Способ оценки анорексигенного действия питьевых минеральных вод Российский патент 2023 года по МПК A23L2/38 G01N33/48 

Способ оценки анорексигенного действия питьевых минеральных вод относится к медицине, а именно к терапии, и может быть использован в практическом здравоохранении для определения возможности снижения аппетита с помощью питьевых минеральных вод. Питьевые минеральные воды давно и с успехом применяются при различных заболеваниях человека, особенно для коррекции обменных процессов. Курсовой прием минеральной воды вызывает длительный гормоностимулирующий эффект, который длится от 2-3 недель до нескольких месяцев, обеспечивая благоприятное влияние питьевого лечения на обмен веществ, состояние трофики и резистентности органов пищеварения и других систем организма (Иванчук М.Ю., Чалая Е.Н., Мухина С.Ю., Елизаров А.Н., Леончук А.Л. Метаболические эффекты минеральных вод. Медицинский вестник Юга России. 2012; 3: 74-76).

Частым симптомом болезней внутренних органов, связанных с нарушением жирового и углеводного обменов, является повышение аппетита. Ключевую роль в его регуляции играет гормон лептин, вырабатывающийся в жировой ткани. Повышение концентрации лептина снижает аппетит (оказывает анорексигенное действие) и приводит к уменьшению массы тела (Morioka T, Mori K, Motoyama K, et al. Ectopic fat accumulation and glucose homeostasis: role of leptin in glucose and lipid metabolism and mass maintenance in skeletal muscle. Musculoskeletal Disease Associated with Diabetes Mellitus. Springer Japan. 2016; 201-213. doi: 10.1007/978-4-431-55720-3_14). Прием пищи в норме повышает уровень лептина, вызывая анорексигенный эффект, что предотвращает развитие ожирения (Ефимцева Э.А., Челпанова Т.И. Пищевые волокна как модуляторы секреции гастроинтестинальных гормональных пептидов // Вопросы питания. 2021. Т. 90, № 4. С. 20-35. DOI: https://doi.org/10.33029/0042-8833-2021-90-4-20-35). Арсенал анорексигенных лекарственных средств, применяемых в терапии ожирения, в настоящее время недостаточен, большинство из них характеризуются серьезными побочными эффектами (Трошина Е.А., Ершова Е.В. Фармакотерапия ожирения: что нового? Проблемы эндокринологии. 2018; 64(4): 270-276. doi:10.14341/probl9315).

Известен способ оценки эффективности приема питьевых минеральных вод на основании определения внутрижелудочного pH. В соответствии с ним до и после приема минеральной воды определяют pH в теле желудка с помощью интрагастральной pH-метрии. По разнице внтрижелудочного pH до и после приема минеральной воды судят об ее эффективности (Ямолдинов Р.Н., Новикова А.А., Вихарева Е.Г., Кулябина А.С. Оптимизация режимов питья сульфатной натриево-кальциевой минеральной воды при хроническом гастродуодените у детей. Практическая медицина. 2010; 42: 92-96). Недостатками данного метода диагностики являются инвазивный характер исследования, необходимость специально обученного персонала и дорогостоящего оборудования, отсутствие учета гормональных механизмов действия питьевых минеральных вод, а также невозможность объективной оценки влияния питьевой бальнеотерапии на аппетит и метаболические процессы в организме.

Известен метод исследования состояния обмена веществ, основанный на определении гормонального профиля. В настоящее время для уточнения регулирующей роли гормонов в процессах патогенеза и саногенеза при патологии внутренних органов используют определение их концентрации в крови до и после курсовой терапии (Ботвинева Л.А., Кайсинова А.С., Федорова Т.Е., Самсонова Н.А., Васин В.А. Питьевые минеральные воды в восстановительном лечении пациентов с метаболическим синдромом. Физиотерапия, бальнеология и реабилитация. 2018; 1: 15-18). К недостаткам данного метода можно отнести необходимость проведения полного курса лечения для оценки динамики уровня гормонов, что занимает продолжительное время, а также невозможность определить эффективность прямого воздействия самого лечебного фактора на организм (в том числе его анорексигенный эффект). С учетом большого временного интервала между исследованиями концентрации гормонов нельзя исключить воздействие других внешних (климатических, инфекционных, диетических) и внутренних (менструальный цикл, физическая нагрузка, хронические заболевания) факторов на уровень оцениваемых гормонов.

Задачей заявленного изобретения является разработка способа оценки анорексигенного действия питьевых минеральных вод. Решением вышеуказанной задачи оказалось измерение концентрации лептина в крови натощак и после приема 200 мл исследуемой питьевой минеральной воды комнатной температуры. Увеличение исходного значения концентрации лептина на 15% и более после приема минеральной воды свидетельствует об ее анорексигенном действии на данного человека, увеличение менее чем на 15% по сравнению с исходной концентрацией – об отсутствии анорексигенного действия.

Предложенный нами способ осуществлялся следующим образом. Проводится двукратное определение концентрации лептина в крови: исходно натощак и после приема исследуемой питьевой минеральной воды комнатной температуры. Увеличение концентрации лептина после приема минеральной воды на 15% и более от исходного значения свидетельствует об ее анорексигенном действии на данного человека, увеличение менее чем на 15% по сравнению с исходной концентрацией – об отсутствии анорексигенного действия.

Преимуществами предложенного нами способа являются физиологичность исследования, не нарушающего нормальную деятельность желудка, возможность оценить влияние приема питьевой минеральной воды на уровень лептина как гормона с анорексигенным действием, что позволяет назначить патогенетически обоснованное лечение при заболеваниях, требующих снижения аппетита. Поскольку исследование проводится с использованием питьевой минеральной воды, то для его проведения не требуется дополнительного оборудования и специально обученного персонала. Также этот способ может использоваться как в стационарных, так и в амбулаторных условиях.

Пример 1. Обследуемому было проведено определение исходной (утром, натощак) концентрации лептина в крови, полученное значение – 0,17 нг/мл. Затем выпито 200 мл питьевой минеральной воды №1 комнатной температуры. При повторном определении концентрации лептина в крови получено значение 0,22 нг/мл. Увеличение концентрации лептина в крови после приема минеральной воды составило 29,4% по сравнению с исходной величиной (более 15%), что свидетельствует о наличии у исследуемой минеральной воды анорексигенного действия на данного человека.

Пример 2. Обследуемому было проведено определение исходной (утром, натощак) концентрации лептина в крови, полученное значение – 0,19 нг/мл. Затем выпито 200 мл питьевой минеральной воды №2 комнатной температуры. При повторном определении концентрации лептина в крови получено значение 0,20 нг/мл. Увеличение концентрации лептина в крови после приема минеральной воды составило 5,3% по сравнению с исходной величиной (менее 15%), что свидетельствует об отсутствии у исследуемой минеральной воды анорексигенного действия на данного человека.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложен способ оценки анорексигенного действия питьевых минеральных вод, включающий измерение концентрации лептина в крови натощак и после приема 200 мл исследуемой питьевой минеральной воды комнатной температуры. Увеличение исходного значения концентрации лептина на 15% и более после приема минеральной воды свидетельствует об ее анорексигенном действии на данного человека, увеличение менее чем на 15% – об отсутствии анорексигенного действия. Изобретение обеспечивает эффективный способ оценки анорексигенного действия питьевых минеральных вод. 2 пр.

Способ оценки анорексигенного действия питьевых минеральных вод, включающий измерение концентрации лептина в крови обследуемого человека, отличающийся тем, что у обследуемого человека измеряют исходную концентрацию лептина и концентрацию лептина после приема 200 мл исследуемой питьевой минеральной воды комнатной температуры, увеличение концентрации лептина после приема минеральной воды на 15% и более по сравнению с исходной концентрацией свидетельствует об ее анорексигенном действии на данного человека, увеличение концентрации лептина после приема минеральной воды менее чем на 15% по сравнению с исходной концентрацией – об отсутствии анорексигенного действия.