Пресс для отжима сока из плодов, ягод и овощей Советский патент 1992 года по МПК B30B9/02 C12G1/02 

Изобретение относится к машиностроению, в частности к специальным прессам для отжима сока из плодов, ягод и овощей.

Известны прессы для отжима сока из плодов, ягод и овощей, состоящие из перв- форированного барабана с прямоугольными перфорированными каналами, прессущего элемента -башмака и бункера для мезги. Прессующий элемент охватывает с внешней стороны часть перфорированной поверхности барабана.

Известны также прессы для отжима сока из плодов, ягод и овощей, содержащие цилиндрический корпус, перфорированную цилиндрическую корзину с установленными в ней сокосборниками, фильтрующие элементы, расположенный в корзине и связанный посредством штока с приводом прессующий элемент в виде перфорированного диска.

Сокосборники имеют сквозные осевые отверстия, фильтрующие элементы расположены на сокосборниках.

Однако известные прессы имеют невысокие выход сока и надежность в работе, поскольку в известных прессах имеется одна камера прессования в виде перфорированного цилиндра и обрабатываемое сырье взаимодействует только с одной (внутрен- ней) стенкой цилиндра. Кроме того, при прессовании отверстия в упругих сокосборниках перекрываются, что снижает надёжность работы пресса.

Цель изобретения - увеличение выхода сока и повышение надежности в работе.

Поставленная цель достигается тем, что цилиндрическая часть корзины образована концбнтрично смонтированными с образованием камер прессования цилиндрами с двойными перфорированными стенками, а прессующий элемент образован перфори2

VI

кэ

00

ю

рованными кольцами, концентрично расположенными вокруг диска в камерах прессования.

Выполнение корзины в виде смонтированных с образованием камер прессования цилиндрами с двойными перфорированными стенками, во-первых, практически исключает образование в спрессованной массе полостей, в которых бы скапливался сок, во-вторых, увеличивается перфорирован- ная пвоерхность, взаимодействующую с об- рабатываемым сырьем, в третьих, создаются хорошие условия для стекания сока в сокосборник. Все это увеличивает выход сока и надежность в работе. Установ- ка цилиндров концентрично относительно друг друга и образование перссующего элемента перфорированными кольцами, расположенными концентрично вокруг диска в кмерах прессования создает равные-уело- вия прессования во всех камерах, что также увеличивает выход сока и надежность в работе.

На чертеже показан пресс, общий вид.

Пресс состоит из прессовочной корзи- ны 1, цилиндрического корпуса 2, прессующего элемента 3, фильтрующего элемента 4.

Прессовочная корзина 1 выполнена цилиндрической и перфорированной и образована концентрично смонтированными с образованием камер прессования цилиндрами 5 с двойными перфорированными стенками. Корзина 1 установлена в корпус 2 с образованием сокосборника. Корпус 2 имеет сливной кран 8 для слива полученно- го сока. Фильтрующий элемент 4 надет на прессовочную корзину 1 и выполнен из фильтрующей ткани.

Прессующий элемент 3 образован перфорированными кольцами 7, концентрично расположенными вокруг диска 6 в камерах прессования, расположен в корзине 1 и связан посредством штока с приводом.

Пресс работает следующим образом. .

Корзину 1 загружают плодами, ягодами или овощами и устанавливают ее в корпус 2. В корзину вводят прессующий элемент 3. С помощью привода через шток прессующий элемент 3 диском 6 и кольцами 7 давит на плоды, ягоды или овощи, из которых выделяется сок. Сок через отверстия в диске 6, кольцах 7 и прессовочной корзине 1-через фильтрующий элемент 4 поступает в корпус 2.

После прессования прессующий элемент 3 выводят из прессовочной корзины 1, корзину вынимают из корпуса 2 и из нее извлекают отжатые плоды, ягоды или овощи, затем загружают следующую партию сырья, и процесс отжима сока повторяется. Для слива сока из корпуса 2 открывается сливной кран 8.

Испытания пресса показали, что увеличивается выход сока и повышается надежность в работе по сравнению с известным прессом для отжима сока из плодов, ягод и овощей.

Формула изобретения

Пресс для отжима сока из плодов, ягод и овощей, содержащий цилиндрический корпус, установленные в нем с образованием сокосборника перфорированную цилиндрическую корзину и фильтрующий элемент, расположенный в корзине и связанный посредством штока с приводом прессующий элемент в виде перфорированного диска,отличающийся тем,что,с целью увеличения выхода сока и повышения надежности в работе, цилиндрическая часть корзины образована концентрично смонтированными с образованием камер прессования цилиндрами лс двойными перфорированными стенками.а прессующий элемент образован перфорированными кольцами, концентрично расположенными вокруг диска в камерах прессования.

Г

X

Изобретение относится к машиностроению, в частности к специальным прессам для отжима сока из плодов, ягод и овощей. Пресс состоит из цилиндрического корпуса со сливным краном, цилиндрической и перфорированной, выполненной из концент- рично смонтированных цилиндров с двойными перфорированными стенками, прессовочной корзины, прессующего элемента с перфорированными диском и кольцами, фильтрующего элемента, надетого на прессовочную корзину. Цель увеличение выхода сока и повышение надежности в работе. Цилиндрическая часть корзины образована концентрично смонтированными С образованием камер прессования цилиндрами с двойными перфорированными стенками, а прессующий элемент образован перфорированными кольцами, концентрично расположенными вокруг диска в камерах прессования. 1 ил.

Ж

1БЗЕ

Ж

r 77lV S Y7-7ArSS.SnrSSfSA

Т

/

X

1

ЖЈ11;

tlSSS S VSSS VSfMr

в