Рабочий орган куттера Советский патент 1986 года по МПК B02C18/20 

Изобретение относится к мясной промышленности и может найти нрименение для тонкого измельчения мясного сырья.

Целью изобретения является повышение эффективности работы рабочего органа путем совмещения операций измельчения и перемещения.

На чертеже изображен рабочий орган куттера.

Рабочий орган куттера включает два серповидных ножа 1, неподвижно установ- ленных на валу 2, параллельно друг другу, которые зажаты гайкой 3. Между серповидными ножами 1 расположена втулка 4 и пластинчатый нож 5, при этом в конечной части серповидных ножей 1 выполнены прямоугольные окна 6 для установки пластинчатого ножа 5 и отверстия 7 для струн 8, со средством их натяжения в виде винта 9. Пластинчатый нож 5 расположен перпендикулярно радиусу вращения серповидных ножей 1.

Рабочий орган куттера работает следующим образом.

Рабочий орган куттера вращается вместе с валом 2. Серповидные ножи 1 осущест

Редактор В. Иванова Заказ 4559/7

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий

113035, Москва. Ж-35, Раушская наб , д. 4/5

Филиал ППП «Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

вляют в основном касательное резание, мы- щечной и соединительной ткани режущей кромкой, выполненной по спирали. Одновременно рядами струн 8 и пластинчатым ножом 5 производится перемещивание и нормальное (рубящее) резание продукта. Благодаря совместному действию струн, серповидных и пластинчатого ножей повы- щается эффективность работы куттера за счет совмещения операций измельчения и перемещивания.

Формула изобретения

Рабочий орган куттера, включающий вал, на котором консольно установлены серповидные ножи, отличающийся тем, что, с целью повышения эффективности работы рабочего органа путем совмещения операций измельчения и перемешивания, он снабжен пластинчатым ножом, установленным между концами серповидных ножей перпендикулярно радиусу их вращения, а между валом и пластинчатым ножом смонтирован ряд расположенных одна над другой струн.

Состявип ь (. Славушев

Техрсл И. ВересКорректор .М. Самборская

Тираж 582Подписное

Изобретение позволяет повысить эффективность работы рабочего органа куттера путем совмешения операций измельчения и перемешивания. Рабочий орган куттера включает два серповидных ножа 1, неподвижно установленных на валу 2 параллельно один другому. Между концами серповидных ножей установлен пластинчатый нож 5, а между валом 2 и пластинчатым ножом 5 смонтирован ряд расположенных одна над другой струн 8. 1 ил. (/; с 8 к О1 х С71