Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров Российский патент 2024 года по МПК A23K10/18 A23K50/75 A23K20/28 

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к птицеводству, и может быть использовано для повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы, в частности цыплят-бройлеров.

Основной задачей мясного птицеводства является получение дешёвой и качественной бройлерной мясной продукции. Этого можно добиться совершенствованием технологии содержания и кормления птицы, снижением стоимости комбикормов, применением кроссов с высокой мясной продуктивностью [Сычева, М. В. Продуктивность цыплят-бройлеров при потреблении кормовой добавки Левисел SB плюс / М. В. Сычева, О. Ю. Юнусова, Л. Н. Дулепинских // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2021. - №3(89). - С. 311-315].

В настоящее время в мире идет процесс изучения и внедрения пробиотических добавок в кормление сельскохозяйственных животных. Связано это с запретом использования в Европейском Сообществе и в России антибиотиков как стимуляторов роста сельскохозяйственных животных. Пробиотические кормовые добавки являются альтернативой кормовых антибиотиков. Разработка новых кормовых добавок является востребованной для импортозамещения и получения безопасной продукции животноводства [Решетникова, А. И. Актуальность разработки безотходной технологии в производстве пробиотической кормовой добавки / А. И. Решетникова, Н. П. Тарабукина // Аспирантские чтения-2023. - Сборник материалов республиканской научной конференции. - Якутск, 2024. - С. 98-100.].

Цеолит может служить доступным и экономически эффективным источником минеральных элементов и сорбентом, оказывая положительный эффект на обмен веществ, переваримость корма и, как следствие, продуктивность птицы [Береговая, Н. Г. Синтетический цеолит NaX как кормовая добавка для цыплят-бройлеров / Н. Г. Береговая [и др.] // Животноводство и кормопроизводство. - 2019. - № 2. - С. 136-150].

Существует способ кормления цыплят-бройлеров, предусматривающий применение пробиотического препарата «Иммунофлор, который содержит в своем составе микроорганизмы Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis, Bifidobacterium globosum, Enterococcus faccium, Saccharomyces cerevisiae, а также 0,5% хитозана. [Топурия, Г. М. Влияние пробиотического препарата иммунофлор на иммунный статус цыплят-бройлеров / Г.М. Топурия // Инновации и продовольственная безопасность. - 2024. - №1(43). - С. 20-28]. Недостатком данного способа является то, что в состав пробиотического препарата входят микроорганизмы, которые не являются естественными представителями микробиома желудочно-кишечного тракта цыплят-бройлеров и обладающие рядом свойств, характерных для патогенных микроорганизмов, тем самым добавка не будет обеспечивать максимальную реализацию биологического потенциала птицы.

Использование пробиотической кормовой добавки на основе микроорганизмов рода Enterococcus представляет особый интерес, т.к. они входят в состав нормальной микрофлоры сельскохозяйственной птицы, в том числе и цыплят-бройлеров [Свергузова, С. В. Новый пробиотик как средство для улучшения физиологических показателей птицы / С. В. Свергузова [и др.] // Экономика строительства и природопользования. - 2023. - №3(88). - С. 82-88]. Введение при поении цыплят-бройлеров взвеси культуры Enterococcus faecium RCAM05160, содержащей 1⋅10⁹ КОЕ на 1 мл, в дозе 0,1 мл/кг живой массы в сутки в течение всего периода выращивания способствует повышению живой массы птицы на 9,2 %. Более высокая скорость роста отмечена у цыплят-бройлеров опытной группы по сравнению с контрольной. Превосходство опытной группы над контрольной в среднем составило 12,1 %. Убойный выход в опытной группе за весь период наблюдения в среднем был на 2 % выше по сравнению с контрольной [Сычева, М. В. Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров / М. В. Сычева, О. Л. Карташова, Е. Е. Кочкина // Патент РФ № 2787241. Бюл. № 22 от 30.12.2022].

В настоящее время в литературе нет данных о комплексном использовании цеолита типа NaX и культуры бактерий Enterococcus faecium RCAM05160 в качестве кормовой добавки, влияющей на мясную продуктивность цыплят-бройлеров, а имеющиеся средства в своем составе содержат другие компоненты и также подразумевают длительность приготовления, использование большого количества материалов (реактивов, питательных сред и т.д.), большие трудозатраты и, следовательно, высокую себестоимость.

Наиболее близким является техническое решение, в котором для цыплят-бройлеров используют кормовую добавку в виде сорбента на основе природного шунгитсодержащего минерального сырья, при этом шунгит вводят в форме крупки с размерностью частиц 0,1-1,5 мм в количестве 0,05-0,5 г на 100 г комбикорма [Засорин, А. В. Способ снижения отрицательного воздействия микотоксинов у сельскохозяйственной птицы (варианты) / А. В. Засорин, Д. Г. Зубков, Г. Е. Сельменский [и др.] // Патент РФ № RU 2680009 C1. Бюл. № 5 от 14.02.2019].

Недостатком данного способа является то, что он направлен на профилактику и лечение токсических отравлений сельскохозяйственной птицы, обеспечивая нейтрализацию широкого спектра полярных и неполярных микотоксинов, профилактику и лечение микотоксикозов, сорбцию антропогенных загрязнений. Кроме того, результаты исследования эффективности кормовой добавки не содержат данных о микробиоме желудочно-кишечного тракта цыплят-бройлеров.

Задачей предлагаемого изобретения является разработка способа комплексного использования культуры Enterococcus faecium RCAM05160 и синтетического цеолита типа NaX для повышения продуктивности цыплят-бройлеров.

Достигаемым при осуществлении изобретения техническим результатом является повышение мясной продуктивности цыплят-бройлеров.

Указанный технический результат в предлагаемом способе повышения продуктивности цыплят-бройлеров достигнут путем комплексного использования взвеси культуры Enterococcus faecium RCAM05160 в дозе 0,1 мл/кг живой массы в сутки в поении сельскохозяйственной птицы, при этом взвесь готовят в концентрации 1⋅10⁹ КОЕ/мл, и измельченного синтетического цеолита типа NaX в количестве 5 % от массы корма в течение всего периода выращивания.

Новым в заявляемом способе является то, что для повышения продуктивности цыплят-бройлеров в течение всего периода выращивания с питьевой водой вводится взвесь культуры Enterococcus faecium RCAM05160 в дозе 0,1 мл/кг живой массы в сутки, при этом взвесь готовят в концентрации 1⋅10⁹ КОЕ/мл, и измельченный синтетический цеолита типа NaX в количестве 5 % от массы корма совместно со скармливанием основного рациона.

Для достижения высокой равномерности распределения цеолита в комбикорме, смешивание проводили в смесителе комбикормов [Шахов, В. А. Смеситель комбикормов / В. А. Шахов, И. А. Рахимжанова, В. В. Самосюк [и др.] // Патент РФ № RU 2800937 C2. Бюл. № 22 от 01.08.2023]. Технический результат достигается тем, что в смесителе комбикормов, содержащем дозатор-распределитель ингредиентов смеси и смесительный канал, смесительный канал выполнен в виде соосно закреплённого на валу цилиндрического барабана с возможностью вращения, имеющего с внутренней стороны по периметру продольные рёбра и расположенного с уклоном в сторону перемещения смеси.

Штамм Enterococcus faecium выделен нами с использованием классического бактериологического метода из содержимого толстого отдела кишечника здоровой лошади и депонирован в Ведомственной коллекции полезных микроорганизмов сельскохозяйственного назначения ОСХН РАН, под регистрационным номером - RCAM05160.

Авторами экспериментально доказана эффективность комплексного использования культуры Enterococcus faecium RCAM05160 и синтетического цеолита типа NaX при кормлении сельскохозяйственной птицы, а именно цыплят-бройлеров, с целью повышения мясной продуктивности.

В 2024 году в условиях вивария ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ согласно общепринятой методике проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы [Егоров, И. А. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / И.А. Егоров [и др.] // Сергиев Посад: ВНИТИП. - 2013. -52 c.] проведен опыт на цыплятах-бройлерах кросса Смена-9. Методом пар-аналогов были сформированы 2 группы по 50 голов: контрольная и опытная. Вся птица содержалась в одинаковых условиях (напольное оборудование со свободным доступом к корму и воде). Кормление птицы осуществляли сухими сбалансированными комбикормами с параметрами питательности, соответствующими рекомендуемым нормам кормления ВНИТИП [Фисинин, В. И. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / В. И. Фисинин [и др.]. - Сергиев Посад, 2000. - 67 с. ]. Цыплята-бройлеры опытной группы с суточного возраста ежедневно получали взвесь культуры E. faecium RCAM05160 с концентрацией клеток 1⋅10⁹ в 1 мл из расчёта 0,1 мл на 1 кг живой массы и синтетический цеолит типа NaX в количестве 5 % от массы корма совместно со скармливанием основного рациона. Перед использованием цеолит измельчали до размеров гранул комбикорма. Оптимальная дозировка цеолита была обоснована в ранее проведенных исследованиях на цыплятах-бройлерах [Береговая, Н. Г. Влияние синтетического цеолита типа NAX на обмен веществ в организме цыплят-бройлеров: автореф. дис....канд. биол. наук / Н. Г. Береговая. - Оренбург, 2019. - 23 с. ]. Оптимальная дозировка культуры бактерий была обоснована в ранее проведенных исследованиях на цыплятах-бройлерах [Сычева, М. В. Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров / М. В. Сычева, О. Л. Карташова, Е. Е. Кочкина // Патент РФ № 2787241. Бюл. № 22 от 30.12.2022]. Взвесь культуры E. faecium RCAM05160 вносили в определённый объём питьевой воды, который рассчитывали, исходя из суточной потребности птицы в воде. Продолжительность опыта составила 35 дней.

Способ приготовления взвеси культуры E. faecium RCAM05160 осуществляли в соответствии со следующим алгоритмом:

1. Разливают по 16 мл агара Шедлера в чашки Петри, подсушивают.

2. Культуру Enterococcus faecium RCAM05160 засевают газоном на поверхность агара Шедлера.

3. Посевы инкубируют в термостате при температуре 37°С в течение 24 часов.

4. Из выросшей чистой культуры Enterococcus faecium RCAM05160 готовят взвесь, содержащую1⋅10⁹ КОЕ/мл, на стерильном изотоническом растворе хлорида натрия.

5. Готовят необходимое количество взвеси культуры на сутки, исходя из расчёта 0,1 мл/кг живой массы цыплят-бройлеров.

6. Взвесь культуры Enterococcus faecium RCAM05160 вносят в определённый объём питьевой воды, который рассчитывают, исходя из суточной потребности птицы в воде.

За всеми особями устанавливали наблюдение, при этом особое внимание обращали на клиническое состояние, сохранность цыплят-бройлеров, прирост живой массы. За время опыта, сохранность в контрольной и опытной группах составила 94,0 % и 97,0 % соответственно.

Изменения клинического статуса подопытных цыплят-бройлеров в учетные отрезки времени укладывались в рамки естественных суточных колебаний для данной группы животных.

В течение всего опыта еженедельно проводили индивидуальное взвешивание цыплят-бройлеров каждой группы. Динамика изменения живой массы перепелов в течение опыта представлена в таблице 1.

В течение всей продолжительности опыта наибольший прирост живой массы наблюдался у цыплят-бройлеров опытной группы, получавших с водой культуру E. faecium RCAM05160 и измельченный цеолит. К концу первой недели эксперимента вес цыплят-бройлеров контрольной группы составил 200,1±2,38 г, тогда как в опытной группе он был равен 212,9±2,34 г (p<0,01), что на 6,01 % достоверно выше по сравнению с контролем.

Живая масса цыплят-бройлеров контрольной и опытной групп на 14-ые сутки постинкубационного онтогенеза составила 515,8±2,39 г и 530,8±2,08 г соответственно. За данный период эксперимента показатели живой массы цыплят-бройлеров опытной группы оказались достоверно больше на 2,82 % (p<0,01), чем аналогичные характеристики контроля.

В третий период наблюдения (15-21 сутки) тенденция сохраняется: максимальную динамику живой массы продемонстрировали цыплята-бройлеры опытной группы. Значение показателя в контрольной и опытной группе составило 983,2±2,32 г и 1009,3±2,47 г. Различие в средней массе особей составило 2,85 % (p<0,01).

К 28-суточному возрасту живая масса цыплят-бройлеров опытной группы была на 5,46 % (p<0,01) выше, чем в контроле, и составила 1520,3±2,86 г и 1608,2±2,98 г соответственно.

К концу пятой недели наблюдения вес цыплят-бройлеров контрольной и опытной групп был равен 2003,2±2,34 г и 2198,4±2,53 г соответственно. Цыплята-бройлеры опытной группы весили в среднем на 8,87 % достоверно выше, чем цыплята-бройлеры контрольной группы (p<0,01).

Исходя из данных о динамике живой массы птицы, были рассчитаны среднесуточные приросты живой массы (табл. 2)

На протяжении всего эксперимента данный показатель был выше у цыплят-бройлеров опытной группы. Среднее значение показателя за весь период выращивания у цыплят-бройлеров опытной группы оказалось на 5,49 г/сут выше, чем у цыплят-бройлеров контрольной группы, не получавших кормовые добавки.

В целом за опыт валовой прирост живой массы птицы опытной группы был выше, чем в контрольной, на 9,06 %, или около 195,3 г.

Полученные результаты проведенного эксперимента показали, что получение цыплятами-бройлерами с питьевой водой культуры Enterococcus faecium RCAM05160 в дозе 0,1 мл взвеси, содержащей 1⋅10⁹ КОЕ/мл на 1 кг живой массы, и измельченного синтетического цеолита типа NaX в количестве 5 % от массы корма в течение всего периода выращивания способствует приросту живой массы в сравнении с цыплятами-бройлерами контрольной группы.

Для определения влияния культуры Enterococcus faecium RCAM05160 на переваримость питательных веществ был проведен балансовый опыт по методике ВНИТИП [Егоров, И. А. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / И. А. Егоров [и др.]. - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2013. - 51 с. ]. Для этого из каждой группы отбирали по 3 птицы в возрасте 35 дней. Физиологический опыт был разделен на 2 периода: предварительный (5 дней) этап необходим для того, чтобы приучить птицу к условиям опыта, и учетный (3 дня), в рамках которого тщательно учитывали количество потребляемого корма и выделяемого помета.

Затем образцы корма и помета изучали на предмет химического состава следующими методами: объемная доля сухого вещества - ГОСТ 31640-2012; массовая доля сырого протеина - ГОСТ Р 51417-99; массовая доля сырого жира - ГОСТ 13496,15-97; массовая доля сырой клетчатки - ГОСТ 26657-97; сырая зола - ГОСТ 13496,14; расчет количества безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ) корма проводили по методу ВНИТИП.

Результаты исследования представлены в таблице 3.

Анализ результатов показывает, что потребление корма у птицы опытной группы было достоверно выше на 7,98 % (p<0,05) по сравнению с контрольной группой цыплят-бройлеров. Переваримость корма у цыплят опытной группы была выше на 1,06 % относительно контроля.

Переваримость протеина, жира, клетчатки и БЭВ в организме перепелов опытной группы было выше относительно контроля на 2,40 %, 0,24 %, 25,69 % и 0,50 % соответственно.

В конце опыта проведен контрольный убой птицы, по 3 головы из каждой группы, с целью проведения анатомической разделки тушек и изучения развития внутренних органов.

В таблице 4 приведены показатели мясной продуктивности цыплят-бройлеров. Как видно из таблицы, живая масса птиц перед убоем в опытной группе превосходила аналогичный показатель контрольной группы на 8,68 %. Аналогичная закономерность наблюдалась при анализе динамики массы потрошеной тушки цыплят-бройлеров в опытной группе, которая достоверно превышала (p<0,05) аналогичный показатель у птиц контрольной группы на 11,29 %. Убойный выход в опытной группе был на 3,1 % выше, чем в контрольной.

Таким образом, результаты исследований показали, что использование заявляемого способа при выращивании цыплят-бройлеров позволяет повысить их продуктивность.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в птицеводстве для повышения продуктивности цыплят-бройлеров. Способ предусматривает комплексное использование взвеси культуры Enterococcus faecium RCAM05160 в дозе 0,1 мл/кг живой массы в сутки в поении цыплят-бройлеров, при этом взвесь готовят в концентрации 1⋅10⁹ КОЕ/мл, и измельченного синтетического цеолита типа NaX в количестве 5% от массы корма в течение всего периода выращивания. Для достижения высокой равномерности распределения цеолита в комбикорме смешивание проводят в смесителе комбикормов. Использование изобретения позволит повысить продуктивность цыплят-бройлеров. 4 табл.

Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров, характеризующийся тем, что цыплятам-бройлерам в течение всего периода выращивания с питьевой водой вводится взвесь культуры Enterococcus faecium RCAM05160 в концентрации 1⋅10⁹ КОЕ/мл в дозе 0,1 мл/кг живой массы в сутки и измельченный синтетический цеолит типа NaX в количестве 5% от массы корма, совместно со скармливанием основного рациона, который смешивают в смесителе комбикормов.