Способ получения биомассы дрожжей Советский патент 1985 года по МПК C12N1/16 

ф

00 Ч

Ф 1 изобретение относится к микробиологической промышленности, а именн к способу получения биомассы ьшкроорганизмов, и может быть использова для промьштенного получения микробного белка. Цель изобретения - повышение вых да и улучшение качества биомассы. Сущность способа заключается в следующем Получают синтетические углеводы путем альдольной конденсации формальдегида в присутствии окиси кальция в качестве катализатора и смеси синтетических Сахаров в качестве сокатапизатора при t 50бО С в течение 15-20 мин. В качестве исходного сьфья используют това ный формалин. Выход синтетических Сахаров в этих условиях достигает 75 мас.% от исходного формальдегида Смесь синтетических углеводов со держит сахара (отн. %): Cj- 1; 64 - 6; С„ - 33; Сб - 50; С - 10; она представляет собой прозрачный раствор соломенного цвета и не требует какой-либо предварительной обработки перед использованием для выращивания микроорганизмов. При выращивании в три стадии кул туральную жидкость после первой ста дии, отделенную от биомассы, используют в качестве питательной среды для второй стадии и т.д. Эффективность процесса оценивают по выходу биомассы в г/Л а.с.б. и в процентах от внесенных в среду синтетических углеводов. Пример 1. Трехстадийное кул тивирование дрожжей Candida scottii КР-(50); Hansenula anomala Кир-5, Trichosporon Cutaneum-2 (70) в определенной их последовательносВыход биомяссы дрожжей при трехстаянйнон погледоватапьном вырашпании различных культур на среде с синтетическими са арами 4 ти проводили на среде следующего состава, г/л: синтетические углеводы 15,0; (Ш)НгР04 2,0; (NH4)zHP04 0,5; Мо04 0,1; K2.S04. 0,2 при ,5-6,87. На первой стадии культивирования дрожжи C.scottii Кр-50; на второй - Н. aiiomala Кир-5; на третьей - Тг. cutaneum 2 (70). Условия культивирования на всех стадиях были одинаковыми в колбах на качалке при 28-30с в течение 32 ч. Суммарный выход биомассы достигал 67% от внесенных углеводов, (см. таблицу). Пример 2. Культивирование дрожжей Candida scottii КС2; Hansenula anomala Кир-5; Tr. cutaneum 2 (70) в условиях примера 1 осуществляли в следующей последовательности: на первой стадии C.scottii КС2, на второй - А. anomala Кир-5, на третьей - Тг. cutaneura 2 (70), выход биомассы от внесенных углеводов достигал 63,7% (см. таблицу). Из данных таблицы (примеры 1 и 2) следует, что выход биомассы от редуцирующих веществ смеси синтетических углеводов достигает 63,767,0%, что свидетельствует о практически полном использовании всех компонентов смеси дрожжами, в том числе и разветвленных углеводов, составляющих основную часть углевоДов С70%), и возможность потребления которых микроорганизмами до сих пор ставилась под сомнение. Биомасса, полученная на синтетических углеводах по таким биохимическим показателям, как содержание белка, нуклеиновых кислот (НК), полисахаридов (ПС) может быть отнесена к высококачественной.

.СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫ ДРОЖЖЕЙ, предусматривающий вьфащивание продуцентов в условиях аэрации на питательной среде, содержащей источники углерода, азота, фосфора, минеральные соли, о последующим вьщелением целевого продукта, отличающийся тем, что, с целью повьшения выхода и улучшения качества биомассы, в качестве источника углерода используют смесь синтетических Сахаров - продукт конденсации формальдегида, а процесс выращивания продуцентов осуществляют в три стадии, при этом на первой стадии в качестве продуцентов используют штаммы дрожжей Candida scottii КР-50 или Candida scottii КС-2, на второй стадии - штамм дрожжей Напсл senula anomala Кир-5, а на третьей стадии - штамм дрожжей Trichosporon cutaneum 2 .