Машина для резки овощей и плодов Советский патент 1959 года по МПК B26D7/18 B26D7/27 A47J43/04 

В основном авт. св. ЛЬ 99335 описана машина для резки овощей н плодов, включающая в себя бункер и возвратно-поступательно движущуюся каретку с режущим механизмом для получения кружков из плодов.

Описываемая машина в отличие от известной позволяет получать из кружков, нарезанных режущим механизмом каретки, дольки плодов.

Для этого под кареткой монтирована ножевая сетка, получающая возвратно-поступательное движение в вертикальном направлении.

На фиг. 1 изображена схема машины, на фиг- 2 - ножевая сетка машины.

На основании машины монтирован бункер / и каретка 2 с горизонтально расположенным ножом 3, получающая возвратно-поступательное движение от привода через вал 4 и диск 5, взаимодействующий с тягой 6, прикрепленной к корпусу каретки. Каретка перемещается по направляющим на роликах (на чертеже не показаны), укрепленных на торцовых сторонах ее корпуса. Под кареткой 2 расположена ножевая сетка 7, приводимая в возвратно-поступательное движение по вертикали посредством диска 8 с кулачковым вь тупом, воздействующим на ролик 9, укрепленный на конце рычага W, поворотного на шарнире // и соединенного с вильчатым рычагом 12, связанным с рамой ножевой сетки. Возврат ножевой сетки в начальное положение осуществляется пружиной 13.

В нижней чНСти машины под ножевой сеткой находится приемная ванна 14 с ворошителем 15, приводимым в движение от привода маЩины через клиноременную передачу.

Сырье, овощи или плоды, поступающие из бункера /, прижимаются горизонтальным ножом 3 к передней стенке бункера и разрезаются им на кружки (пластинки). Кружки падают на ножевую сетку 7 и при ее подъеме прижимаются к площадке каретки 2 и разрезаются на дольки, например, в форме кубиков. Дольки частично проходят через ячеи ножевой сетки и частично остаются в ней. При разрезке следующих кружков