Камера для пищевого растительного сырья Советский патент 1984 года по МПК A23F3/00 

Изобретение относится к пищевой промьшшенности, а именно к средствм для хранения чайного листа. По основному авт.св. № 952197 известна камера для пищевого растительного сырья, содержащая расположенные в ней ящики с перфорированными днищами и разгрузочными бункерами-дозаторами, под которыми разм.е щены воздухораспределительные, короба с подводящими каналами и установ ленный на каретке конвейерный ворошитель с вентилятором, размещенным в пространстве между ветвями конвейера ворошителя так, что его всасывающая сторона обращена в сторону захватывающей ветви ворошителя, а нагнетательная - в свободное пространство камеры, при этом конвейерная лента ворошителя выполнена в виде металлической сетки, с наружной стороны которой закреплены захватывающие гребенки f 1 }. Недостатком указанного устройства является то, что в процессе хранения сьфья при его периодическом ворошении материал принудительно перемещается в одну сторону (разгру зочную), поэтому для предотвращения выгрузки материала при его многократном ворошении в процессе хранения необходимо первоначально при загрузке камеры сырьем предусмотрет наличие свободной зоны в ящиках кам ры в сторону разгрузочных концов. Это приводит к понижению коэффициен та заполнения объема камеры и увели чению удельной площади наружных ограждений, следовательно повышаются потери влаги сьфьем и уменьшаются сроки его хранения. Цель изобретения - увеличение срока хранения сырья путем повышения коэффициента заполнения объема камеры. Поставленная цель достигается тем, что в известной камере для пищевого растительного сырья конвейер ньй ворошитель установлен на каретке с возможностью поворота в горизонтальной плоскости при помощи цап фы, установленной в подпятнике,жест ко закрепленном на каретке и снабженным соосно расположенным по его наружному контуру зубчатым колесом, взаимодействующим с ведущей шестерней . . 022 На фиг. 1 изображена камера для пищевого растительного сырья, продольное сечение) на фиг. 2 - то же, поперечное сечение; на фиг. 3 - конвейерный ворошитель. Камера содержит расположенные в ней ящики 1 с перфорированными днищами 2 и разгрузочными бункерами-дозаторами 3, под которыми размещены воздухораспределительные короба 4 с подводящими каналами 5 и конвейерный ворошитель 6 с вентилятором 7. Последний размещен в пространстве между ветвями конвейера 8 ёорошителя 6, которьм выполнен в виде металлической сетки с захватывающими гребенками 9, закрепленными с наружной стороны сетки. Всасывающая сторона вентилятора 7 с камерой 10 обращена в сторону захватывающей ветви ворошителя, а нагнетательная - в свободное пространство камеры. Конвейер 8 ворошителя 6 смонтирован на стани.не 11с возможностью регулирования его положения по высоте (привод регулирования не.показан). Станина 11 установлена на раме каретки 12 с возможностью поворота в горизонтальной плоскости. На станине 11 жестко закреплена цапфа 13, которая вставлена в подпятнике 14, неподвижно смонтированном на раме каретки 12. На подпятнике 14 соосно по его наружному контуру жестко закреплено зубчатое колесо 15, взаимодействующее с ведущей шестерней 16, приводящейся во вращение от привода 17 (мотор-редуктор) , смонтированного на станине 11, на которой находится привод 18 конвейера 8 ворошителя 6. На раме 12 установлен привод 19 каретки. Камера снабжена загрузочным транспортером 20 и вьшосным транспортером 21. Устройство работает следушщм образом. Чайный лист, например, с помощью транспортера 20 загружается в ящики 1, куда через дно 2 поступает кондиционированный воздух. Свободньй конец конвейера 8 опускается в ящик на глубину, соответствующую данной толщине слоя хранения чайного листа. После этого включается привод 19 каретки 12 и она перемещается к загрузочной стороне ящика. При движении каретки конвейер 8, приводящийся в движение от привода 18, захватывает чай и перебрасьшает его назад по ходу каретки, тем самым освобождая зону для загрузки очередной партии. Дойд flo крайнего положения, привод 19 каретки 12 переключается на обратный ход в сторону разгрузочного конца ящика. Одновременно с помощью приводного механизма свободный конец конвейера 8 поднимается в крайнее верхнее положение. После того, как каретка Дойдет до свободной зоны ящика, она останавливается, 8 вновь опускается в ящик и привод каретки переключается на обратный ход. Конвейер вновь захватывает чай, перебрасывает его назад и т.д. до перемещения в разгрузочный конед ящика, после чего цикл работы ;ворршителя повторяется до полного заполнения ящика. В результате указанного перемещения одновременно происходит перемешивание чая, способствугсщее его активному вентилированию.

При разгрузке яшяка конвейер ворошителя опускается в него в крайнее нижнее положение так, что гребенки 9 доходят до перфорированного дна с минимальным зазором. После этого каретка совершает рабочий ход и с помощью конвейера 8 чай перемещается к разгрузочному бункеру-дозатору. За один проход каретки вдоль ящика чайная масса перемещается на один шаг, равный проекции длины конвейера в рабочем положении в горзонтальной плоскости. Указанный объем чайной массы поступает в разгрузочньш бункер-дозатор 3, откуда в течение времени одного прохода каретки вдоль ящика непрерьюно поступает на выносной транспортер 21,

В процессе хранения при ворошении в крайнем положении ворошителя в ящиках конвейер 8 поднимается

в крайнее верхнее положение, включается привод 17 станины 11 и щестерня 16 обкатывает зубчатое колесо 15. В результате, цапфа 13 повос рачивается в подпятнике 14, что влечет за собой разворот станины 11 с ворошителем на 180. Конвейер вновь опускается в япщк, включается привод каретки и происходит одновременное

0 перемешивание и перемещение чая. Дойдя в другой конец ящика, ворошитель опять разворачивается на 180, каретка совершает обратный ход и перемещение материала происходит в проти5 воположнз сторону, после чего цикл работы ворошителя повторяется. Таким образом, в процессе хранения оба хода каретки являются рабочими, что обеспечивает перемещение материала

0 то в одну, то в другую сторону ящика.

Ворошитель работает следукмцим образом.

С Помощью вентилятора 7 в зоне захвата чайного листа создается вса5 сывающий воздушный поток, который разрыхляет уплотненную чайную массу и захватьгоает до сетки конвейера 8. Чайные флеши заполняют объем между гребенками 9 и перемещаются по ходу

0 конвейера.

благодаря установлению конвейерного ворошителя на каретке с возможностью поворота в горизонтальной

плоскости обеспечивается перемещение материала то в одну, то в другую сторону ящика и исключается надобность свободной зоны в ящиках камеры в сторону разгрузочных концов.

Это способствует повышению коэффициента заполнения объема камеры

и увеличению срока хранения сырья, т.е. в этом случае уменьшается удельная площадь наружньк ограждений и потери влаги сырьем.

КАМЕРА ДЛЯ ПИЩЕВОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ по авт.св. № 952197, отличающаяся тем, что, с целью увеличения срока хранения сырья путем повышения коэффициента заполненияобъема камеры, конвейерньш ворошитель установлен на каретке с возможностью поворота в горизонтальной плоскости при помощи цапфы, установленной в подпятнике, жестко закрепленном на каретке и снабженным соосно расположенным по его наружному контуру зубчатым колесом, взаимодействующим с ведущей шестерней. л 00 4 Ю