Камерная конвейерная морозилка для полутуш скота Советский патент 1956 года по МПК A23B4/06 F25D13/06 

Предметом изобретения является камерная конвейерная мясоморозилка, снабженная охлаждающими батареями из ребристых труб с вентиляторными охладителями.

Применение предлагаемой морозилки позволяет интенсифицировать процесс замораживания полутуш скота.

Особенность морозилки заключается в том. что охлаждающие батареи выполнены в виде однорядных, размещенных между ветвя.ми конвейера, перегородок, нижние концы которых расположены на уровне бедренных частей иолутущ, в сочетании с перегородками из вентиляторных охладителей, направляющих струи воздуха на охлаждающие трубчатые перегородки перпендикулярно плоскости последних и направлению движения ветBefi конвейера.

На фиг. 1 изображена схема морозилки, вид в плане; на фиг. 2 - разрез по АА на фиг. 1.

Камера 1 мясоморозилки оборудована конвейером 2, между ветвями которого размещены охлаждающие батареи 3, выполненные в

виде однорядных перегородок, нижние концы которых расположены на уровне бедренных частей полутущ мяса 4, подвещенных на конвейере 2.

Между колоннами 5 камеры 1 установлены вентиляторные охладители 6, струи воздуха из которых направляются перпендикулярно плоскости охлаждающих батарей и направлению движения ветвей конвейера.

Подмороженные в 1 полутуши мяса направляются на конвейер второй или третьей камер морозилки (на чертеже не показаны), оборудованных, как и первая камера, однорядными трубчатыми перегородками и осуществляющих вторую ступень замораживаиия продукта.

Предмет пзобретения

Камерная конвейерная морозплка для полутущ скота, снабженная охлаждающими батареями из ребристых труб и вентиляторными охладителями, отличающаяся тем, что, с целью интенсификации процесса замораживания, охлаж:да№ 104276-2ющие батареи выполнены в видеками из вентиляторных охладиоднорядных, размещенных мемсдутелей, направляющих струи воздуветвями конвейера перегородок,ха на охлаждающие трубчатые пенижние концы которых расположе-регородки перпендикулярно плоены на уровне бедренных частейкости последних и направлению, полутущ, в сочетании с перегород-двил ения ветвей конвейера.