Способ получения экстрагированием кристаллического каротина из моркови Советский патент 1953 года по МПК A61K31/15 A61K35/78 

Известно получение каротина из сока моркови н из тертой моркови путем экстракции. Однако, этот способ не нашел практического применения из-за низкой концентрации каротина.

Предлагаемый способ позволяет экстрагированием получать каротин из моркови, подвергшейся действию гнилостных микроорганизмов, и отличается от известных тем, что в целях освобождения каротина от сопровождаюш,их балластных веш;еств, сырье вымораживают и пропускают через активированную окись магния.

Способ дает возможность использовать случайно подгнившую морковь и имеет практическое значение.

Пример. Подвергнутую действию микроорганизмов морковь при тщательном перемешивании подвергают экстракции четыреххлористым углеродом. Экстракт дважды фильтруют через активизированную окись магния.

Затем фильтр переносят в колбу со шкифом и упаривают под вакуумом при охлаждении в токе очиш.енного пирогаллолом азота. Упаривание проводят приблизительно по /25 первоначального объема добавляют равный объем петролейного эфира и вымораживают при -25° в течение 20 мин.

Выпавший осадок (белые хлопья) отфильтровывают на холоду, а раствор пропускают через колонку окиси магния.

Полученный фильтрат выпаривают почти досуха.

Полученный осадок растворяют в петролейном эфире и дают выкристаллизоваться кристаллам каротина.

После 14-16 час. кристаллизация заканчивается. Кристаллы отфильтровывают на воронке Шотта, промывают петролейным эфирам, а затем метанолом, и высушивают до постоянного веса при 25-30°, после чегб запаивают в трубку из темного стекла.

Полученные кристаллы имек)т точку плавления 162-163°, содержат 92,3% каротина, что отвечает требованиям стандарта.

№ 96394

Предмет изобретения

Способ получения экстрагированием кристаллического каротина из моркови, подвергшейся действиюгнилостных микроорганизмов, отличающийся тем, что, в целях освобождения каротина от сопровождающих балластных веществ, сырье вымораживают и пропускают через активированную окись магния.