Устройство для выгрузки хлеба из форм Советский патент 1984 года по МПК A21B3/07 A21B3/18 

Изобретение относится к оборудованию хлебопекарной промьпаленности, в частности к конструкции устройств для съема секций форм с хлебом с пода печи и выгрузки хлеба из форм, и может быть использовано в комплексных линиях для производства формовых сортов хлеба на сквозных печах.

Известны устройства дпя съема форм с хлебом, сгруппированных в секций, с пода хлебопекарной печи и выгрузки хлеба из форм, содержащие поперечно установленные у разгрузочного участка печи приспособления с захватами для съема форм с пода печи и выгрузки хлеба иэ форм, получа10ои1е движение при помоаш дугообразных рычагов и зубчатых секторов , установленных на приводном валу ij .

При этом дугообразные рычаги жестко укреплены на приводном валу, а зубчатые секторы, управляемые кулачками и взаимодействующие с приспособлением, несущим их захваты, и сообщаю1цие ему опрокидывающие движение - свободно. Для фиксации форм на захватах во время опрокидьшания и встряхивания устройство снабжено поворотным валом с укрепленными на нем планками.

Недостатками данного устройства являются наличие в нем промежуточных деталей и узлов, непосредственно не воздействующих на исполнительный орган - захват, а также конст.руктивная сложность устройства.

Наиболее близким к изобретению техническим решением.является устройство для выгрузки хлеба из форм, содержащее горизонтальный вал с захватом, смонтированный с возможностью возвратно-поступательного перемещения по горизонтальным направляющим. Устройство снабжено дополнительным транспортером дпя форм, разгрузочш 1м столиком и опрокидывателем Zj .

Однако данная конструкция сложна и ненадежна в работе.

Целью изобретения является упрощение конструкции и повышение надежности работы устройства.

Поставленная цель достигается тем, что устройство для выгрузки хлеба из форм, содержащее горизонтальный вал с захватами, смонтированный с возможностью возвратно-поступательного перемещения по горизонтальным

направляющим,снабжено установ.11енным вдоль направляющих копирами, начальные и конечные участки которых расположены ниже направляющих параллелно им, а средние участки вьшолнены криволинейными так, что их верщинь расположены выше направляющих, при : этом на валу жестко закреплены с возможностью взаимодействия с копирами рычаги с роликами, а захваты выполнены в виде П-образш 1Х планок.

На фиг.1 изображено устройство, вид сбоку; на фиг.2 - то же, вид сверху; на фиг. 3-5 - различное положение захватов с формами при их перемещении вдоль копиров.

Устройство состоит из поперечно установленного у разгрузочного фронта хлебопекарной печи горизонтального вала 1 с жестко закрепленными с определенным шагом захватами в виде П-образных планок 2, горизонтальных направлякяцих 3, вдоль которых перемещается вал с захватами.

Вдоль направляющих 3 установлены копиры 4, начальные и конечные учаски которых расположены ниже направляющих 3 параллельно им,а средние участки выполнены криволинейными та что их вершины расположены вьш1е направляющих 3, при этом на валу 1 жестко закреплены с возможностью вз имодействия с копирами 4 рычаги 5 с роликами 6. Горизонтальный вал установлен в направляющих; на каретках 7. Кронштейн 8 жестко закреплен на каретке, внутри него расположен ролик 9 цепи 10.

Устройство работает следующим образом.

Формы с вьшеченным хлебом, склепанные по три между собой,при выход из печи попадают своими пазами в П-образные планки 2 и забираются ими. Вал с захватами шарнирно соединен каждым концом с кареткой 7, совершакиДей вместе с ним возвратнопоступательное движение вдоль продольной оси печи посредством ролика 9, закрепленного неподвижно на бесконечной цепи 10, установленной на звездочках, и кронштейна 8, жестко соединенного с кареткой 7.

На конце вала с захватами жестко установлен рычаг 5 с роликом 6, который при перемещении вала с захватами движется по копиру 4 и сообщает захватам с секциями форм вращение вокруг своей оси. По достижении положения Г (фиг.З), когда П-образный захват с секциями форм занимает вер тикальное положение, ролнк 6 рычага 5 движется по нижней части копира 4 и сообщает вращение захвату, например, по часовой стрелке. При дальнейшем движении захвата вдоль оси печи и в монент прохождения над транспортером для выгруженного хлеба, П-образные планки с формами находятся в опрокинутом положении и располагаются под углом 140 к первоначальному положению и под действием силы тяжести, возникающей от веса части захвата и секций форм на нем и плача, образуемого проекцией силы центра тяжести захвата с секциями форм и осью вала захвата, соз дает крутящий момент вокруг своей оси, направленнь1й по часовой стрелке (фиг.4, положение II). При этом ролик 6, достигнув вершины нижнего копира 4,совершает под действием крутящего момента вращательное движение вокруг оси захвата до столкно вения с верхней частью копира 4. При этом происходит встряхивание за вата и секций форм и изменяемся направление вращения захвата. При дальнейшем движении (положение III,

(риг.г 3 фиг.5) против часовой стрелки хлеб под действием силы инерции, возникающей при быстрой смене направле- , ния вращения и встряхивания, выпадает из секций форм, расположенных в этот момент времени в опрокинутом положении, на транспортер 11 для отвода хлеба. При прохождении захвата над транспортером 12 пустые формы, находящиеся на захвате, принимают горизонтальи при дальнейшем перемещении захвата сталкиваются на транспортер 12 упором и подаются к месту загрузки линии. При перемещении захвата в обратном направлении цикл повторяется в обратном порядке, но уже без форм. При подходе вала с захватами к печи П-образные планки забирают второй ряд секций форм с хлебом 13 с пода печи и цикл повторяется. В предлагаемом устройстве одними тем же элементом конструкции - П-образными планками осуществляется съем форм с пода печи и их опрокидывание. Использование простого по конструкции механизма опрокидывания, включающего копиры, позволяет повысить надежность работы устройства.

/ положение

1.

X

(Pvt. J

УСТРОЙСТВО ДОЯ ВЫГРУЗКИ ХЛЕБА ИЗ ФОРМ, содержащее горизонтальный вал с захватами, смонтированный с возможностью возвратно-поступатель ного перемещения по горизонтальным направлякяфм, отличающееся тем, что, с цепью упрощения конструкции и повыЬения надежности работы устройства, оно снабжено установленными вдоль направляющих копирами , начальные и конечные участки которых расположены ниже направляющих параллельно им, а средние участки выполнены криволинейными так, что их вершины расположены выше направляющих, при этом на валу жёстко закреплены с возможностью вэа-, имодействия с копирами рычаги с роликами, а захваты выполнены в виде П-образных планок. (Л с х о :о 10

Ж по/южение

ЛФ--

.,,.1.,-(

.

-i

X

фиг.З