СПОСОБ ПОСЛЕУБОРОЧНОЙ ОБРАБОТКИ ЗЕРНА ПЕРЕД ЗАКЛАДКОЙ НА ХРАНЕНИЕ Российский патент 2000 года по МПК A01F25/00 A23B9/26 

Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки зерна перед закладкой на длительное хранение.

Известен способ послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение, включающий его очистку от примесей, создание потока аэрозоля пропионовой кислоты ультразвуковым распылением и потока зерна, их пропускание через разнополюсные электретные насадки и контактирование в противотоке (RU, 2084116, C1, 20.07.97).

Недостатком этого способа является низкая надежность из-за возможности микробиальной порчи зерна при вторичной контаминации.

Техническим результатом изобретения является повышение надежности.

Этот результат достигается тем, что в способе послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение, включающем его очистку от примесей, создание потока аэрозоля пропионовой кислоты ультразвуковым распылением и потока зерна, их пропускание через разнополюсные электретные насадки и контактирование в противотоке, согласно изобретению, перед распылением в пропионовой кислоте растворяют хитозан.

Это позволяет повысить надежность хранения обработанного зерна за счет стимуляции его естественных иммунных реакций.

Способ реализуется следующим образом.

Зерно очищают от механических примесей и создают его поток, который пропускают через электретную насадку. В пропионовой кислоте растворяют хитозан. Известно, что для стимуляции естественных иммунных реакций растений достаточно попадания в них даже единичной молекулы хитозана, а при содержании в растворе более 0,2% хитозан проявляет пленкообразующие свойства и снижает биологическую эффективность. Поэтому количество хитозана задают не более 0,2% от пропионовой кислоты. Полученный раствор переводят в аэрозольное состояние ультразвуковым распылением. Поток полученного аэрозоля пропускают через электретную насадку противоположного потенциала и осуществляют контактирование зерна и аэрозоля в противотоке. Совместное воздействие пропионовой кислоты и ультразвука приводит к стерилизации зерна при минимальном расходе аэрозоля за счет электростатического взаимодействия противоположно заряженных потоков. Одновременно хитозан в кислой среде диффундирует внутрь каждой зерновки и вызывает биохимические изменения, нарушающие трофическую связь с фитопатогенной микрофлорой, которые препятствуют микробиальной порче зерна при вторичной контаминации.

Таким образом, предлагаемый способ позволяет повысить надежность хранения обработанного зерна.

Изобретение относится к технологии послеуборочной обработки зерна перед закладкой на длительное хранение. В способе послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение, включающем его очистку от примесей, создание потока аэрозоля пропионовой кислоты ультразвуковым распылением и потока зерна, их пропускание через разнополюсные электретные насадки и контактирование в противотоке, перед распылением в пропионовой кислоте растворяют хитозан. Совместное воздействие пропионовой кислоты и ультразвука приводит к стерилизации зерна при минимальном расходе аэрозоля, что повышает надежность хранения.

Способ послеуборочной обработки зерна перед закладкой на хранение, включающий его очистку от примесей, создание потока аэрозоля пропионовой кислоты ультразвуковым распылением и потока зерна, их пропускание через разнополюсные электретные насадки и контактирование в противотоке, отличающийся тем, что перед распылением в пропионовой кислоте растворяют хитозан.