БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК ДЛЯ СНЯТИЯ ПОХМЕЛЬНОГО СИНДРОМА Российский патент 2000 года по МПК A23L2/39 A61K35/10 

Изобретение относится к пищевым безалкогольным напиткам, используемым в наркологии, для купирования состояния похмелья после острой алкогольной интоксикации.

Известно возникновение субъективно неприятного психофизического состояния на другой день после массивного употребления алкоголя. Это состояние связано с нарушением водно-электролитного баланса, интоксикацией продуктами распада алкоголя. В наркологии состояние после острой алкогольной интоксикации классифицируется как постинтоксикационный синдром и подлежит активной терапии только в тяжелых случаях, угрожающих жизни пациента, и ограничивается симптоматическими средствами.

В народной медицине известно использование солевых растворов ("капустный рассол"), крепкого чая и кофе с целью купирования состояния похмелья. Известно применение 20 капель настойки мяты перечной на стакан холодной воды, при этом облегчается общее состояние, снижаются головные боли (Г.З. Миненджян. Сборник по народной медицине и нетрадиционным способам лечения. М., "Техноэкос", 1991. - 220-221).

Недостатком такого лечения является то, что не учитываются патогенетические механизмы, приводящие к тягостному психосоматическому состоянию, а именно: уменьшение содержания в плазме крови ионов магния (что приводит к повышенной раздражительности, возбудимости и другим симптомам поражения центральной нервной системы); уменьшение содержания в плазме крови ионов калия (что приводит к нарушению сократительной способности миокарда, тремору и другим мышечным расстройствам); патологическое перераспределение ионов калия и натрия внутри- и вне клетки (что приводит к появлению отеков, ощущению жажды и уменьшению количества мочи); а также перегруженность печени и почек алкоголем и продуктами его распада (ацетальдегид, уксусная кислота и др.), усилением работы ферментных систем, что ослабляет функционирование организма в целом.

Известна фармацевтическая композиция для профилактики, лечения алкогольного опьянения и алкогольного абстинентного синдрома, содержащая янтарную кислоту (0,1-0,3 г) и лимонною кислоту (0,025-0,085 г). Эту композицию следует принимать 3-5 раз в сутки из расчета 3-5 мг/кг массы тела (патент РФ 2039556, МПК⁶ A 61 K 31/19, опубл. 20.07.95 г.). Указанный препарат может применяться в бытовых условиях. Он стимулирует обменные процессы, обладает антитоксическим действием, обусловленным усилением выведения из организма алкоголя.

Однако упомянутую композицию наиболее целесообразно использовать до развития постинтоксикационного алкогольного синдрома, поскольку в похмельном состоянии активизация процесса выведения алкоголя не является актуальной.

Известна противоалкогольная композиция на основе биологического материала, содержащая наряду с лимонной и янтарной кислотами более 80 различных природных компонентов (Заявка Великобритании N 2198041, МПК⁶ A 61 K 31/195, опубл. 1987). Указанная композиция используется в качестве биологически активной добавки при изготовлении алкогольных и безалкогольных напитков, обладает антитоксическим действием и уменьшает потребление алкоголя.

Однако указанная добавка имеет высокую себестоимость, производство ее ограничено сырьевым источником.

Известен препарат Alka-Seltzer английской фирмы Miles, содержащий (в расчете на 1 таблетку) в качестве активного начала ацетилсалициловую кислоту в количестве 0,324 г и в качестве вспомогательных веществ 0,965 г лимонной кислоты и 1,625 г бикарбоната натрия (Листок-вкладыш к лекарственному препарату Alka-Seltzer, фирма Miles, Англия). Препарат применяют в период острого алкогольного опьянения.

Однако указанный препарат может применяться лишь эпизодически, при бытовом потреблении алкоголя. Длительное применение препарата Alka-Seltzer для детоксикации, в которой регулярно нуждаются больные алкоголизмом, приводит, вследствие присутствия в препарате аспирина, к серьезным последствиям: диспепсическим явлениям, изменениям в слизистой желудка, нарушениям функции нервной системы и процессам гемокоагуляции.

Известно применение настоя крапивы двудомной в качестве средства, обладающего антиалкогольной активностью (Патент РФ N 2011382, МПК⁶ A 61 K 35/78, опубл. 30.04.94 г.). Средство уменьшает алкогольную интоксикацию.

Однако настой крапивы двудомной обладает недостаточно выраженным эффектом при устранении последствий острой и хронической алкогольной интоксикации.

Известно средство "Наркодел" для лечения алкогольной зависимости, представляющее собой измельченную массу с размером частиц 500-750 мкм и включающее (мас. ч.): траву чабреца 15-25; траву и соцветия мачка желтого 15-25; корневища левзеи софроловидной 8-15; траву золототысячника 8-15; траву толокнянки 8-15; соцветия пижмы 8-15; траву полыни 8-15; траву копытня европейского 5-10 (патент РФ N 2040271, МПК⁶ A 61 K 35/78, опубл. 27.07.95 г.).

Однако средство "Наркодел" применяется для лечения алкоголизма, но не обладает выраженным вытрезвляющим и детоксицирующим действием.

Известен вытрезвляющий сбор "Трезлевтон", включающий (мас.%): траву чабреца - 2,0; траву сушеницы топяной - 18,0; траву зверобоя - 18,0; плоды шиповника - 18,0; листья мяты перечной - 4,0; траву душицы - 4,0; корневища с корнями левзеи софроловидной - 36,0 (Патент РФ N 2129008, МПК⁶ A 61 K 35/78, опубл. 20.04.99 г.).

Однако сбор применяется для вытрезвления лиц, употребляющих алкоголь, но не имеет выраженного детоксицирующего эффекта.

Прототипом (ближайшим аналогом) предлагаемого напитка является средство для купирования алкогольного абстинентного синдрома, включающее воду в количестве 1 литр, хлорид натрия (3,0-7,0) г, глюкозу, фруктозу или сахарозу (10,0-15,0) г, лимонную кислоту (2,0-6,0) г, аскорбиновую кислоту (1,0-4,0) г, 96%-ный этиловый спирт (8,0-25,0) г (патент РФ N 2086237, МПК⁶ A 61 K 31/045, опубл. 1997 г.). Предпочтительно использовать упомянутое средство для прерывания запойных состояний и улучшения общего самочувствия в этих состояниях.

Однако это средство обладает слабым детоксикационным действием. Улучшая субъективные ощущения, это средство не может в достаточно короткий срок нормализовать нарушенные функции организма. Кроме того, данное средство может использоваться только для купирования абстинентного синдрома алкоголиков, т. к. в нем содержится этиловый спирт, который вызывает отвращение у лиц не имеющих алкогольной зависимости.

Задачей предлагаемого изобретения является создание такого средства в виде безалкогольного напитка, который обладал бы достаточно высокими органолептическими и детоксикационными свойствами, обеспечивал бы в более короткий срок нормализацию нарушенных функций организма при абстинентном синдроме как у алкоголиков, так и у лиц, не имеющих алкогольной зависимости.

Указанная задача решается тем, что в безалкогольном напитке для снятия похмельного синдрома, включающем воду и солевые добавки, согласно изобретению он дополнительно содержит лекарственные травы, обладающие детоксицирующим, иммуностимулирующим и отрезвляющим действием, а в качестве солевых добавок используют сбалансированную солевую смесь, содержащую соль натрия, соль калия, соль кальция и соль магния, имеющих соотношение, близкое к соотношению их в плазме крови человека при следующем содержании компонентов (г/л):
сбалансированная солевая смесь из солей натрия, калия, кальция и магния - 7,5-12,7
настои растительных, трав, обладающих детоксицирующим, имммуностимулирующим и отрезвляющим действием - 24,0-70,0
вода - остальное до 1 литра
Безалкогольный напиток дополнительно содержит лимонную или янтарную кислоту, кофеинсодержащий компонент и подсластитель при следующем соотношении компонентов (г/л):
сбалансированная солевая смесь из солей натрия, калия, кальция и магния - 7,5-12,7
настои растительных трав, обладающих детоксицирующим, имммуностимулирующим и отрезвляющим действием - 24,0-70,0
лимонная или янтарная кислота - 1,0-5,0
кофеинсодержащий компонент - 0,1-7,0
подсластитель - 30,0-50,0
вода - остальное до 1 литра
В безалкогольном напитке в качестве солей натрия, калия, кальция и магния используют хлорид натрия, хлорид калия, хлорид кальция и сульфат магния, а в качестве лекарственных трав используют корень родиолы розовой, листья мяты перечной, корни пиона при следующем соотношении компонентов (г/л):
хлорид натрия - 7,0-9,0
хлорид калия - 0,2-1,0
хлорид кальция - 0,1-0,7
сульфат магния - 0,2-1,0
корень родиолы розовой - 2,0-3,0
листья мяты перечной - 15,0-20,0
корни пиона - 7,0-10,0
вода - остальное до 1 литра
В безалкогольном напитке в качестве солей натрия, калия, кальция и магния используют хлорид натрия, хлорид калия, хлорид кальция и сульфат магния, а в качестве лекарственных трав используют корень родиолы розовой, листья крапивы двудомной, листья чабреца, корни пиона, плоды шиповника, в качестве кофеинсодержащего компонента используют растворимый кофе, а в качестве подсластителя - глюкозу при следующем соотношении компонентов (г/л):
хлорид натрия - 7,0-9,0
хлорид калия - 0,2-1,0
хлорид кальция - 0,1-0,7
сульфат магния - 0,2-1,0
корень родиолы розовой - 2,0-3,0
листья крапивы двудомной - 20,0-25,0
листья чабреца - 15,0-20,0
корни пиона - 7,0-10,0
плоды шиповника - 5,0-7,0
лимонная кислота - 2,0-5,0
кофе растворимый - 3,0-7,0
глюкоза - 30,0-50,0
вода - остальное до 1 литра
В безалкогольном напитке в качестве солей натрия, калия, кальция и магния используют хлорид натрия, хлорид калия, хлорид кальция и сульфат магния, а в качестве лекарственных трав используют корень родиолы розовой, листья мяты перечной, листья крапивы двудомной, корни пиона, плоды шиповника, в качестве кофеинсодержащего компонента используют растворимый кофе, а в качестве подсластителя - мед при следующем соотношении компонентов (г/л):
хлорид натрия - 7,0-9,0
хлорид калия - 0,2-1,0
хлорид кальция - 0,1-0,7
сульфат магния - 0,2-1,0
корень родиолы розовой - 2,0-3,0
листья мяты перечной - 15,0-20,0
листья крапивы двудомной - 20,0-25,0
корни пиона - 7,0-10,0
плоды шиповника - 5,0-7,0
янтарная кислота - 2,0-5,0
кофе растворимый - 3,0-7,0
мед - 30,0-50,0
вода - остальное до 1 литра
Смесь солей (Na⁺, K₊, Ca²⁺ и Mg²⁺) берут в соотношении, например 35:2:1: 2, что аналогично их содержанию в плазме крови человека. При этом обеспечивается наиболее физиологичное воздействие водного раствора солей на организм человека на клеточном уровне.

Предлагаемый антиалкогольный налиток учитывает патогенетические механизмы, приводящие к тягостному психосоматическому состоянию после принятия большой дозы алкоголя: повышенная раздражительность и возбудимость; нарушение сократительной способности миокарда, мышечные расстройства; головная боль, отеки и ощущение жажды.

Для снятия постинтоксикационного синдрома при острой алкогольной интоксикации первое антиалкогольное средство обеспечивает:
- повышение содержания в плазме крови ионов магния, что снижает раздражительность, возбудимость, т.е. устраняются симптомы поражения центральной нервной системы;
- повышение содержания ионов калия, что приводит к нормализации сократительной способности миокарда, устраняется тремор и другие мышечные расстройства;
- нормализуется перераспределение ионов калия и натрия внутри- и вне клетки, что устраняет отеки и жажду, снимает нагрузку на печень и почки, нормализует работу ферментных систем.

При алкоголизме нарушен обмен калия, кальция и, находящиеся в предлагаемом препарате соли калия и кальция восполняют их. Кроме того, наличие в препарате ионов калия, магния позволяет быстрее купировать абстинентное состояние у алкоголиков.

Экстракт золотого корня (родиолы розовой) оказывает стимулирующее действие, способствует укреплению нервной системы и повышает работоспособность.

Экстракт мяты перечной оказывает успокаивающее, спазмолитическое и желчегонное действие, снижает тяжесть в голове и головные боли.

Кофе растворимый стимулирует деятельность центральной нервной системы и оказывает кардиотонический эффект.

Корень пиона способствует восстановлению равновесия между процессами возбуждения и торможения при нарушении их соотношения, а также нейтрализует присутствующий в крови ацетальдегид.

Трава крапивы двудомной оказывает отрезвляющее и антитоксическое действие, улучшает память и уменьшает толерантность к алкоголю.

Янтарная кислота является природным адаптогеном.

Лимонная кислота - функционально активный метаболит цикла Кребса, подавленного в условиях постинтоксикационного алкогольного синдрома.

Трава чабреца обволакивает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, оказывает спазмолитическое действие.

Мед повышает органолептические свойства предлагаемого напитка, а также является источником витаминов, глюкозы и сахарозы.

Плоды шиповника содержат витамины, оказывают общеукрепляющее, мочегонное и желчегонное действие.

Все компоненты предлагаемого напитка используются в фармацевтике для внутреннего применения или используются в пищевой промышленности.

Изобретение иллюстрируется следующими примерами безалкогольного напитка.

Примеры составов безалкогольного напитка (г/л):
Пример 1.

хлорид натрия - 7,0
хлорид калия - 0,2
хлорид кальция - 0,1
сульфат магния - 0,2
корень родиолы розовой - 2,0
листья мяты перечной - 15,0
корни пиона - 7,0
вода - остальное до 1 литра
Пример 2.

хлорид натрия - 9,0
хлорид калия - 1,0
хлорид кальция - 0,7
сульфат магния - 1,0
корень родиолы розовой - 3,0
листья мяты перечной - 20,0
корни пиона - 10,0
вода - остальное до 1 литра
Пример 3.

хлорид натрия - 7,0
хлорид калия - 0,2
хлорид кальция - 0,1
сульфат магния - 0,2
корень родиолы розовой - 2,0
листья крапивы двудомной - 20,0
листья чабреца - 15,0
корни пиона - 7,0
плоды шиповника - 5,0
лимонная кислота - 2,0
кофе растворимый - 3,0
глюкоза - 30,0
вода - остальное до 1 литра
Пример 4.

хлорид натрия - 9,0
хлорид калия - 1,0
хлорид кальция - 0,7
сульфат магния - 1,0
корень родиолы розовой - 3,0
листья крапивы двудомной - 25,0
листья чабреца - 20,0
корни пиона - 10,0
плоды шиповника - 7,0
лимонная кислота - 5,0
кофе растворимый - 7,0
глюкоза - 50,0
вода - остальное до 1 литра
Пример 5.

хлорид натрия - 7,0
хлорид калия - 0,2
хлорид кальция - 0,1
сульфат магния - 0,2
корень родиолы розовой - 2,0
листья мяты перечной - 15,0
листья крапивы двудомной - 20,0
корни пиона - 7,0
плоды шиповника - 5,0
янтарная кислота - 2,0
кофе растворимый - 3,0
мед - 30,0
вода - остальное до 1 литра
Пример 6.

хлорид натрия - 9,0
хлорид калия - 1,0
хлорид кальция - 0,7
сульфат магния - 1,0
корень родиолы розовой - 3,0
листья мяты перечной - 20,0
листья крапивы двудомной - 25,0
корни пиона - 10,0
плоды шиповника - 7,0
янтарная кислота - 5,0
кофе растворимый - 7,0
мед - 50,0
вода - остальное до 1 литра
Пример 7. Способ приготовления и использования предлагаемого безалкогольного напитка
Налиток по примеру 1-6 готовят следующим образом. Вначале экстрагируют растительные компоненты напитка в воде при нагревании до 100^oC в расчете на 1 литр. Затем растворяют в горячем настое трав солевые добавки, подсластитель и лимонную или янтарную кислоту. Состав и количество взятых компонентов зависит от тяжести алкогольной интоксикации, возраста и общего состояния здоровья пациента, которые выбирают из составов, приведенных в примерах 1-6. Приготовленный напиток охлаждают до +7-10^oC, фасуют в стерильную пластиковую или стеклянную тару емкостью 0,5-1,0 литр и герметично закрывают крышкой.

Напиток рекомендуется применять для лечения похмелья, т.е. для устранения постинтоксикационного синдрома при острой алкогольной интоксикации, сокращения сроков купирования состояния похмелья.

Полученный безалкогольный напиток принимают внутрь в течение 2-3 часов. Первое средство может быть использовано при наличии бытового пьянства, начальных стадиях алкоголизма. Оно нетоксично и не вызывает побочных явлений.

Кроме того, предлагаемый напиток рекомендуется для применения лицам, не страдающим алкоголизмом, но часто вынужденным употреблять спиртные напитки.

Пример 8. Исследование лечебно-профилактических свойств предлагаемого безалкогольного напитка
Предложенное антиалкогольное средство было проверено при лечении пациентов, страдающих бытовым пьянством, для лечения состояния после алкогольной интоксикации, всего 70 человек, обратившихся за помощью в Лечебно-реабилитационный центр "Ника". Проверка показала отличные и хорошие результаты. Значительное улучшение психосоматического состояния было отмечено у всех пациентов в первые 1,5-2 часа лечения. Исчезали симптомы общей интоксикации, усиливался диурез, исчезали неприятные ощущения в области сердца, улучшалось настроение, аппетит и общее самочувствие. Всем пациентам (70 человек) был предложен тест САН (самочувствие, активность, настроение) до лечения и через 3 часа после лечения предложенным составом. Результаты приведены в таблице.

Предложенный состав не токсичен и не вызывает побочных явлений. Проведенные исследования показали хорошую переносимость напитка, осложнений и побочных явлений отмечено не было. Данный состав может готовиться в аптеке.

Промышленная применимость. Предлагаемый напиток для устранения похмельного синдрома может быть приготовлен как в условиях крупных пищевых или фармацевтических предприятий, так и в аптеках, имеющих соответствующее оборудование.

Изобретение относится к пищевым безалкогольным напиткам, используемым в наркологии, для купирования состояния похмелья после острой алкогольной интоксикации; безалкогольный напиток обладает достаточно высокими органолептическими и детоксикационными свойствами, обеспечивает в более короткий срок нормализацию нарушенных функций организма при абстинентном синдроме как у алкоголиков, так и у лиц, не имеющих алкогольной зависимости. Напиток для снятия похмельного синдрома включает воду, солевые добавки и лекарственные травы, обладающие детоксицирующим, иммуностимулирующим и отрезвляющим действием. В качестве солевых добавок используют сбалансированную солевую смесь, содержащую соль натрия, соль калия, соль кальция и соль магния, имеющих соотношение, близкое к соотношению их в плазме крови человека, при следующем содержании компонентов, г/л: 7,5-12,7 сбалансированной солевой смеси из солей натрия, калия, кальция и магния, 24,0-70,0 настоя растительных трав, обладающих детоксицирующим, иммуностимулирующим и отрезвляющим действием и остальное до 1 л - вода. 4 з.п. ф-лы, 1 табл.

1. Безалкогольный напиток для снятия похмельного синдрома, включающий воду и солевые добавки, отличающийся тем, что он дополнительно содержит лекарственные травы, обладающие детоксицирующим, иммуностимулирующим и отрезвляющим действием, а в качестве солевых добавок используют сбалансированную солевую смесь, содержащую соль натрия, соль калия, соль кальция и соль магния, имеющие соотношение, близкое к соотношению их в плазме крови человека, при следующем содержании компонентов, г/л:
Сбалансированная солевая смесь из солей натрия, калия, кальция и магния - 7,5 - 12,7
Лекарственные травы, обладающие детоксицирующим, иммуностимулирующим и отрезвляющим действием - 24,0 - 70,0
Вода - Остальное до 1 л
2. Безалкогольный напиток по п.1, отличающийся тем, что он дополнительно содержит лимонную или янтарную кислоту, кофеинсодержащий компонент и подсластитель при следующем соотношении компонентов, г/л:
Сбалансированная солевая смесь из солей натрия, калия, кальция и магния - 7,5-12,7
Лекарственные травы, обладающие детоксицирующим, иммуностимулирующим и отрезвляющим действием - 24,0-70,0
Лимонная или янтарная кислота - 1,0-5,0
Кофеинсодержащий компонент - 0,1-7,0
Подсластитель - 30,0-50,0
Вода - Остальное до 1 л
3. Безалкогольный напиток по п.1, отличающийся тем, что в качестве солей натрия, калия, кальция и магния используют хлорид натрия, хлорид калия, хлорид кальция и сульфат магния, а в качестве лекарственных трав используют корень родиолы розовой, листья мяты перечной, корни пиона при следующем соотношении компонентов, г/л:
Хлорид натрия - 7,0-9,0
Хлорид калия - 0,2-1,0
Хлорид кальция - 0,1-0,7
Сульфат магния - 0,2-1,0
Корень родиолы розовой - 2,0-3,0
Листья мяты перечной - 15,0-20,0
Корни пиона - 7,0-10,0
Вода - Остальное до 1 л
4. Безалкогольный напиток по п.2, отличающийся тем, что в качестве солей натрия, калия, кальция и магния используют хлорид натрия, хлорид калия, хлорид кальция и сульфат магния, а в качестве лекарственных трав используют корень родиолы розовой, листья крапивы двудомной, листья чабреца, корни пиона, плоды шиповника, в качестве кофеинсодержащего компонента используют растворимый кофе, а в качестве подсластителя - глюкозу при следующем соотношении компонентов, г/л:
Хлорид натрия - 7,0-9,0
Хлорид калия - 0,2-1,0
Хлорид кальция - 0,1-0,7
Сульфат магния - 0,2-1,0
Корень родиолы розовой - 2,0-3,0
Листья крапивы двудомной - 20,0-25,0
Листья чабреца - 15,0-20,0
Корни пиона - 7,0-10,0
Плоды шиповника - 5,0-7,0
Лимонная кислота - 2,0-5,0
Кофе растворимый - 3,0-7,0
Глюкоза - 30,0-50,0
Вода - Остальное до 1 л
5. Безалкогольный напиток по п.2, отличающийся тем, что в качестве солей натрия, калия, кальция и магния используют хлорид натрия, хлорид калия, хлорид кальция и сульфат магния, а в качестве лекарственных трав используют корень родиолы розовой, листья мяты перечной, листья крапивы двудомной, корни пиона, плоды шиповника, в качестве кофеинсодержащего компонента используют растворимый кофе, а в качестве подсластителя - мед при следующем соотношении компонентов, г/л:
Хлорид натрия - 7,0-9,0
Хлорид калия - 0,2-1,0
Хлорид кальция - 0,1-0,7
Сульфат магния - 0,2-1,0
Корень родиолы розовой - 2,0-3,0
Листья мяты перечной - 15,0-20,0
Листья крапивы двудомной - 20,0-25,0
Корни пиона - 7,0-10,0
Плоды шиповника - 5,0-7,0
Янтарная кислота - 2,0-5,0
Кофе растворимый - 3,0-7,0
Мед - 30,0-50,0
Вода - Остальное до 1 л-