Стерилизатор непрерывного действия для банок с консервами Советский патент 1959 года по МПК A23L3/04 B65B55/02 

Известен стерилизатор непрерывного действия для банок с консервами, вынолненный в виде герметического резервуара, разделенного на U-образные отсеки с подогревом жидкости, через которые проходит конвейер с носителями для банок.

В описываемом стерилизаторе по сравнению с известным устранена возможность срыва крышек со стеклянных банок с консервами под влиянием внутреннего давления. С этой целью носители для банок выполнены в виде полукруглых корыт, разделенных перегородками на отсеки для каждой отдельной банки, снабженные сильфонами, упирающимися в крышки банок.

Для достижения требуемой температуры без повышения давления в стерилизаторе в качестве нагревательной среды применен глицерин.

На фиг. 1 изображена схема стерилизатора; па фиг. 2 - схема носителя для банок с консервами.

Стерилизатор представляет собой прямоугольный металлический резервуар /, который разделен на отсеки 2, 3, 4, 5, 6, 7 8 V-образной формы.

Через отсеки перемеш,ается конвейер Я на котором шарнирно монтированы носители 10 для банок П с консервами. При движении конвейера банки с консервами все время находятся в горизонтальном положении.

Носители 10 для банок представляют собой полукруглые корыта 12, разделенные перегородками 13 на отсеки, в каждом из которых установлен сильфоп 14, прижимаюп11,ий крышку банки, чем и предотвращается возможность срыва крыщки с банки от повышения давления внутри банки при стерилизации. В случае боя банок в процессе стерилизации (по тем или иным причинам) носители выводят разбитые банки вместе с продуктом из стерилизатора, не засоряя его.

№ 120406 2 -

В отсеках 2 н 3 заполняющая их вода нагревается паром, поступающим через барботеры 15. В отсеке 4, заполненном глицерином, нагрев последнего производится паром 8-10 атм, проходящим через трубчатые поверхности 16 нагрева. Отсек 5 является термостатом, воздух в котором нагревается также паром 8-10 атм, проходящим внутри ребристой трубчатой поверхности 17 нагрева.

Через патрубок 18 подается холодная вода в отсек 8, из которого по циркуляционным трубам 19, 20 и 21 вода соответственно проходит в отсеки 7, 5 и t3. В каждой зоне стерилизатора монтированы терморегуляторы, поддерживающие заданную температуру.

В целях экономии расхода тепла предусмотрено повторное использование горячей воды. Вода, нагретая проходящими банками в отсеке 6, подается на нагрев банок в отсек 3. Перед пуском стерилизатора в нем предварительно создают необходимую температуру в каждой зоне.

В отсеке 2 банки с консервами нагреваются в воде до 60°, в отсеке 3 - до 98-99°, в отсеке 4 - {с глицерином) до 120°. В отсеке 5 температура поддерживается па уровне 120°.

После отсека 5 банки охлаждаются: в отсеке 6 водой до 100°, в отсеке 7 водой до 60° и в отсеке 8 также водой до 40°.

Предмет изобретения

1.Стерилизатор непрерывного действия для банок с консервами, выполненный в виде герметического резервуара, разделенного на V-образные отсеки с подогревом жидкости, через которые проходит конвейер с носителями для банок, отличающийся тем, что, с целью предотвращения срыва с крыщек со стеклянных банок под влиянием внутреннего давления, носители для банок выполнены в виде полукруглых корыт, разделенных перегородками на отсеки для каждой отдельной банки, снабженные сильфонами, упирающимися в крыщки банок.

2.В стерилизаторе по п. 1 применение в качестве нагревательной среды глицерина, с целью достижения требуемой температуры без повыщения давления.

°о,

«oj ч

1.

D«Э

--OD -D-{

-фс

fi

±

si OlГЗ

е, / -

f -4

vly

С)|

1В

-0{

Я-

/ ,

.

-00

D D

-

-ФCSJCO

rJ

fr