Устройство для мытья молочной и тому подобной посуды Советский патент 1951 года по МПК B08B9/14 C23G3/00 

Предметом изобретения является устройство для мытья молочной и т. п. посуды, выполненное в виде резервуара для горячей воды, над которым размещена моечная камера цилиндрической формы, снабженная перфорированным трубопроводом.

Предлагаемое устройство позволяет осуществлять поочередное споласкивание посуды холодной и горячей водой, а также пропаривание ее.

Отличие предлагаемого устройства от известных заключается в том, что в резервуаре для горячей воды выше соединительного патрубка переливной трубы монтирован горизонтально поворотный валик, на котором укреплена заслонка, поочередно перекрывающая отводы горячей и холодной воды, а на конце валика закреплена кулачковая шайба для поочередного управления паровым и водяным клапанами.

На фиг. 1 изображена цилиндрическая камера, вид сверху; на фиг. 2-схема моечного перфорированного трубопровода; на фиг. 3 - устройство, вид спереди; на фиг. 4-то же, вид сзади.

Устройство состоит из двух основных частей: резервуара 1 для горячей воды и камеры 2 цилиндрической формы с моечным трубопроводом.

Из резервуара излишек воды удаляется через переливную трубу 3. Внутри резервуара жестко укреплен расходный, бак 4, имеющий форму трехгранной призмы,- обращенной ребром вниз. На одной из граней бак имеет плоский шарнирный клапан 5, открывающийся внутрь, а в герметически задраенной крышке-отверстие для впуска пара через трубу 6.

Расходный бак внизу имеет выводную трубу 7, которая присоединяется к моечному трубопроводу. Камера установлена на резервуаре для горячей воды.

Под цилиндром находится приемная воронка 8 для сбора отработанной воды. Воронка имеет внизу два рукава, по одному из которых 9 отводится горячая вода обратно в бак, а по другому 10-холодная отработанная вода. Отводящие рукава поочередно перекрываются плоскойзаслонкой 1, укрепленной на валике 12. Воронка с рукавами находится выше уровня воды в резервуаре.

№ 92708- 2 -

Валик 12 проходит через весь резервуар поперек и копцы его выступают на передней и задней стенках резервуара. На .переднем конце валика закреплена рукоятка 13 управления, а на заднем конце - кулачковая шайба 14.

На задней стенке резервуара находятся: переливная труба 3, спускной кран 15 и труба 16 для слива отработанной холодной воды.

Холодный водопровод разветвляется на две трубы: первая 17 служит для первоначального наполнения резервуара водой, вторая 18-для подачи воды в моечную систему при открывании клапана 19.

Паропровод также разветвляется на две трубы: первая 20 служит для первоначального подогрева воды (через бесшумный, подогреватель) внутри резервуара, вторая 6-для подачи пара в расходный бак 4 (при открывании клапана 21). Резервуар снабжен съемными крышками 22.

Перед началом работы аппарат наполняется водой через трубу 17, до уровня, ограниченного переливной трубой 3. Затем, по трубе 20 пускается пар для нагрева находящейся в резервуаре воды. По достижении необходимой температуры аппарат готов к работе. Дверки камеры открываются, н внутрь ставится опрокинутая вверх дном грязная посуда (фляга, ушат, гильза для мороженого).

Горловиной посуда опирается на три горизонтальных, радиально расположенных трубы моечного трубопровода. После этого дверки камеры закрываются и запираются запором-накладкой.

Руксятка 13 поворачивается против часовой стрелки и заслонка 11 закрывает рукав отвода горячей воды, а кулачковая шайба 14 своим кулачком нажимает на клапан 19. Холодная вода, пройдя через клапан по трубе 18, устремляется в моечную систему. Через отверстие в трубах вода с напором, суш.ествующим в трубопроводе, опрыскивает флягу снаружи и внутри. Грязная вода через воронку 8 и рукав 9 стекает по трубе 16 наружу.

После обмывки холодной водой следует мойка посуды горячей водой. Для этого рукоятка 13 поворачивается по часовой стрелке и заслонка // закрывает рукав отвода холодной воды, а кулачковая шайба 14 своим кулачком нажимает на клапан 21. Пар, пройдя через клапан по трубе, устремляется в расходный бак 4, действует на находяш;уюся в нем горячую воду как поршень и выгоняет ее по выводной, трубе 7 в моечный трубопровод.

Горячая вода под давлением пара с силой вырывается через отверстия в трубках и обмывает флягу внутри и снаружи (фиг. 3).

Отработанная горячая вода через рукаъ 10 сливается обратно в резервуар через съемный фильтр 23 для сбора крупных взвешенных частиц (сгустков казеина, бумажек-и т. п.), могущих в дальнейшем засорить систему. После того, как горячая вода из расходного бака будет вытеснена в трубопровод 6, начинает поступать острый пар и через отверстия в трубках обрабатывать флягу внутри и снаружи.

При повороте рукоятки 13 в нейтральное положение нажим кулачка на клапан прекращается и пар в систему перестает поступать. Вследствие этого оставшийся в расходном баке пар .конденсируется и создается вакуум.

Под давлением воды в резервуаре клапан 5 открывается и вода из резервуара заполняет расходный бак до нормального уровня. После этого клапан 5 под действием собственного веса закрывается, а при последующем пуске пара еще плотнее закрывает вход воды.

Предмет изобретения

Устройство для мытья молочной и т. п. посуды, выполненное в виде резервуара для горячей воды, над которым размещена моечная камера цилиндрической формы, снабженная перфорированным трубопроводом, отличающееся тем, что, с целью поочередного споласкивания посуды холодпой, а затем горячей водой и последующего пропаривания, в резервуаре для горячей воды, выше соединительного патрубка переливной трубы, монтирован горизонтально поворотный валик, на котором укреплена заслонка, поочередно перекрывающая отводы горячей и холодной воды, а на конце валика закреплена кулачковая шайба для поочередного управления паровым и водяным клапанами.

5jiy.w{3 ferafsS i&lbk Isrf/iiiiifesspsEsi i essi 2sbeiS fesfi ;9a2S

Фиг. 3