Установка для охлаждения сыпучих продуктов Советский патент 1983 года по МПК A23K1/10 

Изобретение относится к мясной промьшшенности, точнее к производству мясокостной муки. Известен охладитель сыпучих материгшов, наприидар кормовых гранул, включашци вертнксшьную колонну с жалюзййной поверхностыо ограждения, размещенный нал колонной выводной воздушный патрубок и выгрузное устройство, причем в охладителе внутри колонны установлен цилиндр с жагаозий ной поверхностью, снабженный сверху патрубком, введенным в выводной воздушяаЛ патрубок колонны, а вокруг жалюзи колонны установлен кожух, сн женныП фиксируемой заслонкой L1 . Недостатками известного охладите ля являются низкая производительность и разобщенность процессов охлаждения и просеивания. Известна установка для охлаждения салпучих продуктов, а именно сухого молока, выходящего из сушильно камеры, включающая устройство для охлаждения воздуха, отвод которого соединен с камерой смвиенйя продукта с воздухом, пневмотрассу, циклон разгрузитель и бункер-накопитель С2 В установке вход вентилятора соединен с устройством для охлаждения воздуха, а выход - с входом камеры смешения, причем выход камеры смешения соединен с пневмотрассой, которая через циклон - разгрузитель сообщена с бункером-накопителем. Недостатком установки также является низкая производительность, обусловленная ограниченным объемом камеры смешения, и разобщенность процессов oxJ aждeния и просеивания.. Целью изобретения 5 вляется повышение производительности. Цель достигается тем, что в известной установке, включающей устт ройство для охлаждения воздуха, венти лятор, отвод которого соединен с камерой смешения продукта с воздухом, пневмотрассу, циклон-разгрузитель и бункер-накопитель, камера смешения состоит из двух горизонтально расположенных один в другом коническнх барабанов с укрепленными на внутренних стенках лОпатками, стен)ка наружного барабана частично выполнена в виде сетки, а вентилятор имеет дополнительный отвод, при зтом последний соединен через пнeв vюcиcтeмy с циклоном-рагрузителем, а барабаны установлены с возможностью и смонтированы так, что внутренний барабан

обращен большим основанием в сторону циклона-разгрузителя, а наружный в сторону вентилятора.

Для иредо1 вращения .распыления обрабатываемой костной муки в окружающую среду ВОКРУГ решетчатой части барабана установлен кожух, соединенный с пневмотрассой,

На фиг. 1 изображена предлагаемая густановка, вид спередиJ на фиг. 2 вид А-А на фиг. 1,

Установка для обработки мясокостной муки содержит устройство 1 для охлаждения воздуха с заданными пара-, метрами,соединенное воздухопроводом 2 с входом вентилятора .3, выходной патрубок которого имеет два отвода 4, один из которых подсоединен к.камере смешения 5 через течку 6, а другой через пневмотрассу 7 - к циклойураэгрузителю 8, соединенному с бункером-накопителем 9. Камера 5 смешения состоит из двух конических барабанов, установленных один в другом с возможностью вращения на оси -10, причем на стенках камери 5 смешения укреплены лопатки 11, а на торце камеры 5 установлена фиксируемая заслонка 12.Бараба ны окружает кожух 13

Установка работает следующим образом. ,

Воздух, поступающий из помещения,. обрабатывается,в устройстве 1 до заданной температуры и алчности и поступает на вход вентилятора 3, который нагнетает его в камеру 5 смешения и в пневмотрассу 7.

Одновременно мука из котлов по транспортеру (не показан и течке б поступает во внутренний барабан камеры 5 смешения, вращающейся со ско- ростью 20 об/мин вокруг оси 10. Мука при вращении камеры 5 смещения с помотдью лопаток 11 перемещается к задней стенке камеры-5 и далее в обратном направлении по наружной полости камеры 5, где, дойдя до сетча.той части стенки, просеивается и попадает в пневмотрасоу 7.

Наличие в камере 5 лопаток 11 .предотвращает отложение муки в процессе транспортировки, обусловленное силой гравитации частиц муки, их склонностью к слипанию одних частиц с те)угими в горячем состоянии и налипанию на стенки кеииеры 5.

Частично охлажденная и распыленная мука Дополнительно охлаждается в пневмотрассе 7 и транспортируется в циклон разгрузитель 8 ..

Отделенная циклоном-раз грузителем охлажденная мука поступает в бункер накопитель 9, а отработанный воздух подается в фильтрующее устройство (н показано ) для следующей тонкой очистки.

Охлажденная костная мука иэ е5ункера-накопителя 9 поступает на расфасовку. Непросеянный продукт по мере накопления его в камере 5 смешения удаляется при открытии заслонки 12 и направляется на переработку.

Обработка во вращающейся камере смешения облегчает процесс просеивания сыпучего материала за счет распыления в потоке охлажденного воздуха, а поступление в пневмотрассу распылённого и частично охлажденного сыпучего материала позволяет интенсифицировать процесс его охлаждения.

Вследствие большой площади поверхности камеры смешения и вращения ее вокруг оси происходит ин1 енсивная .теплоотдача из объема камеры смешени в окружающую среду и тем самым частичное охлаждение в ней - обрабатываемого материала.

Изобретение позволит повысить производительность, объединить процессы просеивания и охлаждения, интенсифицировать процесс обработки сыпчего мате)иала, снизить при этом энергозатраты за счет исключения как самостоятельной операции просеивания, механизировать процесс обработки сырья вплоть до упаковки готового продукта в тару.

Формула изобретения

Установка для охлаждения сыпучих продуктов, преимущественно мясо-костной муки, включающая устройство для охлаждения воздуха, вентилятор, отвод .которого соединен с камерой смешения продукта с. воздухом, пневмотрассу, циклон-разгрузитель и бункер-накопитель, отличающаяс я тем, что/ с целью повышения ее производительности,.камера смешения состоит из двух горизонтально расположенных один в другом конических барабанов с укрепленными на внутренних стенках лопатками, стенка наружного барабана частично выполнена в виде сетки, а вентилятор имеет дополнительный отвод, при этом последний соединен через пневмосистему с ЦиклОном-разррузителем, а бараба- ны установлены с возможностью вращения и смонтированы так, что внутренний барабан обращен большим основанием в сторону циклона-разгрузителя, а наружный - в сторону вентилятора.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Авторское свидетельство СССР № 392932, кл. А 23 К 1/14, 1973..

2. Авторское свидетельство СССР 423452, кл. А 23 С 1/00, 1974

ff /2

Фаг. f