ОПОРНАЯ КРЕСТОВИНА ДЛЯ МЯСОРУБКИ Российский патент 2025 года по МПК B02C18/30 

Изобретение касается опорной крестовины для мясорубки.

У мясорубок, как правило, применяется состоящий из нескольких частей режущий набор, который в желаемой мере измельчает подаваемый посредством рабочего шнека, подлежащий измельчению материал за несколько этапов измельчения, например, посредством подрезателя, одного или нескольких ножей и перфорированных дисков. Последним элементом такого режущего набора является, как правило, опорная крестовина. При процессе измельчения ножи оперты на приводимую во вращательное движение ножевую цапфу, так что они вращаются вместе с этой ножевой цапфой. Для этого они имеют адаптированную к поперечному сечению ножевой цапфы центральную фасонную выемку. Подрезатель, перфорированные диски и опорная крестовина, в отличие от этого, расположены в корпусе без возможности вращения и имеют центральное отверстие для ножевой цапфы.

У известных мясорубок в соответствии с полезной моделью DE 20 2020 105 051.6 или DE 20 2020 105 052.4 ножевая цапфа одним концом соединена без возможности вращения с подающим шнеком и, начиная от места соединения с подающим шнеком, имеет аксиально проходящий несущий участок, на который опираются ножи. При монтаже ножевая цапфа одним своим концом, вставным концом, вставляется в опорное отверстие подающего шнека. Затем надвинутое на ножевую цапфу и прилегающее к упорной поверхности ножевой цапфы крепежное кольцо соединяется с подающим шнеком. Это соединение представляет собой разъемное соединение. При демонтаже ножевой цапфы для облегчения разъединения винтового соединения на крепежном кольце имеются выемки 21, см. фиг.2, или вырезы 22, см. фиг.4, которые при разъединении винтового соединения предоставляют возможности введения подходящих инструментов.

Задачей настоящего изобретения было произвести упрощение монтажа или демонтажа известных ножевых цапф.

Эта задача решается с помощью опорной крестовины для мясорубок с признаками п.1 формулы изобретения. Предпочтительные варианты осуществления описываются зависимыми пунктами формулы изобретения.

Для мясорубки предлагается новая опорная крестовина, которая известным образом включает в себя ступицу, имеющую центральное отверстие, наружное кольцо и несколько ребер, которые распространяются между ступицей и наружным кольцом. На наружной стороне наружного кольца для опоры без возможности вращения опорной крестовины в мясорубке имеется паз. Дополнительно эта опорная крестовина имеет функцию инструмента. Так, в области ступицы, наружного кольца или ребер имеются один или несколько элементов, которые имеют функцию инструмента.

В одном из вариантов осуществления такие элементы имеются на торцевой стороне ступицы. Эти элементы могут служить вводимыми элементами, например, при демонтаже ножевой цапфы. Например, из торцевой стороны ступицы, т. е. из передней или задней стороны опорной крестовины, выдаются выступы. При этом существенно расположение этих выступов. После извлечения режущих инструментов из мясорубки для демонтажа вышеописанной ножевой цапфы должно отсоединяться крепежное кольцо. Это крепежное кольцо удерживает ножевую цапфу в подающем шнеке. Для этого опорная крестовина надвигается на ножевую цапфу и вращается так, чтобы имеющиеся на опорной крестовине выступы совпадали с соответствующими выемками или вырезами крепежного кольца. Опорная крестовина прижимается к крепежному кольцу, при этом выступы вставляются в выемки или вырезы крепежного кольца. Теперь путем вращения опорной крестовины может отсоединяться крепежное кольцо.

Новая опорная крестовина известным образом вместе с запорной гайкой затягивает элементы режущего набора в корпусе мясорубки. Помимо этого, новая опорная крестовина имеет дополнительную функцию, а именно, функцию инструмента. В одном из вариантов осуществления изобретения она может служить инструментом для монтажа или, соответственно, демонтажа ножевых цапф. Предпочтительным образом для монтажа и демонтажа ножевой цапфы не нужен никакой дополнительный инструмент. В других вариантах осуществления опорная крестовина имеет функции других инструментов.

Ниже изобретение поясняется подробнее на трех примерах осуществления с помощью чертежа. На чертеже показано:

фиг.1: вид в перспективе предлагаемой изобретением опорной крестовины;

фиг.2: известная ножевая цапфа до монтажа;

фиг.3: вид в перспективе другой опорной крестовины;

фиг.4: другая известная ножевая цапфа до монтажа;

фиг.5: передняя сторона другой предлагаемой изобретением опорной крестовины;

фиг.6: изображение сечения опорной крестовины в соответствии с фиг.5;

фиг.7: вид сбоку опорной втулки;

фиг.8: передняя сторона опорной втулки.

Показанная на фигурах опорная крестовина 10 является последним элементом режущего набора в мясорубке. Эта опорная крестовина 10 имеет на фиг.1 три ребра 12, которые соединяют наружное кольцо 13 и центральную ступицу 11. В ступице 11 предусмотрено центральное отверстие 15. В этом центральном отверстии 15 может с возможностью вращательного движения помещаться ножевая цапфа 30, показанная на фиг.2. В этом примере ступица 11 имеет на своей торцевой поверхности два выступа 16, 16ʽ. Для опоры без возможности вращения опорной крестовины 10 в мясорубке на наружном кольце 13 имеется паз 14, который взаимодействует с соответствующим посадочным шипом на стенке корпуса мясорубки и так предотвращает вращательное движение опорной крестовины 10 во время процесса измельчения. Для монтажа и демонтажа элементов режущего набора посадочный шип извлекается, и возможно вращательное движение опорной крестовины.

На фиг.2 показан подающий шнек 40, ножевая цапфа 30 и применяемое для соединения ножевой цапфы 30 с подающим шнеком 40 крепежное кольцо 20. Дополнительно в этом примере осуществления предусмотрены два уплотнительных кольца 50, 51. Ножевая цапфа 30 вставляется одним концом в подающий шнек 40. На ножевую цапфу 30 надвигается крепежное кольцо 20, которое имеет подходящую резьбу для винтового соединения с подающим шнеком 40. Затем также опорная крестовина 10 надвигается на более узкую часть ножевой цапфы 30, и опорная крестовина 10 ориентируется так, чтобы оба выступа 16, 16ʽ могли вводиться в обе выемки 21. Когда опорная крестовина 10 плотно прижата к крепежному кольцу 20, может производиться вращательное движение опорной крестовины 10. Для этого можно держаться за ребра 12 опорной крестовины. Вращательное движение опорной крестовины 10 вследствие введения выступов 16, 16ʽ в выемки 21 передается на крепежное кольцо 20, и так винтовое соединение с подающим шнеком 40 затягивается. Демонтаж ножевой цапфы 30 осуществляется тоже с помощью опорной крестовины 10. Поэтому наличие дополнительного инструмента не обязательно.

В другом варианте осуществления опорной крестовины 10, показанном на фиг.3, диаметрально противоположно на торцевой стороне ступицы 11 тоже имеются два выступа 16, 16ʽ. В этом случае выступы 16, 16ʽ находятся на наружном крае ступицы 11. Это расположение было выбрано, чтобы выступы 16, 16ʽ могли вводиться в краевые вырезы 22 крепежного кольца 20ʽ, показанного на фиг.4. Процесс монтажа и демонтажа ножевой цапфы 30 с помощью опорной крестовины 10 с фиг.3 осуществляется, как описано в предыдущем примере.

В третьем варианте осуществления опорной крестовины 10, показанном на фиг.5 и фиг.6, опорная крестовина 10 имеет помещенную в центральное отверстие 15 опорную втулку 17. Такие опорные втулки 17 применяются в опорных крестовинах и режущих элементах мясорубки, чтобы после определенной продолжительности эксплуатации надо было заменять только опорную втулку, а не опорную крестовину или элемент режущего набора. В этом варианте осуществления опорной крестовины 10 два выступа 16, 16ʽ находятся диаметрально противоположно на передней стороне опорной втулки 17. На виде сбоку опорной втулки 17 на фиг.7 поясняется, что выступы 16, 16ʽ выдаются из передней стороны. И здесь выступы 16, 16ʽ предусмотрены на наружном крае опорной втулки 17, см. фиг.8. Опорная втулка 17 имеет внутреннее отверстие, в которое с возможностью вращательного движения может помещаться ножевая цапфа 30, показанная на фиг.2.

Опорная втулка 17 имеет переднюю область большего наружного диаметра, левая сторона на фиг.7, и заднюю область меньшего наружного диаметра, правая сторона на фиг.7. Подходящим к этому образом ступица 11 опорной крестовины 10 имеет центральное отверстие 15, имеющее две области, которые имеют каждая различный внутренний диаметр, так что образуется ступень. Процесс монтажа и демонтажа ножевой цапфы 30 с помощью этой опорной крестовины 10 с фиг.5 осуществляется, как уже описано. При этом ступень внутри ступицы 11 предотвращает продавливание опорной втулки 17 назад через центральное отверстие 15 при процессе монтажа или демонтажа. Она образует упорную область для передней области опорной втулки 17.

В другом варианте осуществления опорной втулки передняя область большего наружного диаметра выполнена тоже в виде кольца, но задняя область имеет отличающуюся от круглого кольца форму, например, овальную в поперечном сечении линию периметра.

Для других примеров применения элементы, имеющие функцию инструмента, предусмотрены не в области ступицы 11, а также на ребрах 12 или наружном кольце 13.

СПИСОК ССЫЛОЧНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ

10 Опорная крестовина

11 Ступица

12 Ребра

13 Наружное кольцо

14 Паз

15 Центральное отверстие

16, 16ʽ Выступы

17 Опорная втулка

20 Крепежное кольцо

21 Выемка

22 Вырез

30 Ножевая цапфа

40 Подающий шнек

50, 51 Уплотнительные кольца.

Изобретение относится к пищевой промышленности. Предложена опорная крестовина для монтажа и демонтажа ножевой цапфы (30) мясорубки, включающая в себя ступицу (11), имеющую центральное отверстие (15), наружное кольцо (13) и ребра (12), которые распространяются между ступицей (11) и наружным кольцом (13), имеющая паз (14) на наружной стороне наружного кольца (13) для опоры без возможности вращения в мясорубке. При этом в области ступицы (11) имеется по меньшей мере один вводимый элемент (16, 16ʽ) для вставления в выемки (21) или вырезы (22) удерживающего ножевую цапфу (30) крепежного кольца (20) для затягивания или отсоединения винтового соединения мясорубки путем вращения опорной крестовины. Причем вводимый элемент представляет собой по меньшей мере один выступ (16, 16ʽ) и причем выступ (16, 16ʽ) расположен на торцевой стороне ступицы (11), который выдается из торцевой стороны, или выступ (16, 16ʽ) расположен на передней стороне удерживаемой в центральном отверстии (15) ступицы (11) опорной втулки (17), который выдается из передней стороны. Изобретение позволяет упростить монтаж или демонтаж ножевой цапфы мясорубки. 5 з.п. ф-лы, 8 ил.

1. Опорная крестовина для монтажа и демонтажа ножевой цапфы (30) мясорубки,

включающая в себя ступицу (11), имеющую центральное отверстие (15), наружное кольцо (13) и ребра (12), которые распространяются между ступицей (11) и наружным кольцом (13),

имеющая паз (14) на наружной стороне наружного кольца (13) для опоры без возможности вращения в мясорубке, отличающаяся тем,

что в области ступицы (11) имеется по меньшей мере один вводимый элемент (16, 16ʽ) для вставления в выемки (21) или вырезы (22) удерживающего ножевую цапфу (30) крепежного кольца (20) для затягивания или отсоединения винтового соединения мясорубки путем вращения опорной крестовины, причем вводимый элемент представляет собой по меньшей мере один выступ (16, 16ʽ) и причем

выступ (16, 16ʽ) расположен на торцевой стороне ступицы (11), который выдается из торцевой стороны, или

выступ (16, 16ʽ) расположен на передней стороне удерживаемой в центральном отверстии (15) ступицы (11) опорной втулки (17), который выдается из передней стороны.

2. Опорная крестовина по п. 1, отличающаяся тем, что два выступа (16, 16ʽ) расположены на торцевой стороне диаметрально противоположно.

3. Опорная крестовина по одному из пп. 1 или 2, отличающаяся тем, что выдающиеся выступы (16, 16ʽ) находятся на наружном крае ступицы (11) или опорной втулки (17).

4. Опорная крестовина по п. 1, отличающаяся тем, что опорная втулка (17) имеет две области различного наружного диаметра, а именно переднюю область, имеющую больший наружный диаметр, и при этом центральное отверстие (15) ступицы (11) имеет соответствующую ступень для этой опорной втулки (17).

5. Опорная крестовина по одному из пп. 1-4, отличающаяся тем, что задняя область имеет отличающуюся от круглого кольца форму.

6. Опорная крестовина по п. 5, отличающаяся тем, что упомянутая форма имеет овальную в поперечном сечении линию периметра.