УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СОКА ИЗ ПЛОДОВ Российский патент 1994 года по МПК A47J19/00 

Изобретение относится к устройствам, используемым для обработки продуктов садоводства и овощеводства, а именно к устройствам для извлечения сока из плодов в домашних условиях.

Известно устройство для извлечения сока из плодов, содержащее основание, смонтированные на нем раму, прессовальную камеру, пуансон с отверстиями для выхода сока, фильтр и ручной силовой механизм, выполненный в виде гидродомкpата [1] .

Наиболее близким по своей сущности является ручное устройство для получения сока из плодов, содержащее станину, рабочий винт с гайкой, установленную съемно-выпуклой стороной вверх на рабочем винте нажимную тарель, в которой выполнены вертикальные расходящиеся к периферии прорези, днище-сокосборник и прессовальную корзину [2] .

Недостатками известных устройств являются: наличие выступающих элементов устройства над прессовальной камерой или корзиной и этим создаваемое неудобство при загрузке материала; использование дополнительных средств при ручном труде, требующем значительное время для выгрузки отработанного материала; наличие отдельных элементов, например фильтров, пуансона и др. , которые необходимо снимать, чтобы промыть устройство после его использования.

Наличие кинематических связей с корпусом или рамой у элементов, создающих и принимающих усилие, при операции прессования, например, у домкрата или винтовой пары, у пуансона или днища и др. , нагружает корпус, что вызывает при сохранении прочности увеличение его веса и габаритов, создавая дополнительные неудобства при обслуживании.

Наличие длительного контакта сока с выжимками при операции прессования не позволяет выделить его полностью, например, сок, скапливаясь над пуансоном с отверстиями и находясь в непрерывном контакте с выжимками, частично всасывается или в вертикальных прорезях тарели всегда остается часть сока, которая при поднятии тарели всасывается выжимками.

Целью изобретения является обеспечение удобства пользования и увеличение выхода сока.

На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство; на фиг. 2 - то же, с вертикальным расположением перфорированного цилиндра; на фиг. 3 - разрез А-А на фиг. 2; на фиг. 4 - съемная крышка; на фиг. 5 - разрез Б-Б на фиг. 4; на фиг. 6 - часть перфорированного цилиндра, примыкающая к съемной крышке; на фиг. 7 - то же, вид сбоку; на фиг. 8 - узел неразъемного соединения: корпуса, перфорированного цилиндра и съемной крышки; на фиг. 9 - разрез В-В на фиг. 8; на фиг. 10 - соединение съемной крышки с перфорированным цилиндром; на фиг. 11 - разрез Г-Г на фиг. 10.

Устройство для извлечения сока из плодов содержит корпус 1 с кронштейном 2, перфорированный цилиндр 3 с основанием 4 и съемной крышкой 5 и размещенными в нем перфорированным поршнем 6 с ручным силовым механизмом типа винт - гайка 7.

Корпус 1 является сокосборником, снабженным штуцером 8 для слива, и крепится с помощью кронштейна 2 к столу.

Перфорированный цилиндр 3 и съемная крышка 5 в зоне их контакта снабжены выступами 9 и углублениями 10.

В стенке перфорированного цилиндра 3 около основания 4, в зоне примыкания к корпусу 1 выполнен проем 11.

В основании 3 укреплен ручной силовой механизм типа винт - гайка 7, соединенный с перфорированным поршнем 6, размещенным в перфорированном цилиндре 3.

Перфорированный цилиндр 3 через основание 4 смонтирован на корпусе 1 шарнирно с помощью оси 12 для поворота его на 90^о и с возможностью фиксации в горизонтальном положении одновременно со съемной крышкой 5 и корпусом 1.

Корпус 1 в зоне примыкания к нему выступов 9 и углублений 10, перфорированного цилиндра 3 снабжен фиксирующими элементами 13.

Фиксирующие элементы 13 выполнены в виде поворачивающихся на 90^о рычагов, снабженных на боковых поверхностях выступами 14, и укреплены шарнирно на корпусе с зазором по боковым поверхностям с помощью осей 15, при этом в рабочем положении центр тяжести фиксирующего элемента 13 расположен ближе центра его вращения к поверхности перфорированного цилиндра 3.

С помощью элементов 13 с выступами 14 корпус 1 с перфорированным цилиндром 3 и съемной крышкой 5 образуют неразъемное соединение при горизонтальном расположении перфорированного цилиндра 3.

Экран 16 предотвращает разбрызгивание сока через перфорацию цилиндра 3 при рабочем процессе. Привод ручного силового механизма типа винт - гайка 7 осуществляется с помощью рукоятки 17.

Перед началом работы устройство необходимо прикрепить к столу с помощью кронштейна 2. Вращением рукоятки 17 перемещают поршень 6 к основанию 4, поворачивают фиксирующие элементы 13 на 90^о, при этом размыкается корпус 1 и разъединяется съемная крышка 5 с перфорированным цилиндром 3.

Плавно поворачивают перфорированный цилиндр 3 на 90^о в вертикальное положение до упора силового винта в кронштейн 2.

Заполняют перфорированный цилиндр 3 продуктом переработки.

Закрывают съемную крышку 5, при этом выступы 9 съемной крышки 5 должны войти в ответные углубления 10 перфорированного цилиндра 3, образуя в совокупности общие ответные выступы 18 и общие ответные углубления 19 для фиксирующих элементов 13.

Придерживая съемную крышку 5, плавно поворачивают перфорированный цилиндр 3 на 90^о в обратном направлении, в горизонтальное положение до контакта его выступов 9 с корпусом 1.

Поворачивают фиксирующие элементы 13 на 90^о в обратном направлении, введя их в общие ответные углубления 19, при этом образуется неразъемное соединение перфорированного цилиндра 3 с корпусом 1 и съемной крышкой 5, после чего начинается процесс прессования.

При движении перфорированного поршня 6 под действием ручного силового механизма типа винт-гайка 7 происходит сжатие исходного продукта и выделяющийся сок через перфорацию в цилиндре 3 и поршне 6, а также через зазоры, образуемые перфорированным цилиндром 3 со съемной крышкой 5 и поршнем 6, и через проем 11 попадает в сокосборник со сливным штуцером, являющийся корпусом 1, и далее в емкость, подставленную для сбора сока.

При заканчивании прессования усилие на рукоятке 17 возрастает при отсутствии поступления сока в сокосборник 1, при этом поворотом рукоятки 17 на два оборота в обратном направлении освобождаются сухие выжимки от усилия поршня 6.

Выводят фиксирующие элементы 13 из общих ответных углублений 19 поворотом на 90^о и , придерживая рукой съемную крышку 5, продолжают вращение рукоятки 17 на сжатие исходного материала, при этом поршень 6 выталкивает выжимки вместе со съемной крышкой 5.

Выжимки, снятые со съемной крышки 5, удаляют.

При необходимости дальнейшего прессования вышеописанные приемы повторяют.

После заканчивания прессования ослабляют крепление кронштейна 2 и снимают со стола устройство. Для удаления остатков исходного материала промывают устройство водой в раскрытом состоянии.

Благодаря шарнирному соединению перфорированного цилиндра 3 с корпусом-сокосборником 1 перфорированный цилиндр при раскрытом вертикальном положении относительно корпуса-сокосборника не имеет выступающих элементов корпуса над загрузочной горловиной, что значительно облегчает погрузку исходного материала, обеспечивая удобство пользования.

Благодаря размещению в основании 4 перфорированного цилиндра 3 ручного силового механизма типа винт - гайка 7 и в самом перфорированном цилиндре поршня 6, и в связи с тем, что поворотом фиксирующих элементов 13 на 90^о съемная крышка 5 разъединяется с перфорированным цилиндром, возможно выталкивание поршнем с помощью ручного силового механизма отработанного материала (выжимок) вместе со съемной крышкой, что значительно сокращает время на процесс выгрузки, обеспечивая удобство пользования.

Благодаря тому, что перфорированный цилиндр имеет в стенке у основания проем 11 и одним поворотом фиксирующих элементов 13 на 90^о разъединяется с крышкой 5 и раскрывается с корпусом 1, а корпус при этом выполняет функции сокосборника, представлена возможность промыть устройство водой без частичного демонтажа, что обеспечивает удобство пользования.

Благодаря размещению ручного силового механизма винт-гайка 7 в основании 4 перфорированного цилиндра 3 и обеспечению неразъемного соединения перфорированного цилиндра 3 со съемной крышкой 5 и корпусом 1 с помощью фиксирующих элементов 13, шарнирно укрепленных на корпусе с зазором по их боковым поверхностям, осями 15, параллельными геометрической оси перфорированного цилиндра в его горизонтальном (рабочем) положении, корпус 1 при операции прессования находится в ненагруженном состоянии, что значительно уменьшает вес предлагаемого устройства, обеспечивая удобство пользования.

Благодаря наличию проема 11 в стенке перфорированного цилиндра у его основания в зоне примыкания к корпусу 1, являющемуся сокосборником, отсутствует длительный контакт выжимок с соком, что полностью обезвоживает выжимки, повышая выход сока. Благодаря тому, что при рабочем положении фиксирующего элемента 13 центр его тяжести расположен ближе центра его вращения к поверхности перфорированного цилиндра (при проекции их на горизонтальную плоскость), фиксирующие элементы 13 имеют устойчивое положение в работе в начальный момент сжатия материала, и благодаря тому, что одним поворотом фиксирующих элементов на 90^о образуется неразъемное соединение перфорированного цилиндра 3 с корпусом 1 и съемной крышкой 5, также обеспечивается удобство пользования предлагаемым устройством.

Использование: в области быта для извлечения сока из плодов в домашних условиях. Устройство для извлечения сока из плодов содержит корпус с кронштейном крепления, перфорированный цилиндр с основанием и съемной крышкой. Отличительными признаками является то, что перфорированный цилиндр и съемная крышка в зоне их контакта снабжены выступами и углублениями, расположенными на их наружной цилиндрической поверхности, а корпус снабжен в зоне примыкания к нему выступов перфорированного цилиндра фиксирующими элементами и служит сокосборником, при этом в стенке перфорированного цилиндра у его основания в зоне примыкания к корпусу выполнен проем, а ручной силовой механизм винт - гайка размещен на основании перфорированного цилиндра, который укреплен на корпусе шарнирно для поворота его на 90и с возможностью фиксации в горизонтальном положении одновременно со съемной крышкой и корпусом. 1 з. п. ф - лы, 11 ил.

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СОКА ИЗ ПЛОДОВ, содержащее корпус с кронштейном крепления, перфорированный цилиндр с основанием и съемной крышкой, перфорированный поршень и ручной силовой механизм типа винт - гайка, отличающееся тем, что перфорированный цилиндр и съемная крышка в зоне их контакта снабжены выступами и углублениями, расположенными на их наружной цилиндрической поверхности, а корпус снабжен в зоне примыкания к нему выступов перфорированного цилиндра фиксирующими элементами и служит сокосборником, при этом в стенке перфорированного цилиндра, у его основания, в зоне примыкания к корпусу выполнен проем, а ручной силовой механизм типа витнт - гайка смонтирован на основании перфорированного цилиндра, укрепленного на корпусе шарнирно для поворота его на 90^o и с возможностью фиксации в горизонтальном положении одновременно со съемной крышкой и корпусом. 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что фиксирующие элементы выполнены в виде установленных с возможностью поворота на 90^o рычагов, снабженных на боковых поверхностях выступами и шарнирно укрепленных на корпусе с зазором по боковым поверхностям, при этом ось вращения фиксирующего элемента параллельна геометрической оси перфорированного цилиндра в его горизонтальном положении, а центр тяжести фиксирующего элемента расположен ближе к поверхности перфорированного цилиндра центра его вращения.