Приспособление к ленточной закаточной машине для удаления случайно попадающих в нее спаренных кусков теста Советский патент 1959 года по МПК A21C3/02 A21C7/01 

В известной ленточной закаточной машине для теста кусок теста после раскатывания его в блин и завертывания в улитку окончательно прокатывается и получает форму батона. Одним из основных недостатков этой машины является то, что при случайном попадании в нее спаренных кусков теста ленты машины забиваются тестом и машину останавливают для очистки ее лент от теста.

Описываемое приспособление устраняет указанный недостаток и позволяет удалять спаренные куски теста из зоны закатки. Оно представляет собою металлический шиток сферической формы, монтированный с регулируемым зазором перед головным барабаном верхнего транспортера машины.

На чертеже изображена схема ленточной закаточной машины с описываемым приспособлением.

Главными узлами машины являются раскатываюшие валки /, верхний ленточный транспортер 2 и нижний ленточный транспортер 3, за которым расположен конвейер 4 поточной линии. Над верхней ветвью транспортера 3 во входной его части расположена, например, сетка 5 для завертывания блина из теста в улитку. Перед головным барабаном 6 верхнего транспортера монтирован с регулируемым зазором металлический ш;иток 7, имеюший сферическую форму.

Кусок теста раскатывается валками / в блин, который посредством сетки 5 завертывается в улитку. Улитка прокатывается между транспортерами .2 и 5 и окончательно формуется в батон, который поступает на конвейер 4.

В случае попадания в зону закатки спаренного куска теста металлический щиток 7 направляет этот кусок теста на верхнюю холостую ветвь

барабана 6, который передает его на конвейер 4. Таким образом, случайные спаренные куски теста удаляются из зоны закатки и не нарушают работы закаточной машины. .

Предмет изобретения

Приспособление к ленточной закаточной машине для удаления случайно попадающих в нее спаренных кусков теста, отличающееся тем, что, с целью удаления спаренных кусков теста из зоны закатки, перед головным барабаном верхнего транспортера с регулируемым зазором монтирован металлический щиток сферической формы.