Устройство для измельчения пищевых продуктов Советский патент 1988 года по МПК B02C18/30 

(Л

с

VV

со

О5

го

фиг 1

Изобретение относится к устройствам для измельчения пищевых продуктов, преимущественно овощей, а именно к бытовым кухонным приборам с электрическим или ручным приводом и является дополнительным к основному по авт. св. № 975076.

Целью изобретения является снижение трудоемкости сборочных работ и упрощение переналадки.

На фиг. 1 изображено устройство, общий вид, разрез; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг. 1; на фиг. 4 - разрез В-В на фиг. 1; на фиг. 5 - разрез Г-Г на фиг. 1; на фиг. 6 - устройство для работы в варианте мясорубки, общий вид.

Устройство для измельчения, преимущественно овощей, содержит корпус 1, в котором установлен щнек 2, на один конец которого надевается нож 3 с возможностью передачи крутящего момента. Здесь же свободно устанавливаются сменные ре- щетки 4, которые фиксируются в корпусе 1 щтифтом 5 от проворота и поджимаются гайкой 6. Шнек 2 приводится во вращение рукояткой 7, которая крепится винтом 8. Соосно со щнеком 2 установлен дополнительный механизм измельчения в виде терочного барабана 9, ступица 10 которого посредством радиальных впадин 11 и выступов 12 соединяется со ступицей солнечной щестерни 13. Последняя через щес- терни-сагеллиты 14, вращающиеся на осях 15 взаимодействует с короннной щестерней 16. Коронная щестерня 16 снабжена проволочным фиксатором 17, входящим в кольцевую канавку 18, выполненную на щейке 19 солнечной щестерни 13, свободно вращается относительно этой щейки и жестко соединена со шнеком 2.

От осевого перемещения стакан 20 фиксируется упором 21. При работе устройство крепится к крыщке стола винтом 22. Терочный барабан 9 и щнек 2 вращаются 5 в разные стороны, причем скорость вращения барабана 9 больще скорости вращения Щиека 2.

Для измельчения мяса устройство снабжено объемным переходником 23. Примене0 ние указанного устройства с отдельно собранным приводом, состоящим из щесте- рен 13, 14 и 16, стакана 20, осей 15 и фиксатора 17, упрощает процесс сборки устройства и сокращает время на перена ладку, так как при эксплуатации устройства планетарный механизм привода разбирать нет необходимости. Кроме того, выполнение щестеренного привода в виде планетарной передачи улучщает компоновку устройства. Укорочение ступицы терочного

0 барабана облегчает его очистку после пользования.

Формула изобретения

Устройство для измельчения пищевых продуктов по авт. св. № 975076, отличающееся тем, что, с целью снижения трудоемкости сборочных работ и упрощения переналадки, привод выполнен в виде планетарной передачи, имеющей солнечную щ ее- терню, кинематически входящую в зацепление с коронной щестерней, при этом сол- нечная щестерня посредством выступов и па,дин на сопрягаемых поверхностях соединена со ступицей терочного барабана, а коронная щестерня по свободной посадке сопряжена с щейкой солнечной щестерни и жестко соединена со щнеком.

Устройство для измельчения пищевых продуктов относится к бытовым кухонным приборам с ручным или электрическим приводом, предназначенным для использования Б быту или на предприятиях общественного питания. Целью изобретения является снижение трудоемкости сборочных работ и упрощение переналадки. Для достижения цели привод выполнен в виде планетарной передачи, где солнечная ш естерня 13 изготовлена заодно со ступицей, которая соединяется с терочным барабаном 9 посредством соответствующих выступов и впадин на сопрягаемых поверхностях, а коронная шестерня 16 установлена на шейке солнечной шестерни 13 с возможностью их взаимного вращения относительно друг друга, при этом коронная шестерня снабжена проволочным фиксатором 7, входящим в кольцевую канавку, выполненную на шейке, и жестко соединена с шнеком 2. 6 ил.

Фиг. 2

6-5

Л

В-В

18

и.З

(Риг.

Г-Г

Редактор Н. Швыдкая Заказ 518/10

Составитель В. Губарев

Техред И. Верес Корректор В. Гирняк

Тираж 582Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-полиграфическое предприятие, г. УжгорЬд, ул. Проектная 4

03иг. 6