Устройство для мойки головок сыра Советский патент 1959 года по МПК A01J25/16 

В основном авт. св. № 94190 было описано устройство для мойки головок сыра, характеризующееся применением щеток и опорной тарелки для головки сыра.

Настоящее изобретение является дальнейшим усовершенствованием указанного устройства, позволяющим производить мойку брускового сыра различных размеров. Для этого одна из боковых щеток выполнена подпружиненной, передвигаемой в боковом направлении от ручного рычага, а для передвижения по- вертикали опорной тарелки применена вместо рычагов система блоков с перекинутыми через них тросами, прикрепленными одними концами к нижнему концу штока тарелки и несущими на других концах противовесы.

На чертеже изображено устройство в двух проекциях.

В ванне 1 монтированы четыре вала 2 со щетками 3 из капрона- или щетины- Каждая щетка состоит из двух сегментов, которые крепятся на валу конусными гайками 4. Щетки приводятся во вращение электродвигателями 5 и б посредством клиноременной передачи и орошаются теплой водой, подводимой по трубопроводу 7. Для отвода отработанной воды служит трубопровод 8.

Одна из боквых щеток снабжена прУжиной 9 и может перемещаться в горизонтальном направлении ручным рычагом 10. Опорная тарелка П для головки сыра монтирована на штоке 12, к нижнему концу которого прикреплены тросы /5, перекинутые через блоки 14 и снабженные противовесами 15. Устройство может быть снабжено колесами 16 для пере.мещения.

Головку сыра кладут на.опорную тарелку //, которая вместе с сыром поднимается противовесами 15 к щеткам 3. Орошаемые водой щетки моют головку сыра, после чего головка переворачивается и моется с других сторон.

Предмет изобретения

Устройство для мойки головок сыра по авт. св. № 94190, отличающееся тем, что, с целью мойки брускового сыра, одна из боковых щеток выполнена подпружиненной, передвигаемой в боковом- направлении от ручного рычага, а для лередвижения по вфтикали опорной тарелки применена система блоков с перекинутыми через них тросами, прикрепленными одними концами к концу штока тарелки и несущими на других концах противовесы.