Средство для консервирования шкур Советский патент 1986 года по МПК C14C1/02 

Изобретение относится к кожевенной промышленности, в частности к- консервированию шкур.

Целью изобретения является повышение экономичности процесса кон- сервирования.

Сущность изобретения заключается в том, что в качестве средства для консервирования шкур применяют товые. отходы калийного производ- ства.

Средний химический состав тверды галитовьк отходов, %: NaCl 90-94; KCljS-S; CaCl2 0,02-0,06; MgCl2 0,04-0,2; CaSO 0,1-1,1; водонераст воримый осадок (НО) 2,5-4,5.

НО содержит в основном алюмосиликаты, карбонаты железа и кальция, соли калия, натрия, титана, меди, бора,, марганца и т.д.

Консервирование шкур осуществляют насьш1енным раствором галитовых отходов с удельным весом 1,19- 1,20 кг/л с добавкой кремнефторис- того натрия (тузлукование). При подсолке шкур после тузлукования и подсолке мокросоленого сьфья при упаковке используют сухой твердый галитовый отход.

Консервирование шкур осуществля- ют следующим образом.

Твердый галитовый отход растворяют в роде в емкости с коническим днищем. После отстаивания раствора в течение 1,5 ч и удаления нераст- воримых веществ, получают консервирующее средство удельного веса 1,19 1,20. Добавляют кремнефтористый натрий в качестве антисептика.

Консервирование шкур с применени ем предлагаемого средства в условия мясокомбината, имеющего л еханизиро- ванный шкуропосолочный цех, осуществляют следующим образом.

Отмытые в моечном барабане парны

шкуры загружают ленточным транспортером в противоточный шнековый аппарат, где обрабатывают предлагаемым консервирующим средством в те-

49J

7 ч при реверсивном вращении аппарата.

После окончания этой обработки шкуры поштучно выгружают из аппарата и отжимают с помощью валков. Отжатые щкуры укладывают в штабель, пересыпая их сухим твердым галитовым отходом с добавкой кремнефтористого натрия. Через двое суток штабель разбирают, шкуры рассортировывают и упаковывают с подсолкой указанным сухим твердым галитовым отходом и кремнефтористым натрием.

В процессе тузлукования шкур циркулирующее через шнековый аппарат предлагаемое средство обедняется, поскольку часть поваренной соли и антисептика переходит в шкуры. Поэтому при прохождении предлагаемого консервирующего средства через емкости участка приготовления тузлука его подкрепляют путем добавления галитового отхода и кремнефтористого натрия, а также частично свежим консервирующим средством взамен удаляемого сильнозагрязненного тузлука.

Параллельно проводили опытное и контрольное консервирование шкур в 100-литровых емкостях. Опытное консервирование было проведено с использованием предлагаемого средства.

В таблице даны качественные показатели шкур, законсервированные предлагаемым и известным средствами.

Из приведенной таблицы видно, что содержание влаги и соли как в контрольных, так и в опытных образцах законсервированного кожсьфья соответствует установленным нормам по ГОСТ 1134-73.

Экономический эффект предлагаемого способа заключается в том, что с использованием твердого галитового отхода в качестве консервирующего средства отпадает необходимость использовать поваренную ,соль и снижается расход антисептика - кремнефтористого натрия, на 3-5%.

Показатели

Шкуры крупного рогатого Содержание влаги, % Содержание соли, % Усол, % Шкуры свиней Содержание влаги, % Содержание соли, % Ycori, %

Составитель О.Маслаченко Редактор М.Недолуженко Техред О.Гортвай Корректор А.Зимокосов

Заказ 1553/34Тираж 378Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ШШ Патент, г..Ужгород, ул. Проектная, 4

Способ

Известный Предлаг ; ::;ый ГОСТ 1134-73

46,5 12,0 15,8

48,8 13,4 8,0

46-48 12-14 17

48-50 12-14 8-10

Применение галитовых отходов калийного производства в качестве средства для консервирования шкур. Ю Ю 1 со