Устройство к печам АЦХ для укладки выпеченных буханок хлеба в ряды Советский патент 1961 года по МПК A21B3/07 A21B3/18 B65G47/82 

Обычно В хлебопекарной промышленности укладка буханок хлеба в ряды в выгрузочной зоне печей АЦХ осуществляется ручным способом.

Предложенное устройство механически производит укладку буханок хлеба правильными рядами, верхняя корка при этом обращена вверх. Устройство выполнено Б виде новоротного лотка, установленного на вертикальных стойках перед разгрузочным фронтом печи. На боковой стенке лотка закреплены толкатель и рычажный механизм, взаимодействующий с люлечным конвейером печи АЦХ.

Применение нового устройства на печах АЦХ сокращает ручные операции на выборке и укладке хлеба и позволяет сэкономить рабочую силу.

На чертеже схематически изображено устройство для механической выгрузки хлеба из печи.

Буханка хлеба /, выпав из люльки 2, скользит по дну люльки 3 и при приближении к укладочному устройству, установленному на стойках 4 вдоль фронта выборки хлеба, падает на лоток 5, занимая положение 6, верхней коркой вниз. Так как правая часть лотка 5, считая от оси 7, шире и тяжелее левой, лоток, поворачивая сь на оси, занимает вертикальное положение, буханка с лотка падает на стол 8 всегда верхней коркой вверх и посредством планки 9 и ползун.ч 10 толкателя перемещается по столу и занимает положение //. Буханки устанавливаются на столе в правильный ряд. Люлька 3, перемещаясь по дуге 12 действует на рычаг 13, последний действует на лоток 5 и ставит его снова в прежнее горизонтальное положение. Следующая буханка опять падает на лоток, новторяя операции перемещения преды.дущей буханки, и т. д.

Испытания предложенного устройства показали положительные результаты и ЦНИИХП в своем заключении отметил его промышленную полезность.

Предмет изобретения

Устройство к печам АЦХ для укладки выпеченных буханок хлеба в ряды, отличающееся тем, что, с целью осуществления установки буханок хлеба правильными рядами и верхней коркой в верхнем положении, оно выполнено в виде установленного на вертикальных стойках перед разгрузочным фронтом печи поворотного лотка, на боковой стенке которого закреплены толкатель и рычажный механизм, взаимодействующий с люлечным конвейером печи.