СПОСОБ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА ПЕРЕД ЗАКЛАДКОЙ НА ХРАНЕНИЕ Российский патент 2000 года по МПК A01F25/00 A23B9/26 

Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки зерна перед закладкой на длительное хранение.

Известен способ послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение, включающий его очистку от примесей, создание потока аэрозоля пропионовой кислоты и его последовательную подачу через ультразвуковую сирену или свисток и на контакт с потоком зерна (RU 2084113 C1, 20.07.97).

Недостатком этого способа является низкая надежность из-за возможности микробиальной порчи зерна при вторичной контаминации.

Техническим результатом изобретения является повышение надежности.

Этот результат достигается тем, что в способе послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение, включающем его очитку от примесей, создание потока аэрозоля пропионовой кислоты и его последовательную подачу через ультразвуковую сирену или свисток и на контакт с потоком зерна согласно изобретению перед созданием потока аэрозоля пропионовой кислоты в ней растворяют хитозан.

Это позволяет повысить надежность хранения обработанного зерна за счет стимуляции его естественных иммунных реакций.

Способ реализуется следующим образом.

В пропионовой кислоте растворяют хитозан. Известно, что для стимуляции естественных иммунных реакций растений достаточно попадания в них даже единичной молекулы хитозана, а при содержании в растворе более 0,2% хитозан проявляет пленкообразующие свойства и снижает биологическую эффективность. Поэтому количество хитозана задают не более 0,2% от пропионовой кислоты. Полученный раствор переводят в аэрозольное состояние и пропускают через ультразвуковую сирену или свисток. Одновременно зерно пропускают через рассекатели, создавая поток в виде падающего дождя, и осуществляют контактирование зерна и аэрозоля в противотоке. Совместное воздействие пропионовой кислоты и ультразвука приводит к стерилизации зерна. Одновременно хитозан в кислой среде диффундирует внутрь каждой зерновки, ускоряя одновременно диффузию жасмоновой кислот и/или ее низших алкиловых эфиров. Это вызывает биохимические изменения, нарушающие трофическую связь с фитопатогенной микрофлорой, которые препятствуют микробиальной порче зерна.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет повысить надежность хранения обработанного зерна.

Изобретение относится к области сельского хозяйства, в частности, к технологии послеуборочной обработки зерна перед закладкой его на длительное хранение. В способе послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение, включающем его очистку от примесей, создание потока аэрозоля пропионовой кислоты и его последовательную подачу через ультразвуковую сирену или свисток на контакт с потоком зерна, перед созданием потока аэрозоля пропионовой кислоты в ней растворяют хитозан. Указанная последовательность операций и используемых веществ позволяет повысить надежность хранения обработанного зерна за счет стимуляции его естественных иммунных реакций.

Способ послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение, включающий его очистку от примесей, создание потока аэрозоля пропионовой кислоты и его последовательную подачу через ультразвуковую сирену или свисток на контакт с потоком зерна, отличающийся тем, что перед созданием потока аэрозоля пропионовой кислоты в ней растворяют хитозан.