Затвор для укупорки емкости с пищевыми продуктами Советский патент 1985 года по МПК B65D39/04 

4 О) 4 СП

ЗАТВОР ДЛЯ УКУПОРКИ ЕМКОСТИ С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ, содержащий перфорированный корпус, крышку и расположенную между ними мембрану, выполненную из прессованного дисперсного материала, отличающийся тем, что, с целью улучшения условий хранения заложенных, в емкость продуктов путем регулирования газопроницаемости мембраны, над мембраной установлен перфорированный поршень со штоком, при этом последний размещен в крышке.

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для длительного хранения пищевых продуктов.

Известно устройство для укупорки емкостей, состоящее из перфорированного корпуса и укрепленной над ним крыщки 1.

Однако такое устройство не может обеспечить достаточно длительное хранение продуктов, находящихся в емкости.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому результату к изобретению является затвор для укупорки емкости, содержащий перфорированные корпус, крышку и расположенную между ними мембрану, выполненную из прессованного дисперсного материала 2.

Указанное устройство недостаточно улучшает условия хранения заложенных в емкость продуктов, так как не обеспечивает возможности регулирования газопроницаемостью мембраны.

Цель изобретения - улучщение условий хранения заложенных в емкость продуктов путем регулирования газопроницаемости мембраны.

Указанная цель достигается тем, что в затворе для укупорки емкости с пищевыми продуктами, содержащем перфорированный корпус, крышку и расположенную между ними мембрану, выполненную из прессованного дисперсного материала, над мембраной установлен перфорированный порщень со штоком, при этом последний размещен в крышке.

На фиг. 1 изображено устройство со штоком в виде винта, разрез; на фиг. 2 - то же, с автоматическим перемещением поршня с помощью биполярной пластины.

Затвор состоит из перфорированных корпуса 1, крыщки 2, расположенной между ними мембраны 3, перфорированного порщня 4, штока 5, выполненного, например, в виде винта. В случае автоматического перемещения поршня 4 привод штока может быт ) выполнен, например, в ви-де биполярной пластины 6 (фиг. 2), установленной на корпусе 1.

Устройство используется следующим образом.

В емкость, например полиэтиленовый пакет, закладывают на хранение продукт. В верхнюю часть пакета устанавливают затвор для укупорки емкости. Затем пакет герметично затягивается бандажом.

В результате такой укупорки заложенный в емкость продукт полностью изолируется

от окружающей среды. Дыхание заложенного в емкость продукта осуществляется через газоселективную мембрану, выполненный в виде брикета из прессованного дисперсного материала, например из древесных опилок, расположенной во внутреннем объеме корпуса и обеспечивающей создание внутри емкости регулируемой газовой среды.

В процессе закладки продуктов в емкость

0 температурный режим поддерживается в пределах от О до +2°С. При таком режиме продукт мало дыщит и мембрана находится в поджатом состоянии.

Однако при повышении температуры жизнедеятельность продуктов уже не обеспечивает их сохранность. Для поддержания требуемых условий хранения увеличивают газопроницаемость мембраны путем перемещения поршня со штоком в верхнее положение. При этом шток 5 (фиг. 1), выкручиваясь из крышки 2, притягивает к ней

порщень 4. За счет упругих свойств объем мембраны 3 увеличивается, ее плотность уменьшается, в результате чего повышается газопроницаемость мембраны и тем самым в емкости устанавливается требуемый режим

хранения продуктов при повышенной температуре.

При понижении температуры устройство работает в обратном порядке.

Шток 5 может быть снабжен делениями с указанием температуры хранения продук0

Затвор целесообразно использовать для

хранения продуктов при температуре О- 20°С.

Автоматическое регулирование газопроницаемостью мембраны обеспечивается с

5 помощью приспособления для перемещения поршня со штоком, выполненного, например в виде, биполярной пластины 6 (фиг. 2), установленной на корпусе 1 затвора.

При изменении температуры биполярная пластина 7 отклоняется (показано пунктиром). Величина отклонения пластины передается через шток 6 на поршень 4, в результате перемещения которого происходит изменение объема мембраны, ее плотности, газопроницаемости, что приводит к изменению газовой среды емкости и, следовательно, поддержанию требуемых условий хранения продуктов в автоматическом режиме.

Изобретение позволяет улучшить условия хранения заложенных в емкость пищевых продуктов путем регулирования газопроницаемостью мембраны.