Способ экстрагирования кофеина Советский патент 1957 года по МПК A61K31/522 A61K35/78 

Способ получения из водных вытяжек растительного сырья кофеина экстрагированием его органическими растворителями (дихлорэтаном, хлорО(Ьормом и другими) уже известс.

Недостатками TiU-coi-o способа получения К:)1реик;, является то, что np:)uecc уксграгиров;;пия прочекает медленно, вследствие содержания i водной в)Ггяжкс белковых воИ1,еств, танн;.л,ов, рг злич111 1Х нолис; хapibioB, слю.т других поверхпостпо активных вен1,., причем возникают croTiKHc, -мел.ленно расслан1;аю1,1еся эмул1 си;1. Образование эмульсш не только замедляет процесс экстракции, но приводпт к необходимости при.менения повып епного количества растворителя обычно в производстве CLiOTHOHieHne водного сока и дихлорэтана равно 1:3), снижению выхода кофеина я потерям органического растворителя в эмульсиях. Кроме того, захват смолистых веniecTB органическим растворителем приводит к усложнению очистки 1 38леченного кофеина.

В оиисываемом способе эти недостатки устранены тем, что в вытяжку добавляют деэмульгатор, например в виде co;ieii высших аji ки.лс ериI,;:.: .

Опыт H:)Kaii,, что при добавлении 1 1К)Д11Ь;е нытяжки пастптельн го сь;р|,и неко 1О1Х)Го 1ч0.личес1 ва ссЛс; ; :vCunix ллкилсершлх кис.ют не Н)1Ии;ходит образо; ания эмульСИ11. В гТОМ CTv4:: e Ч1,аОТСЯ 31 аЧИ|ел1 1( xcKopiiTb iipouecc зкстрак,нн ; С1 л;г;чаотся время на pacc.iauиаппоi ;v.ibciiii), м; пьпи1Т11 o.inпм.б (ясмого pfiCDjoiinTeMirii, КО:)еНП;1 |

;г:, () (;чпстку.

Э4)Фект от взеле11 я со;кч1 а/п млcepUinX кислот :1иачи гел:д1 | лоп. пается, ос.чи :;Х г,во ,ят в во.иилй сок иере;1 смси епнем с органическим р;,ст зОр1Г1е,.

Для предо гврап1,енпя образования эмульси) достаточно вводить соли алкплсерных кислот в количестве от 40 до 400 г на 1 лг водного сока (считая на ЮО-/о-ную соль алкилсерпо кислоты). Аналогичный эффект д.,ат)т технические продажные смеси натриевых