу направляющей 18 и передвигает втулку 20 влево, сжимая пружину 22. При этом кулачки втулки 20 выходят из зацепления с роликами 23, укрепленными с помощью пальцев 24 на валу 25. В течение этого полуоборота вал 25, соединенный с валом делительного барабана 4, выйдя из зацепления, не вращается. В это время кусок теста выталкивается из барабана 4 в хлебную форму 26 и нагнетается следующая порция теста, а муфта совершает холостой полуоборот.

В течение следующего полуоборота сжатая пружина 22 отжимает втулку 20 и вводит ее в зацепление с роликами 23. В это время вал 25, соединенный с валом делительного барабана, поворачивает ее на 180° (рабочий пол:уоборот муфты). По возвращении кулачковой втулки в исходное положение цикл повторяется.

Транспортер 27, перемещающий формы 26, получает периодическое движение посредством цепной передачи от звездочки 28, закрепленной на валу делительного барабана.

.Таким образом, движение транспортера строго синхронизировано с вращением делительного барабана.

Тесто поступает в приемную воронку / и ишеком тестовой камеры 2 нагнетается в карман 5 делительного барабана 4, находящегося в это время в положении покоя. При этом поршень 6 опускается и выталкивает из ранее заполненной части кармана 5 кусок теста в хлебную форму 26, установленную на цепном транспортере 27.

При повороте делительного барабана на 180° транспортер 27 перемещается на один щаг, равный щирине формы 26. Порожние формы подводятся под делительный барабан 4, а загруженные отводятся от тестоделителя.

Пред мет изобретения

Тестоделитель «Кузбасс для штучного хлеба, включаюший приемную воронк,у, тестовую камеру с врашаюшимся шнеком и делительный барабан, снабженный сквозным диаметрально расположенным карманом со свободно перемещающимся в нем порщнем, отличающийся тем, что, с целью повышения точности развеса, делительный барабан вы-, полнен периодически вращающимся, с выстоем при заполнении его кармана тестом, для чего на валу барабана смонтирована кулачковая распределительная муфта.

, 76 15 1110 I Г Г Г Г

Фиг. 4

18 13