УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СОКА ИЗ ПЛОДОВ Российский патент 1994 года по МПК A47J19/00 

Изобретение относится к устройствам, используемым для обработки продуктов садоводства и овощеводства, а именно к устройствам для извлечения сока из плодов в домашних условиях.

Известны ручные винтовые прессы для извлечения сока из плодов.

Известно устройство для извлечения сока из плодов, содержащее основание, смонтированные на нем раму, прессовальную камеру, пуансон с отверстиями для выхода сока, фильтр и ручной силовой механизм, выполненный в виде гидродомкрата [1] .

Наиболее близким по своей сущности является устройство для извлечения сока из плодов, содержащее станину, рабочий винт с гайкой, установленную съемно-выпуклой стороной вверх на рабочем винте нажимную тарель, в которой выполнены вертикальные расходящиеся к периферии прорези, днище-сокосборник и прессовочную корзину [2] .

Недостатками известных устройств являются: наличие элементов, например, фильтров, пуансона, упора с фиксацией и др. в верхней части прессовальной камеры или в основании прессовочной корзины, которые необходимо переустанавливать после завершения операции прессования.

Наличие неподвижного днища у прессовальной камеры или прессовочной корзины и вызванная этим необходимость поворота камеры на 90^о для слива сока или для загрузки материала.

Поворот прессовальной камеры в горизонтальное положение на 90^о для слива сока сопряжен также с возможностью попадания маслопродуктов гидродомкрата (по поверхностям рамы прессовальной камеры к сливному штуцеру) в сок.

Наличие трущихся пар, омываемых соком, например шарнирное соединение штока с тарелью или поршнем, поршня со стенками цилиндра, фильтра с пуансоном со стенками прессовальной камеры и др. , образующиеся при этом продукты трения загрязняют сок, ухудшая его качество.

Целью изобретения является повышение удобства обслуживания и улучшение качества сока.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 - то же, вид сбоку; на фиг. 3 - то же, вид сверху; на фиг. 4 - то же, с открытой крышкой; на фиг. 5 - разрез А-А на фиг. 3; на фиг. 6 - разрез Б-Б на фиг. 5; на фиг. 7 - разрез В-В на фиг. 3; на фиг. 8 - разрез Г-Г на фиг. 3.

Устройство для извлечения сока из плодов содержит выполненный в виде рамы корпус 1, состоящий из верхнего 2 и нижнего 3 оснований, соединенных по периферии стержневыми стойками 4 с помощью резьбы, перфорированный цилиндр 5 с расположенной сверху него крышкой 6, перфорированный поршень 7, снабженный сокосборником 8 для сбора сока и штуцером 9 для слива сока, ручкой, силовой механизм 10, укрепленный в нижнем основании 3 корпуса 1.

Функции верхнего основания 2 (в дальнейшем - фланец 2) выполняет фланец перфорированного цилиндра 5.

Стойки 4 выполнены, например, в виде шпильки и также могут быть изготовлены из трубы или профиля.

На верхней стороне фланца 2, у наружной поверхности перфорированного цилиндра 5, выполнена кольцевая канавка 11 с отверстиями 12.

Крышка 6 расположена над перфорированным цилиндром 5 сверху.

Крышка 6 смонтирована на корпусе шарнирно с помощью оси 13 для поворота на 180^о и с возможностью фиксации ее в горизонтальном положении фиксирующим элементом 14.

Фиксирующий элемент 14 выполнен в виде рычага с концами разной длины, смонтирован на корпусе шарнирно.

Шарниры оси 13 и фиксирующего элемента 14 расположены над фланцем 2 на выступающих концах стоек 4, находящихся выше поверхности верхнего торца 15 перфорированного цилиндра 5.

Шарниры оси 13 и фиксирующего элемента 14 выполнены взаимозаменяемыми, быстросъемными с помощью сухарей 16 и втулок 17.

Перфорированный поршень 7, снабженный сокосборником 8 для сбора сока и штуцером 9 для слива сока, также снабжен втулками 18 с возможностью перемещения вдоль стоек 4 корпуса 1.

Втулки 18 и стойки 4 расположены за пределами внутренней поверхности сокосборника 8.

Экран 19 предотвращает разбрызгивание сока через перфорацию цилиндра 5.

Силовой механизм 10 имеет рукоятку 20 и выполнен в виде гидродомкрата.

Устройство используется следующим образом.

Перед началом работы устройство ставят на пол или верстак нижним основанием 3.

Повертывают фиксирующий элемент 14 на 90^о так, чтобы его короткий конец совпал с прорезью 21 крышки 6.

Открывают крышку 6.

Заполняют перфорированный цилиндр 5 продуктом переработки.

Закрывают крышку 6 (при этом она опирается на поверхность верхнего торца 15 перфорированного цилиндра 5).

Повертывают фиксирующий элемент 14 на 90^о в прежнее положение (при этом он расположится перпендикулярно над прорезью 21).

Далее начинают процесс прессования. Приступают к прокачиванию силового механизма 10 рукояткой 20.

При движении вверх перфорированного поршня 7 под действием силового механизма 10 происходит сжатие исходного продукта и выделяющийся сок через перфорацию цилиндра 5 и поршня 7 и зазор между ними, а также через зазор, образуемый перфорированным цилиндром 5 с крышкой 6, и отверстия 12 попадает в сокосборник 8 и через штуцер 9 далее в емкость, подставленную для сбора сока.

При заканчивании прессования усилие на рукоятке 20 возрастает при отсутствии поступления сока в сокосборник 8, при этом необходимо опустить силовой механизм 10 на несколько миллиметров вниз, освободив сухие выжимки от усилия поршня 7.

Поворачивают фиксирующий элемент 14 на 90^о так, чтобы его короткий конец совпал с прорезью 21 крышки 6.

Открывают крышку 6.

Продолжают прокачивание силового механизма 10 рукояткой 20 до выхода верхнего торца поршня 7 на одинаковый уровень с верхним торцом 15 перфорированного цилиндра 5 или на несколько миллиметров выше его, при этом поршень 7 выталкивает выжимки. Выжимки, снятые с торцовой поверхности поршня 7, удаляют.

Опускают силовой механизм 10 в исходное положение.

При необходимости следующего процесса его начинают с заполнения перфорированного цилиндра 5 исходным материалом, далее повторяют вышеописанные приемы.

Благодаря расположению перфорированного цилиндра на корпусе крышкой вверх, которая укреплена шарнирно для поворота на 180^о и с возможностью фиксации в горизонтальном положении, и также благодаря тому, что поршень снабжен сокосборником для сбора сока и штуцером для слива сока, предлагаемое устройство не имеет элементов, которые необходимо переустанавливать после каждого завершения операции прессования, при этом также не требуется поворота на 90^о перфорированного цилиндра для слива сока, для погрузки материала, что упрощает обслуживание устройства, улучшает условия работы оператора и сокращает время на рабочий процесс.

Благодаря расположению перфорированного цилиндра на корпусе вверх крышкой, которая является откидной, и размещению в перфорированном цилиндре перфорированного поршня, снабженного сокосборником со сливным штуцером, расположенными над силовым механизмом, в предлагаемом устройстве при рабочем процессе полностью исключено попадание маслопродуктов со стороны силового механизма в сок, что улучшает его качество.

Благодаря расположению шарниров крепления крышки и фиксирующего элемента выше поверхности верхнего торца перфорированного цилиндра выделяющийся при рабочем процессе сок не имеет контакта с трущимися элементами этих шарниров.

Благодаря тому, что перфорированный поршень снабжен втулками для его перемещения вдоль стоек корпуса, расположенными за пределами внутренней поверхности сокосборника, предлагаемое устройство не имеет трущихся пар, омываемых соком, что улучшает качество сока.

Использование: в быту для извлечения сока из плодов. Сущность изобретения: устройство для извлечения сока из плодов содержит корпус, выполненный в виде вертикальной рамы, перфорированный цилиндр и перфорированный поршень, при этом перфорированный цилиндр снабжен шарнирно укрепленной на нем крышкой с элементами фиксации в горизонтальном положении и возможностью поворота на 180, поршень с силовым механизмом установлен под цилиндром, сокосборник выполнен за одно целое с поршнем, расположен под ним и имеет отверстия с установленными в них втулками для перемещения вдоль стоек рамы, при этом шарниры крепления крышки и элементы ее фиксации расположены выше верхнего края перфорированного цилиндра, а втулки установлены за пределами сокосборника. 1 з. п. ф - лы, 8 ил.

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СОКА ИЗ ПЛОДОВ, содержащее корпус, перфорированный цилиндр, перфорированный поршень с ручным силовым механизмом и сокосборник, отличающееся тем, что корпус выполнен в виде вертикальной рамы, перфорированный цилиндр снабжен шарнирно-укрепленной на нем крышкой с элементами фиксации в горизонтальном положении и возможностью поворота на 180^o, поршень с силовым механизмом установлен под цилиндром, сокосборник выполнен за одно целое с поршнем, расположен под ним и имеет отверстия с установленными в них втулками для перемещения вдоль стоек рамы, при этом шарниры крепления крышки и элементы ее фиксации расположены выше верхнего края перфорированного цилиндра, а втулки установлены за пределами внутренней поверхности сокосборника. 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что силовой механизм выполнен в виде гидродомкрата.