Способ купажирования чайной смеси и установка для его осуществления Советский патент 1984 года по МПК A23F3/00 

2.Способ по п. 1, отличающийся тем, что в процессе пиевмопсремешивания и окончате„1ьного смеи1ивания в потоке осуществляют отделение чайной пыли.

3.Установка для купажирования чайной смеси, состоящая из бункеров-дозаторов ку 1ажируемых компонентов, устройства для отделения посторонних примесей и купажного барабана, отличающаяся тем, что, с целью повышения качества смещивания и сокращения отходов с одновременным повышением производите;н:.ностл труда и снижением себестоимости путем сокращения обслуживающего персонала, она снабжена ленточным транспортером, установленным под бункерами-дозаторами, и пневмосистемой для перемешивания и транспортировки компонентов, содержаш.ей вертикальный материалопровод с пневмоприемником и циклоном-разгрузителем, имеющим на выходном участке просеиватель, при этом пневмоприемник материалопровода связан с ленточным транспортером, а просеиватель при помощи конвейерной ленты для визуальной инспекции качества смеси - с купажным барабаном.

1. Способ купажирования чайной смеси, предусматривающий очистку купажируемых компонентов от посторонних примесей, дозирование и механическое смешивание компонентов чая, отличающийся тем, что, с целью повышения качества смешивания и сокращения отходов с одновременным повышением производительности труда и снижением себестоимости путем сокращения обслуживающе го персонала, дозирование осуществляют в потоке с одновременным формированием пласта путем тонкослойного наложения купажируемых компонентов с последук)щим их пневмоперемещиванием, а после отделения посторонних примесей компоненты подают на окончательное смешивание в потоке, предусматривающем поступательное перемещение отдельных порций смеси с непрерывным их пересыпанием в вертикальной плоскости. § со ОО 4 -К 15.ХрЧР О( 4С (& м

Изобретение относится к способам производства различных смесей пищевых сыпучих продуктов в потоке, в частности к способу купажирования на поточно-механизированной линии многокомпонентной чайной смеси.

Известен способ получения смеси из различных сортов и марок чая путем пневматического перемешивания сжатым воздухом 1

Недостатком этого способа является то, что при одной и той же скорости потока воздуха в приемный бункер уносятся сначала пыль и чай, а затем более крупные и тяжелые частицы чая. В результате этого происходит неравномерное распределение чая по фракциям и ухудшается качество получаемой смеси.

Известно устройство для перемешивания чая, состоящее из ряда бункеров и расположенных под ними вращающихся гофрированных конусов и желобов 2.

Однако это устройство не отделяет посторонние примеси и чайную пыль, т. е. не решает полностью проблему получения чайной смеси, готовой к расфасовке (к употреблению).

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату к предлагаемому является способ купажирования чайной смеси, предусматривающий очистку купажируемых компонентов от посторонних примесей, дозирование и механическое смешивание компонентов чая. При этом установка для осуществления этого способа состоит из бункеров-дозаторов купажируемых компонентов, устройства для отделения посторонних примесей и купажного барабана 3.

Цель изобретения - повышение качества смешивания и сокращения отходов с одновременным повышением производительности труда и снижением себестоимости продукции jyTeM сокращения обслуживающего персонала.

Указанная цель достигается тем, что при способе купажирования чайной смеси, предусматривающем очистку купажируемых компонентов чая от посторонних примесей, дозирование и механическое смешивание компонентов чая, дозирование осуществляют в потоке с одновременным формированием

пласта путем тонкослойного наложения купажируемых компонентов с последующим их пневмоперемещиванием, а после отделения посторонних примесей компоненты подают на окончательное смешивание в потоке, предусматривающем поступательное перемещение отдельных порций смеси с непрерывным их пересыпанием в вертикальной плоскости; При этом возможно в процессе пневмоперемешивания и окончательного смешивания в потоке осуществлять отделение чайной пыли.

Кроме того, установка для купажирования чайной смеси, состоящая из бункеровдозаторов купажируемых компонентов, устройства для отделения посторонних примесей и купажного барабана, снабжена ленточ5 ным транспортером, установленным под бункерами-дозаторами, и пневмосистемой для перемешивания и транспортировки компонентов, содержащей вертикальный материалопровод с пневмоприемником и циклономразгрузителем, имеющим на выходном участке просеиватель, при этом пневмоприемник материалопровода связан с ленточным транспортером, а просеиватель при помощи конвейерной ленты для визуальной инспекции качества связи - с купажным барабаном.

, Пример. После вскрытия ящиков и осмотра чая его загружают в напольные сортовые бункера. С помощью ленточн-ых дозаторов непрерывного действия, установленных под бункерами, на плоской движущейся поверхности формируют многокомпонентный