Устройство для разделки частиковых рыб Советский патент 1954 года по МПК A22C25/12 A22C25/14 

Предметом изобретения является устройство для разделки-частиковых рыб, состоящее из загрузочного бункера, ванны с водой, цепных транспортеров, дисковых ножей, фрез и дисковых лезвий.

Предлагаемое устройство позволяет ориентировать рыбу при подаче ее к исполнительным механизмам, что достигается тем, что загрузочный бункер в торцовой части снабжен выпускными окошками и несвязанным с боковыми стенками гофрированным днищем, соверщающим колебательные движения.

Для создания колебательных движений днище загрузочного бункера в задней части укреплено щарнирно на поворотных тягах, а над приводным валом снабжено двумя выступами, поочередно взаимодействующими с двумя эксцентриками, укрепленными на приводном валу.

На фиг. 1 изображен вид предлагаемого устройства сбоку; на фиг. 2-вид его в илане; на фиг. 3- разрез по АА на фиг. 2; на фиг. 4- разрез по ББ на фиг. 3; на фиг. 5- разрез по ВВ на фиг. 3.

Устройство состоит из четырех параллельных одинаковых по конструкции механизированных линий.

связанных общей кинематикой и приводом.

Рыба поступает в устройство через загрузочный бункер /, выполненный с неподвижными боковыми стенками 2 и соверщающим колебательные движения днищем 3, снабженным продольными гофрами 4. Днище бункера получает поступательное движение от эксцентриков 5 через щтоки 6 и щарнирно укрепленные к днищу бункера тяги 7. Возвратное движение днища бункера соверщается рывком под воздействием надетых на щтоки 6 пружин 8.

Для создания колебательных движений днище 3 снабжено выступами 9, поочередно взаимодействующими с двумя эксцентрикаками 10, укрепленными, как и эксцентрики 5, на приводном валу 11 устройства.

Бункер снабжен регулирующими слой рыбы неподвижными пластинами 12, водооросителем 13 и четырьмя тоннельными каналами 14, внутри которых гофры 4 снабжены плоскими пружинами 15, переворачивающими рыбу на брющко или на СПИНКУ.

Для ориентирования рыбы только головой вперед бункер на выходе имеет гиперболической формы спуск 16.

Через выпускные окошки (на чертеже не показаны) из. загрузочного бункера / рыба поступает в ванны с водой, где она переворачивается брюшком вверх и створками 17 подается к дисковому ножу 18, который разрезает (пластует) рыбу от головы до хвостового плавника.

Разрезанная рыба на цепном транспорте;е/9 первого яруса обрабатывается фрезой 20, подпарывающей мешочки икры и молоки. Одновременно рыба промывается водою из душа, а молоки и икра уносятся по лотку 21 в сторону от машины.

С транспортера 19 первого яруса рыба поступает на транспортер 22 второго яруса, где ножами 23 у ней подрезаются пищевод и внутренности, а дисковыми лезвиями 24 производятся долевые надрезы в распластанных спинках рыбы.

Предмет изобретения

1.Устройство для разделки частиковых рыб, состоящее из загрузочного бункера, ванны с водой, цепных транспортеров, дисковых ножей, фрез и ножевых лезвий, отличающееся тем, что, с целью ориентирования рыб при подаче их к исполнительным механизмам, загрузочный бункер в торцовой части снабжен выпускными окошками и несвязанным с боковыми стенками гофрированным с продольными гофрами днищем, совершающим колебательные движения.

2.Форма выполнения устройства по п. 1, отличающаяся тем, что для создания колебательных движений днище загрузочного бункера в задней части укреплено шарнирно на поворотных тягах, а над приводным валом снабжено двумя выступами, поочередно взаимодействующими с двумя эксцентриками, укрепленными на приводном валу.

r

01 o;

:k

1

о

(- S

О

ш

1

со

о

№ 983ё8