Сушилка для макаронных изделий Советский патент 1954 года по МПК A23L1/16 F26B11/00 

Сушилки для макаронных изделий, гзыполненные в виде заключенной в кожух карусели, известны.

Такие сушилки не позволяют создать соответствуюш;ий режим для каждого вида и сорта изделий.

Описываемая сушилка дает возможность сушить как трубчатые, так и короткорезанные макаронные изделия, благодаря тому, что ее карусель выполнена из нескольких горизонтально расположенных один над другим дисков, скрепленных вертикальными образуюш,имп сушильные секции перегородками, из которых одна сплошная перегородка проходит по оси каруселн и образует с соответственно перегороженным кожухом два замкнутых циркуляционных канала, а для направления нагретого воздуха в пространстве между дисками в каждом канале установлены перегородки с регзлировочнымн клапанами.

Кроме того, в верхней части кожуха предусмотрены камеры, снабженные калориферами для подогрева и патрубками для выпуска излишнего увлажненного воздуха, а также шарнирными шиберами для изменения

направления потока воздуха на обратное.

При этом в каждой камере верхней части кожуха установлены осевые вентиляторы для принудительной циркуляции воздуха.

На фиг. 1 изображен боковой вид сушилки с частичным разрезом; на фнг. 2 - вид в плане с частичным разрезом.

На опорной металлической плите / укреплены стойки 2 с шариковыми или роликовыми подшипниками, на которых вращается карусель, образованная пятью горпзонтальными, расположенными один над другим дисками 3, соединенными между собой распорными перегородками 4, образуюпхнмн четыре этажа рабочих сушильных секций, в которых размеш,аются рамки или кассеты 5 для изделий.

Между дисками 5 по осп карусели проходит сплошная перегородка б, которая вместе с перегородкой 7 кожуха 8 делит сушилку на две половины и образует два замкнутых канала, по которым циркулирует нагретый возду.х, омываюш;ий сушильные секции. Для направления воздуxa в пространстве между дисками 3 в кожухе 8 установлены перегородки 9 с регулировочными клапанами 70.

Верхняя часть кожуха в каждом циркуляционном канале образует кадмеру }1, снабженную для нодогрева воздуха калорифером 12, выполненным из нескольких параллельных секций, KOTOpbie могут подключаться независимо друг от друга, и вентилятором 13 для принудительной циркуляции .

Каждый вентилятор 13 расположен над калорифером 12, в который поступает воздух, прошедший сушильные секции. Оба вентилятора 13 приводятся во врашение от общего электродвигателя М через ременные передачи 15.

Каждая из обеих камер // снабжена шарнирным шибером 16, позволяюш,им при помощи рычагов 17 и контргруза 18 меиять направление потока воздуха на обратное. Для этого шкбер 16 приводится в положение, указанное на чертеже пунктиром. Для выпуска излишнего увлажненного воздуха в каждой камере предусмотрен патрубок 19.

Загрузка и выгрузка кассет с изделиями производится вручную с фронта сзщилки в выступающ).ю из кожуха 8 часть карусели (со стороны, показанной стрелками // на фиг. 2). Выступающая часть карусе;iH отгорожена от внешнего пространства в каждом этаже двзмя гибкими нторами 20, передвигающимися в пазах дисков 3. Это дает возможность выключать для загрузки и выгрузки каждый отдельный этаж карусели без нарушения работы остальных этажей.

Для этого обе шторы требуемого зтажа раздвигаются в стороны (как это показано в правой части на фиг. 2}, открывая доступ в рабочие секции и одновреме1И1о перекрывая

поступление в них горячего воздуха. (На фиг. 1 условно показано положение штор 20 только в двух средних этажах левой части сушилки, не гюпавшей в разрез: сплошными :ГА);иями --- в рабочем положеиин и пунктирными линиями - при загрузке и выгрузке.) После того как загрузка одной половины карусели закончена, ее поворачивают вручную на 180° и тем самым подводят к фрокт загрузки вторую половину, обо Гудованную точно такими же шторовыми затворами.

П р е д мет изобретен и я

1.Сушилка для макаронных изде,, выполненная в виде заключенной в кожух карусели, от л и ч а ющ а я с я тем, что карусель выполнена SI3 нескольких горизонтально расположенных один над другим дисков, скрепленных вертикальными, образующими сушильные секцни перегородками, нз которых одна сплошная перегородка проходит по оси карусели и образует с соответственно перегороженным кожухо.м два замкнутых циркуляционных канала, а для направления нагретого воздуха в пространстве между дисками в каждом канале установлены перегородки с регулировочными клапанами.

2.Сушилка но и. 1, отличающ а я с я тем, что в верхней части кожуха предусмотрены камеры, снабженные калориферами для подогрева 1} патрубками для выпуска излишнего увлажненного воздуха, а также шарнирными шиберами для измене 1ия направлеиия иотока воздуха на обратное.

3.Применение в сушилке по пп. i н 2 осевых вентиляторов для принудительной циркуляции воздуха, установленных в каждой камере верхней части кожуха.