Способ приготовления корма из растительного сырья Советский патент 1987 года по МПК A23K1/165 

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в кормопроизводстве при подготовке грубых кормов к скармливанию.

Цель изобретения - увеличение содержания белка и легкоусвояемьк углеводов.

Пример. Ферментативную закваску готовят следующим образом.

В АЗМ-0,8 вносят 80 кг травяной муки, 0,75 кг поваренной соли, 0,75 кг монокальций фосфата,О,75 кг мочевины, 1,5 кг фермента пектофое- тидина, 0,75 кг аминосубтилина и все заливают 700 л воды. При постояном перемешивании нагревают полученную смесь до . Затем в смесь робавляют 52 кг содержимого рубца свежезабитого бычка, доводят температуру до 39 С и выдерживают ее при этой температуре с подачей .воздуха в течение 3ч.

Параллельно с помощью агрегата измельчают отходы полеводства (солому, гузапаю, чеклеж) до величины резки 1-3 см. После этого в запарники-смесители загружают 2 т катой резки и 200 л полученной ферментной закваски. Сюда же добавляют 80 кг по 10 кг диаммонийфосфата, монокальций фосфата, поваренной соли и 20 к мочевины, после чего в каждый запарник-смеситель добавляют воду, доводя влажность смеси до 70%. Затем подключают пар и в течение 0,5 ч доводят температуру смеси до . Температуру массы поддерживают до 39 С в течение всего трехчасового периода ферментации.

С началом ферментации готовят дрожжевое молоко. Для этого в АМЗ- 0,8 доливают 600 л воды, вносят 120 кг отрубей и подогревают массу при периодическом перемешивании смеси до , затем вносят 20 кг пресРедактор Н . Рогулич

Составитель Л.Фомина

Техред л.Олейник Корректор Е.Рошко

7739/4

Тираж 553Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

S

0

сованных пекарских дрожжей и дрожжуют массу при 32°С в течение трех часов при периодическом перемешивании.

По готовности дрожжевое молоко в количество по 150 л добавляют в каждый запарник-смеситель при температуре содержащейся в нем массы, равной , и проводят дрожжевание в течение 4 ч при помешивании с интервалом в 25 мин. На выходе кормовую массу в запарнике-смесителе запаривают до 100°С в течение 30 гшн, затем выгружают ,для раздачи скоту.

Запах корма соломенно-дрожжевой, вкус слабокислый. При влажности 68% корм содержит 3,3/i белка, 7,4 сахара, и 4,2% крахмала.

Корм можно сушить, гранулировать, брикетировать отдельно или в смеси с другими кормами.

Формула изобретения

1.Способ приготовления корма из растительного сырья, включающий измельчение растительного сырья, внесе ние в него кормовых добавок, ферментативный гидролиз и запаривание, отличающийся тем, что, с целью увеличения содержания белка и легкоусвояемых углеводов в корме, ферментативный гидролиз осуществляют с помощью предварительно приготовленной закваски на основе содержимого рубца жвачных животных при 38-39°С.

2.Способ по п. 1, отличающийся тем, что закваску приготавливают путем внесения ферментных препаратов, травяной муки, поваренной соли, монокальдийфосфата, мочевины

и воды в содержимое рубца жвачных животных, смешивают их, а полученную смесь выдерживают в течение 2-4 ч.

Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано в кормопроизводстве при подготовке грубых кормов и скармливанию. Цель изобретения - увеличение содержания белка и легкоусвояемых углеводов в корме путем осуществления ферментативного гидролиза, который проводят с помощью предварительно приготовленной закваски на основе содержимого рубца жвачных животных при температуре 38-39 С. 1 з.п.ф-лы. (Л ю 00 00 ю со