Устройство для резки пищевых продуктов на куски Советский патент 1982 года по МПК A22C17/00 B26D3/20 

Описание патента на изобретение SU950269A1

(54) УСП РОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ ПИЩЕВЬК ПРОДУКТОВ НА КУСКИ

Похожие патенты SU950269A1

название год авторы номер документа
Устройство для резки мясокостного сырья на куски 1991
  • Герасимов Иван Кузьмич
SU1785420A3
СПОСОБ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ПРЕИМУЩЕСТВЕННО МЯСА, И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ 1991
  • Сыроватский Эдуард Федорович
RU2031721C1
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ПРЕИМУЩЕСТВЕННО МЯСА 1993
  • Сыроватский Эдуард Федорович
RU2057587C1
Устройство для наполнения банок продуктом 1990
  • Горлатов Аркадий Спиридонович
  • Носов Михаил Иванович
  • Сесюк Екатерина Николаевна
SU1785957A1
СПОСОБ ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ 1993
  • Сыроватский Эдуард Федорович
RU2077385C1
Устройство для разрезания пищевых продуктов 1986
  • Евдокимов Николай Васильевич
  • Духович Николай Тимофеевич
  • Макарюк Николай Васильевич
  • Ряшенцев Николай Павлович
SU1388283A1
Устройство для разрезания мяса на куски 1977
  • Преснов Анатолий Александрович
  • Сяяро Рихард Давидович
  • Лаял Юхан Яанович
SU736930A1
Устройство для разделения пруткового материала 1986
  • Файда Борис Яковлевич
SU1379026A1
УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАПОЛНЕНИЯ БАНОК ПРОДУКТОМ 1991
  • Горлатов А.С.
  • Сесюк Е.Н.
  • Архипова И.В.
RU2031817C1
Устройство для измельчения пищевых продуктов 1982
  • Кравчук Сергей Васильевич
  • Смигунов Валентин Иванович
SU1165341A1

Иллюстрации к изобретению SU 950 269 A1

Реферат патента 1982 года Устройство для резки пищевых продуктов на куски

Формула изобретения SU 950 269 A1

1

Изобретение относится к пищевой про-ч мышленности и может быть использовано для резки мясокостного сырья на KjCKii.

Известно устройство для резки пищевых продуктов на куски, включающее приводимую в возвратно-поступательное движение плиту с режущими органами и приспособленне для подачи продуктов l .

Недостатком устройства является то, что оно имеет невысокую производительность вследствие соверщения последовательных продольных и поперечных разрезов продукта.

Цель изобретения - повьЕиение производительности устройства.

Цель Достигается тем, гго устройство для резки пищевых продуктов на куски, включающее приводимую в возвратно-поступательное движение плиту с режущими органами и приспособление для подачи продуктов, снабЬкено допол.нтггельной плитой с режущими органами, неподвижно расположенной под осHOBHof,11 выталкивателями, режущие органы установлены в шахматном порядке, а из них вьшолнен в виде усеченной четырехгранной призмы, верхнее основание которой имеет скос в сторону подачи продукта, при этом выталюшатели смонтированы в промежутках мелоду режущими органами.

При этом рабочие кромки усеченной четырехгранной призмы расположены по

10 периметру от верхнего основания.

Кроме того, каждый выталкиватель подпружинен.

На фиг. 1 показано устройство, вид спереди; на фиг. 2 - сечение А-А на фиг- 1; на фиг. 3 - схема работы режущих органов в двух положениях; на фиг. 4 - вид режущего органа устройства.

Устройство для резки пищевых про20дуктов состоит из рамы 1 с направляющими 2, по которым перемещается плита 3 с режущими opгaнa ш 4 посредством гидроцилиндра 5. В нижней части рамы 1 установлена неподвижная плита с режущими органами 7, аналогичным п конструкции режущим органом 4, причем между режущими органами 4 и 7 обеих плит 3 и 6 установлены выталкиватели 8 с шружинами 9. Каждый режущий орган выполнен в виде четырехугольной усеченной призмы, верхнее основание которой имеет скос, а режущая кромка расположена по периметру верхнего основания. Режущие органы 4 и 7 и выталкиватели 8 размещены в щахматном порядке. Между направляющими 2 проходит цепной транспортер 10с толкателями 11. По бокам устройства под цепным транспортером 1О расположены столы подачи 12 vt выгрузки 13. Устройство работает следующим образом. Мясокостный блок подается на стол подачи 12, толкателем 11 направляетс между верхней 3 и нижней 6 плитами, верхняя плита 3 опускается под действием гидроцилинДра 5, при этом режущие органы 4 с режущими кромками входят между режущими органами и происходит разрезание продукта на прямоугольные куски, при обратном ходе верхней плиты 3 разрезанные куски выталкиваются выталкивателями 8 под де ствием пружин ...9 и толкателем 11 тр портера 10 транспортируются на стол разгрузки 13. Использование изобретения позвояне повысить производительность устройств в пять раз за счет одновременного нарезания на куски правильной формы зна чительного пласта продукта, получить экономический эффект ориентировочно 12,7 тыс. руб. Фор-мула изобретения 1.Устройство для резки пищевых продуктов на куски, преимущественно мясокостных блоков, включающее приводимую в возвратно-поступательное движение плиту с режущими игрганами и приспособление для подачи продуктов, отличающееся тем, что, с целью повыщения производительности, оно снабжено дополнительной плитой с режущими органами, неподвижно расположенной под основной, и Выталкивателями, режущие органы установлень в щахматном порядке, а каждый из них выполнен в виде усеченной четьфехгранной призмы, верхнее основание которой имеет скос в сторону подачи продукта, при этом выталкиватели смонтированы в промежутках между ,режущими органами. 2.Устройство по п. 1, о т л и ч а ю щ е а с н тем, что рабочие кромки усеченной четырехгранной призмы расположены по периметру ее верхнего основания. 3.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что каждый выталкиватель подпружинен. Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 171291, кл. А 22 -С 17/00, 1964.

n

SU 950 269 A1

Авторы

Гуляммахмудов Абдували Гуляммахмудович

Атланов Александр Алексеевич

Даты

1982-08-15Публикация

1981-01-26Подача