Машина для очистки и фарширования плодов перца Советский патент 1956 года по МПК A23N4/12 A23N15/00 

Предметом изобретения является машина для очиетки и фарншрования плодов перца, выполненная в виде иериодичеекп вращающегося горпзоптальпого круглого стола с отвсрстпями-гнездамн для плодов п 1)асположеннымн над ннмн конической формы держателями, дискового иожа для удаления плодоножек, вращающихся круглых полых ножей для удаления сердцевины и вoздyIiH ы.x трубок для выдувания семян.

Известные ана;югнчиые AianjHiH i оеуи1,ествляют только очиетку 1лодов перца.

Описываемая машина позволяет ироизводить ие только очистк плодов перца, ио и иачннять их фар1иелг.

Особеьиюеть мащипы заключается в том, что :1ксцеитрнчно столу под ним устаиовлеи нроходящий через бункер с лшщалкой иернодически вращающ1и ся заключенный в кожух диск с отверстиями. Диск размещен таким образом, что повороте два его отверстия одновременно совпадают с соответствующими гнездамн-отверстнями стола и шже установленными двумя подпружиненны.мн иорпи-1я.ми для проталкнва1И1Я

фарша из отверстий в диске через отверггия-гнезда внутрь плодов. Рабочий ход иоршней осуществлен ирн помощи ируж1И1, а возврат в исходное иоложение-при помощи кулачка или копира.

При помощи вклады1ней с ро.тиками и копира ве.чичина отверстий увеличивается в заполиения их фаршем из бункера, а при подходе к вталкивающим иоршиям-у: ;еиыиается.

Па фиг. 1 изображен общий внд манигны а аксонометрии; иа фил 2--вид диска с отверстия ми; на фиг. 3-схема работы машины.

Машина содержит в себе иернодически вращающийся стол / с отверстиями-гнездами для плодов 2. над которыми расиолол еиы конической фор,1Ы держатели ,, взаимодействующие с копнро. 4.

Для очистки плодов иерца в имеется дисковьит нож а для удале1И1я плодоножек, вращаюишеся круглые полые иожи 6 для удаления сердцевины и воздздпные трубки 7 для выдувания 3 плода семяи.

Для иаполне1И1Я очии;ен1Иа1х илодов фаршем ниже стола / эксцентричио устаиовлеи заключенный

в кожух (9 периодически вращающийся диск 9 с отверстиями 10. В ирилгшах кожухл 8 помещаются два подпружииепиых иорщия //, которые могут перемещаться по вертн| а;ги. причем перемещет1ие 110ри1пей вверх происходит посредством 12, я перемещение винз через траверсу / и кулачок 14.

Через буикер 15 для c|)apiua с дгещалкой /6 проходит диск 9, который размещен таким образом, что при повороте два его отверстия совпадают с еоответствуюи.;имп гиездами-отверстиями стола / и одповредгеиио с подпружине1П1ьвп1 пори1иямп // для проталкивания фарпш из отверстий в диске 9 через отве)стия-гнезда стола / внутрь плодов.

Величина отверетий 10 в диске ,9 может быть измепеиа при помощи вкладышей 17 с роликами 18 и копира (па чертеже ие показаи) таким образом, что в момеит заполнения отверстий фарщем из бункера 15 размер их увеличивается:, а при подходе к поршням //-умеиьшаетея.

Стол / машины иолучает периодиlieeKoe вращение от электродвигате,:iH 19, через червяк 20, червячилЮ щеетерню 21, промежуточные nieстерЩ 22, 23 и кривошии 24 мал)тийекого креста 25. Поелединй имеет воеемь вырезов 26, и за один оборот кривои ипа стол / смещается и а два гнезда-отверстия для н.тодов перца, что соответствует углу not5Oрота 45.

Вал 27 дискового ножа врапгаетея ог гнестерии 28, которая кинематически связана с червячной шестерней 21 через ишстерни 29, 30, 31. Полые ножи 6 получают враще1П1е от промежуточиой шестерни 32, которая в свою очередь врагцается от иестерен 33, 29, 30 и 31.

Диек 9 имеет по периметру зубчатый венец (на чертеже ие показан) п кинематически связан со столом / через две промежуточные щестерин (на чертеже не показаны). Стол / также имеет зубчатый венец по периметру, так что движения стола и диска синхронизированы.

Мешалка 16 получает периодическое вращение при поворотах диска 9 через И1естер}тк1 34.

Работа машины происходггг следующим образом.

Два илода перца 2 вручиую устаиав.тнрлпотся в отверстия-гнезда сюла / плодоножкой вниз (позиция I, И на фиг. 3). После; этого cTo.i смеи1.ается иа два гиезда, что е(Х)твететвует углу поворота сто.ла иа 45°.

При иовороте стола держате.тн 3 опускаются и прижимают перец к отверстиям-гнездам в столе, после чего дисковый гюж 5 обрезает илодоножки (позиция III).

После остаповк1г стола / юднпмаются полые вращающиеся ножи 6 (позиция , V), которые вырезают и удаляют семеииикп из и.лодов перца.

При следующем иовороте и остановке стола ироисходит выдувание остатков семян посредством сжатоIo воздуха, подаваемого воздущными трубками 7 (позиция VI, VII).

При дальнейиюм движеи1И1 ето.та / очищеииые плоды перца попадают к узлу наполиеиия их фapнJeм (позиция XII, XIII). К. моменту подхода отверетий диска 9 с фарщем под очингениые плоды перца фариг с помощью вкладып1ей //уплотняется и при 1нмает форму цилиндра. В это время кулачок 14 оевобождает nopHiHn 11 и носледиие поередством иружии 12 поднимаются, выдавливая фapпJ во впутрь плода перца.

Как только иорип1и // оиустятся вниз, стол / поворачивается, держатели 3 подиимаются вверх п освобождают плоды от зажима. Последние встречают на своем иути наклонно расположенну о планку 35 и снимаются с мапИР1ьг.

В машине исключается необходимость в пр1 меиеиии специальиого блокировочного устройства в тех случаях, когда в держателях 3 ие будет плодов перца. При отсутствш перца фарш выйдет из дозируюшего устройства и образует горку пад гнездом в столе /.

При повороте етола часть фарша проваливается в поддои 36, установленный под столом (ем. фиг. 3), а оставшаяся часть сппмается со стола ггеподвижпой пла1и ой 35.

П р с д м е т и 3 о б р с т е н и я

Машина для очистки и фарширования илодог, перца, выполнепиая в виде периодически вращаюшегося юризоитальиого круг.пого сто-ча с отверстиями-гиез;1,ами для плодов и расиоложеии:11ми над ними конической формы держателями, дискового иожа д.пя удаления илодоножек, враихаюилихся круглых иолых ножей для уда,1е1И1я сердцевины и воздуиигых трубок для выдувания , отличающаяся тем, что, с целью подачи в илоды фари а, эксцентрично столу под ним установлен ироходяидай через бункер с мешалкой иериодически вращающийся заключенный в 1сожух дцск с отверстиями раз.мещеьн1ый таким образом, что ири повороте два его отверс1ия одновременио совпадают с соответствующими поездами-отверстиями стола н ниже установленными двумя иоднружиненными иоршнями для проталкивания фарша из отверстий в диске через отверстия-гнезда стола внутрь плодов.

2.Форма выиолнеиия машины но и. 1, о т л и ч а ю и; а я с я тем, что, с целью предварительного унлотисния ф1рц1а, величина отверстий диске может быть изменена при иомощи вкладышей с роликами и копира таким образом, что в момеит заполне1И1я отверстий фаршем из бункера размер их увеличивается, а ири проходе к вталкивающим поргниям- уменьнгается.

3.Форма выполнения мании)ы по пи. 1 и 2, о т л и чающаяся тем, что, с це.чью проталкивания фари1а 15 количестве, соответст15 ющем различной велич1ше илодов, рабочий ход иоршней осуществлен ири помощи пружин, а возврат в исходиос положение-при иомонц кулачка или копира. Фиг. 2

„NO 104799

е

с,