Изобретение относится к устройствам для очистки лука от оболочки посредством термического воздействия на его поверхность.
Предлагаемое устройство позволяет механизировать этот процесс и осуществить его непрерывность. Устройство выполнено в виде наклонной, вращаемой, открытой с обеих сторон трубы, снабженной электрическим обогревом ее внутренней поверхности.
На чертеже изображена схема описываемого устройства.
На опорных роликах 1 с помощью передачи 2 вращается наклонная, открытая с обеих сторон труба 3, обогреваемая электрической спиралью 4- Для снижения потерь в окружающую среду спираль покрыта изоляцией 5 и имеет отражательный кожух 6. Температура внутренней поверхности трубы поднимается до 500-600°
Для очистки от оболочки луковицы сначала замачивают в течение одного-полутора часов в воде, затем стряхивают на сите-трясучке 7, после чего пропускают через трубу 3 для механического и термического воздействия.
Парообразование за счет быстрого испарения воды между оболочками лука способствует быстрому отделению оболочек от луковиц.
Предмет изобретения
Устройство для очистки лука от оболочки посредством термического воздействия на его поверхность, отличающееся тем, что, с целью механизации и непрерывности процесса, оно выполнено в виде наклонной, вращаемой открытой с обеих сторон трубы, снабженной электрическим обогревом ее внутренней поверхности.
-T
g.g)Si.,L
XX/
