Способ изготовления газового фильтра для хранения пищевых продуктов Советский патент 1980 года по МПК A23L3/00 A61L9/00 B65B31/00 

I

Изобретение относится к пищевой промышленности и медицине и может быть использовано при хранении свежих пищевых и сельскохозяйственных продуктов, а также медицинских препа- 5 ратов и лекарственных трав в модифицированной газовой среде.

Известен способ изготовления газового фильтра, заключающийся в выполнении волокон фильтра из тон- Ю кого около 1,0-1,5 мк материала-ацетилцеллюлозы 1.

Недостатком такого газового является малая плотность и отсут- j ствие необходимой газоселективной проницаемости на молекулярном уровне, необходимой для длительного хранения пищевых и сельскохозяйственных продуктов.20

Цель изобретения - придание ч свойств газоселективной проницаемости и повыш1ание плотности газового фильтра.

Поставленная цель достигается тем, 25 что фильтрующий материал обрабатывают переменным электромагнитным полем с частотой от ItlO до Гц, напряженностью от до 5«10в/см и экспозицией от до 1,8«10 с.

Способ осуществляется следующим образом.

Изготавливается фильтрующий материсш (фильтр), состоящий из тонких около 1,5-1,5 мк волокон ацетилцеллюлозы на подложке. Затем фильтр обрабатывают переменным электромагнитным полем с частотой от до Гц, напряженностью от до 5 10 В/см и экспозицией от до 1, с. Изготовленный таким образом фильтр испытывают на газоселективную проницаемость в процессе эксперимента по заклгщке пищевых продуктов на длительное хранение.

Для этой цели фильтр вставляют в затвор для укупорки стеклянных консервных банок, состоящий из перфорированного корпуса и укрепленной над ним крышки. Затем этим затвором укупоривают стеклянную консервную банку емкостью Зле яблоками. В таком затворе вместо сменной пленочной мембраны из селективно-проницаемого материала с батистовой основой и кремнийорганическим напылением для газообмена укупоренной продукции с атмосферой служит вновь предлагаемый фильтр.

Одновременно для сравнения берется 3 - 1 литровая банка с яблоками того же Сорта и укупоривается «затвором, снабженным пленочной газоселективной мембраной, в качестве контрольного образца берутся две трехлитровые банки с продукцией тогоже сорта, одна из которых укупоривается обычной полиэтиленовой крышкой, а другая остается открытой.

В процессе хранения в стандартной холодильной камере установлено, что в банке, укупоренной затвором с фильтром, изготовленным по предлагаемому способу, срок хранения яблок более чем на 3 мае. превышает установленные нормы хранения и совI падает со сроком хранения яблок,укуренных затвором,снабженйым газоселетивной мембраной на кремнийорганике

Дополнительные исследования показали, что в результате обработки переменйым электромагнитным полем фильтрующий материал уплотняется и приобретает свойства газоСелективной проницаемости, обеспечивающей благоприятные условия для длительного хранения свежих пищевых и сельскохозяйственных продуктов.

Изготовленный предлагаемым способом фильтр позволяет.увеличить срок хранения свежих продуктов в 1,5-2 раза при сохранении высоких товарных качеств.

Экономический эффект подсчитывается, исходя из сравнения стоимости 1м газоселективного материала мембраны с кремнийорганикой в размере 7 р. и стоимости 1 м предлагаемого фильтрующего материала в размере 3,5 р. с учетом обработки. При использовании предлагаемого фильтрующего материала вместо газоселективной мембраны в перфорированных затворах для укупорки банок экономия составит 200 тыс. руб. на 1 млн крышек.

Формула изобретения

Способ изготовления газового фильтра для хранения пищевых продуктов из материала ацетилцеллюлозы с волокнами толщиной 1,0-1,5 мк на подложке, отличающийся

тем, что с целью придания ому свойств газоселективной проницаемости, ацетилцеллюлозу на подложке подвергают воздействию электромагнитным полем с частотой Гц, нап-ряженностью В/см и экспозицией бжЮ-l, с.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1, Авторское свидетельство СССР № 178053, кл. А 61 L 9/00, 1963.