Сущность изобретения заключается в использовании получаемых и томатно-консервном производстве отходов ( томата) в качестве сырья для получения денного продукта - каротина.
Кожица томатов, являющаяся непищевым отходом томатно-консервного нроизводства, до настояп его фемени не нашла применения в промышленности. Этот отход содержит до 13 мг% каротина и сопутствующих ему веществ.
Применение кожицы томатов для производства препаратов каротина позволит сократить выработку на каротин такого ценного сырья, как морковь и тыква, и снизить стоимость каротина.
Получение препаратов каротина осуществляется путем масляной экстракции измельченного сырья
или путем экстракции сырья органическими растворителями (pianpnмер, дихлорэтаном) с последующей отгонкой растворителя в вакуумаппарате; стандартные масляные препараты каротина получают добавлением необходимого количества растительного масла.
Производство препаратов каротина из предлагаемого сырья возможно организовать непосредственно на консервных, а также и па специализированных каротиновых предприятиях.
П р с д .М е т изобретения
Способ получения препаратов каротина, отличающийся те.м, что в качестве сырья применяют отходы томатно-консервного производства-кожицу томатов.
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЦЕНТРАТА КАРОТИНОИДОВ | 1992 |
|
RU2039775C1 |
СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ СЕМЯН ТОМАТОВ И ТОМАТНЫХ ВЫЖИМОК | 1997 |
|
RU2130049C1 |
Способ получения препарата каротиноидов | 1980 |
|
SU876686A1 |
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ТОМАТНОГО ПРОДУКТА И ТОМАТНЫЙ ПРОДУКТ | 2014 |
|
RU2566046C1 |
СПОСОБ ВЫРАБОТКИ ОВОЩНОЙ ИКРЫ | 2014 |
|
RU2561464C1 |
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИКОПИНА | 2000 |
|
RU2172608C1 |
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОГО ПРОДУКТА ИЗ РЫБНЫХ ОТХОДОВ | 1998 |
|
RU2141227C1 |
Способ производства концентрированных консервированных полуфабрикатов из плодоовощного сырья и линия для его осуществления | 1990 |
|
SU1837803A3 |
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ИНДИВИДУАЛЬНЫХ КАРОТИНОИДОВ | 2016 |
|
RU2648452C1 |
Способ производства хлебобулочных изделий | 2023 |
|
RU2808149C1 |
Авторы
Даты
1952-01-01—Публикация
1951-09-24—Подача