Способ получения биомассы Советский патент 1982 года по МПК C12N1/16 C12N1/32 

1

Изобретение относится к микробиологической промышленности и вклю- , чает способ получения биомассы путем культивирования дрожжей на питательной среде, содержащей этанол в каче- б стае источника углерода.

Известен способ получения биомассы, предусматривающий непрерывное культивирование дрожжей на питательной среде, содержащей этанол в каче- IQ стве источника углерода, источник азота, кислый фосфат и питательные соли, в условиях аэрации кислородом в ферментере с циркуляцией среды, при скорости разбавления от 0,2 до 13 1,0 ч , рН 2,5 - ,0 и температуре до с последующим выделением и сушкой биомассы 13..

Недостатком этого способа является 20 то, что содержание белка в биомассе не превышает 5б%.

Цель изобретения - увеличение содержания белка в биомассе.

Поставленная цель достигается тем, что согласно способу получения биомассы, предусматривающему непрерывное культивирование дрожжей на питательной среде, содержащей этанол в качестве источника углерода, источник азота, кислый фосфат и питательные соли, в условиях аэрации ки-слородом,в ферментере с циркуляцией среды при скорости разбавления от 0,2 до 1,0 Ч-1, рН 2,5 - f.O, температуре 20,0 - 0,0°С с последующим выделением и сушкой биомассы, питательную среду вводят в ферментер тангенциально к траектории циркуляции среды, при этом поток кислорода диспергируют с образованием пузырьков газа размером от 1,0 до 7,0 ммк.

Способ осуществляет следующим образом.

Дрожжи родов Saccharomyces,Candida, Pichia, Hansenula, предпочтительно Hansenu la anomalta (ветвь 926), культивируют на питательной среде,