Устройство для брикетирования сушеного картофеля, овощей и других продуктов Советский патент 1955 года по МПК A23B7/03 A23P1/00 

Известны устройства для брикетирования сушеного картофеля, ово|цей и других продуктов, вынолнениые в виде матрицы со штемпелем. Эффективность работы их при недостаточной эластичности бр1н етируемого материала весьма низкая.

Описываемое устройство оказывает тепловое воздействие на брикетируемое сырье при его прессовании, что способствует повышению эффективности брикетирования.

Особенность устройства заключается в том, что матрицу выполняют в виде снабженного паровой рубашкой цилиндра, в концевых частях стенок которого образованы окна для ввода острого пара внутрь брикетируемого сырья и вывода отработанного пара. Крышка и штемпель матрицы снабжены каналами для обогреваюш,его их пара.

На чертеже изображена схема предлагаемого устройства.

Устройство включает в себя матрицу / с крышкой 2 и штемпель 5, а также ряд других деталей. Матрица / выполнена в виде цилиндра, снабженного паровой рубашкой 4 с патрубком 5 для подачи и с патрубком

6 для вывода теплового агента, обогревающего матрицу.

В концевых частях стенок цилиндра матрицы 1 образованы окна 7 длу ввода острого пара внутрь брикетируемого сырья и окна 8 для вывода отработанного пара. Пар в окна 7 подается через патрубок 9, а выводится через патрубок 10. Для обогрева крышки 2 пар поступает чере: патрубок //, проходит внутри крышки по каналам 12 и выходит черс.патрубок 13.

111темпель для обогрева паро; : снабжен патрубками 14 и 15 и кольцевыми каналамн 16.

Матрица может перемещаться пс вертикали на 10-15 мм. Во время продувки брикет;;руемого материалк паром матрица опускается и открывает окна 8 для выхода пара, а во время прессования матрица приподнимается и закрывает окна 8, предохраняя их от засорения. Чтобы окн;; не засорялись, во время выталкивания брикета в верхней части матрицы имеется уширение с косым срезом, а сами оси окон расположецк под острым углом к поверхности ма- рицы.

Матрица загрул ается сырьем сверху. Прессование производится при движении mTeK;i t8rg снизу вверх. В том же найравлении происходит и выталкивание, брикета.

sltA Пред зО б р е т е и и я

1. Устройство для брикетирования сушеного картофеля, овощей и других продуктов, выполненное в виде снабженной паровой рубашкой матрицы со пггемпелем, отличающееся тем, что, с целью теплового воздействия на брикетируемое сырье, матрица выполнена в виде цилиндра, в концевых частях сте1;ок которого образованы окна для ввода острого нара внутрь брикетнруемого сырья и вывода отработанного пара.

2. Форма выпо; нения устройств;поп. 1, о т л и ч а ю И1 а я с я тем, что, с целью усиления теплового воздействия на брикетируемое сырье, крышка и штемпель матрицы снабжены каналами для обогрева их паром.