УСТРОЙСТВО для ОТТАИВАНИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ БЛОКОВ Советский патент 1965 года по МПК A23B4/06 A22C7/00 

Известны устройства для оттаивания замороженных мясных и тому подобных блоков, включающие периодически движущийся транспортер для форм с блоками, обогреваемую подъемно-опускную камеру, приемный лоток для оттаявших блоков и приводной механизм.

С целью автоматического управления работой устройства в зависимости от необходимой продолжительности оттаивания блоков и повышения таким образом иадежности его работы, в предлагаемом устройстве приемный лоток одним концом укреплен шарнирно, а другим опирается на подпружииенный шток, сочлененный рычажной системой и муфтой с приводным механизмом. Кроме того, для автоматической укладки форм с блоками на транспортер, устройство снабжено подъемноопускным столом, кинематически связанным с обогреваемой камерой, причем направления движения камеры и стола взаимно противоположны.

На чертеже схематично изображено предлагаемое устройство.

Оно состоит из периодически движуш,егося транспортера / с носителями 2 для форм 3 с блоками, подъемно-опускного стола 4, обогреваемой подъемно-опускной камеры 5 и приемного лотка 6.

Цепной транспортер / с носителями 2 приводится в движение звездочками //, получающими вращение от цепной передачп 12 со звездочкамн 13, ведущая из которых укренлена на валу 14. На этом же валу установлена шестерня 15, входящая в зацепление с шестерней 16, сидящей на главном валу 17. Шестерня 16 имеет неполное число зубьев, что обеспечивает периодическое вращение шестерни 15.

Камера 5 перемещается с помощью рейки 18, входящей в зацепление с сектором /9, ириводимым в действие кривошипно-шатунным механизмом 20. На приводном валу 21

этого механизма укреплена шестерня 22, входящая в зацепление с шестерней 23, причем обе шестерни имеют неполное число зубьев, что обесиечивает периодичность вращения вала 21.

На главном валу 17 установлена однооборотная муфта 24, получающая вращение от редуктора 25 с электродвигателем 26 через цепную передачу 27.

Главный вал 17 включается поворотным рычагом 28 при опускании щтока 29, которое осуществляется с помощью рычажной системы 30. Последняя приводится в действие от давления лотка 6 па подпружиненный шток 31 в момент падения па лоток оттаявшего блоФорма 3 с замороженным блоком подается на нодъемно-опускной стол 4, который обеспечивает посадку формы на носители 2 цепного транспортера /. Затем форма перемещается под поднятую камеру 5, которая опускается на форму 3 в момент останова ценного транспортера ). Как только слой блока, граничащий с внутренней поверхностью камеры 5, оттаит, блок выпадает и, ударяясь о лоток 6, включает муфту 24, и весь цикл работы мащины повторяется.

Предмет изобретения

1. Устройство для оттаивания замороженных блоков, например мясных, включающее периодически движущийся транспортер для форм с блоками, обогреваемую подъемноопускную камеру, приемный лоток для оттаявших блоков и приводной механизм, отличающееся тем, что, с целью автоматического управления работой устройства в зависимости

от необходимой продолжительности оттаивания блоков и новыщения таким образом надежности его работы, приемный лоток одним концом укреплен щарнирно, а другим онирается на подпружиненный шток, сочлененный носредством рычажной системы и муфты с приводным механизмом.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что, с целью автоматической укладки форм с блоками на транспортер, оно снабжено подъемно-опускным столом, кинематически связанным с обогреваемой камерой, причем направления движения камеры и стола взаимно противоположны.