Предлагается устройство для извлечения мясных замороженных блоков из форм, иозволяющее извлекать блоки без оттаивания, путем механического воздействия на блок через отверстия в днище формы.
Устройство выполнено в виде станка с возвратно-поступательно движущимся от эксцентрикового привода пальцевым подпружиненным пуансоном и опорным столом с оправой для закладки в нее формы с замороженным мясным блоком. Диаметр пальцев в пуансоне и число их соответствует диаметру и числу отверстий в формах.
На фиг. 1 изображен вид устройства в вертикальном разрезе; на фиг 2 - его вид в плане; на фиг. 3 - вид по стрелке Л на фиг. 2.
Устройство выполнено в виде станка, содержащего в себе опорный стол / с оправой, состоящей из стоек 2 с направляющими 3 и двух рамок 4 для закладки в нее вверх днищем формы (на чертеже не иоказана) с замороженным мясным блоком.
В днище формы имеются отверстия, диаметр и число которых соответствует диаметру и числу пальцев 5 пуансона 6, снабженного пружииами 7.
Пуансон 6 совершает возвратно-поступательное движение от эксцентрика 8, получающего вращение через редуктор 9 и ременную передачу 10 от электродвигателя //, и, входя своими пальцами 5 в отверстия днища формы, выталкивает из нее замороженный блок.
Предмет изобретения
1. Устройство для извлечения мясных замороженных блоков из форм, отличающееся тем, что, с целью извлечения блока без его оттаивания путем механического воздействия на блок через отверстия в днище формы, устройство выполнено в виде станка с возвратно-поступательно движущимся от эксцентрикового привода пальцевым подпружиненным пуансоном и опорным столом с оправой для закладки в нее формы с замороженным мясным блоком. 2. Форма выполнения устройстна по п. 1, о т л и ч а ю щ а я с я тем, Фиг. что диаметр пальцев в пуансоне и число их соответствует диаметру отверстий в формах и числу их. 1
№ 107712
- 3 - Фиг. 2
