Машина для формовки теста при выпечке печенья Советский патент 1952 года по МПК A21C11/04 A21C9/08 

Предметом изобретения является машина для формовки теста ири выпечке иечеиья и т. п., выиолиеиная в виде двух вальцов, из которых один является нагнетательным, а BTOpoii снабжен ячейками, IIMCIOHUIMH форму тестовой заготовки, с применением тестового бункера п транспортера для тестовых заготовок.

От известных подобных устройств предлагаемая машина отличается тем, что к формуюшему вальцу вплотную установлен ленточный конвейер, на который заготовки переходят вследствие их прилипания к полотну конвейера. В машине для регулирования скорости конвейера нрпменен вариатор, а для съема тестовых заготовок - съемньп нож.

Указаииые особенности машины упрошают ее устройство и делают ее пригодной для формовки, кроме иеченья, и других иодобиых изделий.

Машина (см. схему) включает в себя два вальца, из которых валец 1 является нагиетательным, а валец 2 имеет по окружности ячейки, вынолпеппые но форме выпускаемого вида печенья.

Над вальцами установлен бункер 3, куда закладывается тесто после его замеса. Тесто захватывается вальцами и отформовывается. Отформованное тесто (заготовки) захватывается ленточным конвейером 4, на который заготовки переходят вследствие прилипания их к ленте конвеГ:ера. Скорость ленточного конвейера регулируется при помощи вариатора штурвалом 5.

В конце конвейера 4 установлен съемный нож 6, снимающий заготовки на трафаретные листы, подаваемые ценным конвейером 7. приводится в движение от электродвигателя, расположенного внутрн лгашипы. Для доступа к двигателю в станине машины с двух сторон сделаны окна 8,

Предмет изобретения

1. Машина для формовки теста ири выпечке печенья и т. п., выполненная в виде двух вальцов, из которых один является нагнетательным, а второй снабжен ячейками, имеющими форму теетовой заготовки, с

примс 1ением тестового и транспортера для тестовых заготовок, отличающаяся тем, что, с целью съема тестовых заготовок с формующего вальца, к нему вплотную установлен ленточный конвейер, а для регулиро.вання скорости конвейера применен вариатор.

2. Прнмснсние в мащине по п. 1 съемного для съема тестовых заготовок с ленточного конвейера и передачи их на трафаретные листы, подаваемые вторым ко 1вейероАг.