Установка для очистки и подкрепления тузлука Советский патент 1982 года по МПК C14C15/00 C14C1/00 

1

Изобретение относится к устройст вам для очистки и подкрепления туз лука, применяемого для консервирования шкур в мясной промышленности,, преимущественно в шкуроконсервировочиых цехах.

Известна установка для очистки и подкрепления тузлука, содержащая емкости для концентрированных растворов химических материалов, для приготовления раствора и емкость- для отстаивания загрязненных растворов., имеющую лотки и перегородки, закреп-, ленные на ее внутренней поверхности, устройство для интенсивного перемешивания, состоящее из горизонтально расположенной емкости, содержащей патрубок для подачи загрязненного раствора тузлука и выходной -для отвода вспененного тузлука, и вала с пальцами, размещенного внутри цилиндрической емкости, источник ежа- / того воздуха 1.

Однако известная установка не обеспечивает достаточно полного из--влечения из раствора и | даления бел- ковых, жировых и механических взвесей, что связано с тем, что устройст-® во для интенсивного перемешивания не обеспечивает полного перехода в пену перечисленных .взвесей, так как подача воздуха во входящий патрубок приводит к заполнению, воздухом верх10него сегмента емкости и перемещению воздуха с тузлуком из-за недостаточного дробления пузырьков воздуха в жидкости ижидкости в воздухе. .

Цель изобретения - повышение ка15чества очистки и увеличение Продолжительности использования раствора.

Поставленная цель достигается тем, что горизонтально расположенная цилиндрическая емкость посредством вход20ного патрубка соединена с емкостью для концентрированных химических материалов, а ее нижняя часть, расположенная под входным патрубком. соединена с источником сжатого воз--, духа, при этом пальцы вала имеют плоскую грань на своей боковой поверхности и сквозные отверстия, имею щие цилиндрические и конические умае ки, сопряженные по линии минимального диаметра конического участка, большее основание которого расположе но в плоскости плоской грани пальца. На фиг. 1 изображена схема установки; на фиг. 2 - разрез устройства для инteнcивнoгo перемешивания; на фиг. 3 разрез А-А на фиг. 2. Установка состоит из емкости 1 для концентрированных растворов химических материалов, например соляной кислоты, емкости 2 для отстаивания загрязненных растворов, емкости 3 для приготовления и подкрепления туз лука, устройства для интенсивного перемешивания (пенообразователя).Пенообразователь k связан при помощи насоса 5 и трубопровода 6 с установкой для консервирования и состоит из цилиндрической горизонтально установ ленной емкости 7 с неподвижными паль цами 8 и размещенного внутри ее вала 9, оснащенного пальцами 10, которые имеют плоскую грань 11 .и отверстия 12 с цилиндрическим 13 и коническим 14 участками. Емкость содержит вход ной и выходной патрубки 15 и 16 соответственно, штуцер 17, связанный трубопроводом 18 с источником сжатого воздуха и установленный в нижней части емкости 7 со стороны входного патп рубка, и штуцер 19, связанный трубопроводом 20 с емкостью 1 для концентрированных химических материалов. Емкость 2 для отстаивания за,грязненного тузлука состоит из ряда отсеков 21-23, образованных перегородками 2 и 25 и стенками емкости, имеют сливные отверстия 26, лоток 27, душирующее приспособление 28. Емкость для приготовления и подкрепления туз|Лука и отсека 30 для забора очищенного и подкрепленного тузлука имеет шнек 31 и мешалку 32. Отсек 21 емкости отстаивания загрязненного раствора связан трубопроводом 33 с.пенообразователем 4. Отсек 23 связан с отсеком 29 емкости для приготовления и подкрепления тузлука при помощи насоса 34 и трубопроводов 35 и Зб. К отсеку 29 подведены также трубопроводы 37 и ЗВ для воды и сжатого воздуха. Отсек 30 для забора очищенного и подкрепленного тузлука связан при помощи насоса 34 и трубопроводов 39, Зб и 40 с установкой тузлукования. В установке предусмотрена возможность возврата тузлука в отсек 23 по трубопроводу 41, подача тузлука из устаноЕ1Ки тузлукования шкур на подкрепление по трубопроводу 42 и в установку тузлукования самотеком по трубопроводу 43. Установка работает следующим образом. Загрязненный раствор тузлука насосом 5 по трубопроводу 6 подается в пенообразователь 4, туда же по трубопроводу 18 через штуцер 17 подается сжатый воздух, а по трубопроводу 20 через Штуцер 19 .коагулянт, где все перечисленные компоненты перемешиваются при помощи вала 9 с пальцами 10 с рбразованием пены, которая далее по трубопроводу 33 перемещается в отсек 21 емкости 2 для отстаивания тузлука. В этом -отсеке пена всплывает наверх и отводится через сливное отверстие 26 и лоток 27, орошаемый водой душирующего приспособления 28, а в нижней части собирается тузлук, который перетекает через канал, образованный перегородкой 24 и днищем емкости 2, в пространство между перегородками 24 и 25 и, когда его накопится достаточное количество, он переливается через перегородку 25 в следующий отсек 22-, в котором тузлук освобождается от оставшейся пены и переливается в отсек очищенного тузлука 23, откуда при помощи насоса 34 по трупопроводам 35 и Зб перемещается в отсек 29 емкости 3 для приготовления и подкрепления тузлука. Сюда же подается соль при помощи шнека 31, вода по трубопроводу 37 и сжатый воздух по трубопроводу 38. Все перечисленные компоненты перемешиваются при помощи мешалки 32 с образованием насыщенного раЪтвора, который собирается в отсеке 30 для забора очищенного и подкрепленного тузлука, а затем перемещается при помощи насова 34 по трубопроводам 39, 36 и 40 в установку для тузлукования шкур. Для перекачки тузлука из отсека 23 емкости 2 отстаивания загрязненного тузлука в отсек 29 емкости 3 для приготовления и подкрепления тузлука, а также из отсека 30 этой же емкости в установку для консервирования шкур используется один насос . Для выполнения этих же операций могут применяться два отдельных насбса, а также при достаточном большом перепаде по высоте между емкостя ми может применяться перемещение рас воров самотеком. Расположение ввода сжатого воздуха в горизонтально расположенную цилиндрическую емкость снизу обеспечивает лучшее перемешивание воздуха с тузлуком, так как путь воздуха (снизу вверх) пересекается пальцами. Введение в устройство для интенсивно го перемешивания химических агентов объединяет коагуляцию белков с перемешиванием, способствующими образобанию пены и извлечению взвесей из растворов. Наличие плоской грани на пальцах способствует лучшему дроблению пузырьков воздуха и перемешиванию воздуха с тузлуком для лучшего образования пены. Преимуществами изобретения являют ся улучшение качества очистки,- увели чение продолжительности использования тузлука и более высокое качество консервирования. Экономический эффект достигается за счет повьниения качества консерви рованных шкур и экономии тузлука (соли, воды), машинных ресурсов и трудозатрат. 9 Формула изобретения Установка для очистки и подкрепления тузлука, содержащая емкости для концентрированных растворов химических материалов, для приготовления раствора и емкость для отстаивания загрязненного раствора, имеющую лотки и перегородки, закрепленные на ее внутренней поверхности, источник сжз того воздуха, горизонтально расположенную цилиндрическую емкость с входг ным патрубком для подачи загрязненного тузлука и выходным - для отвода вспененного тузлука и размещенный внутри цилиндрической емкости вал с пальцами, о тл ичающаяся тем, что, с целью повышения качества очистки и увеличения продолжительности использования раствора, горизонтально расположенная цилиндрическая емкость посредством входного патрубка соединена с емкостью для кон- . центрированных химических материалов, а ее нижняя часть, расположенная под входным патрубком, соединена с источником сжатого воздуха, при этом пальцы вала имеют плоскую грань на своей бЬковой поверхности и сквозные отверстия, имеющие цилиндрические и конические участки, сопряженные по линии минимального диаметра конического участка, большее основание которого расположено в плоскости плоской грани пальца. Источники информации, принятые во внимание при. экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 29093, кл. С }k С 15/00, 1976.

Д .

/J

/f

W

Фиг2

/3

W

//

Фиг.5