Способ консервирования зеленой массы растений Советский патент 1988 года по МПК A23K3/00 

:Ад

;0

Изобретение относится к сельскому хозяйству. Цель изобретения - сокращение питательных веществ при консервировании. Из измельченной белой горчицы влажностью 82-85% выжимают сок в смеси с двуокисью углерода обрабатьшают послойно люцерну дозой 0,45-0,55 при концентрации сока белой горчицы в газожидкостной смеси, равной 20-30 л/м . Общая питательность силоса, заготовленного с применением в качестве консерванта газожидкостной смеси сока белой горчицы и двуокиси углерода, составила 0,28 к.ед., а при использовании муравьиной кислоты в смеси низкомолеку- ряных органических кислот 0,26 к.ед. Потери сухих веществ и белкового азота снизились соответственно до 11,5% и 29,4%,. 2 табл. i (О

СП

Инооретеииу относится к сельскому хо:зя11стру, н частности к способам приготовления корма для сельскохозяй стпенных животных, и может быть использовано при консервировании зеленых кормов.

Цель изобретения - сокращение потерь питательных веществ при консервировании,

Измельченную массу люцерны закладывают на хранение в металлические емкости одинакового размера (2000 « 1000 X 600 мм), Корм закладывают слоями (толщина слоя 100 мм).

Каждый слой обрабатывают газожидкостной смесью сока белой горчицы и двуокиси углерода в следующих вариантах: концентрация сока в газожидкостной смеси 20, 24, 30 л/м цри норме введения газожидкостной смеси в корм 0,45, 0,50 и 0,55 м /т соответственно.

Обработанный слой массы тщательно трамбуют, после чего закладывают еле дующий слой. Все слои в одном варианте обрабатывают одинаковым количеством газожидкостной смеси с одинаково концечтраш1ей сока горчицы в ней. Заполненную емкость герметично закрыва ют крышкой.

Вносят консервант с помощью специального инъектирующего устройства, в которое двуокись углерода подают из баллона, сок горчицы - из бака. Сок горчицы получают следующим образом. Горчицу скашивают при влажности 82-85%, измельчают и прессуют на гидравлическом прессе. Полученный сок можно хранить в стеклянной таре в защищенном от солнца месте.

Концентрацию сока в смеси регулируют изменением диаметра выходного отверстия из бака, через которое . консервант подают к инъектирующему устройству. Количество вводимой газожидкостной смеси регулируют изменением расхода газа из баллона с помощью редуктора, а также изменением диаметра указанного отверстия.

Закладку массы по вариантам опыта пронодлт одновременно при 21 С. Температуру консервируемой массы конт- р(.-1ирув)т с использованием темпера

1л-ри(-1х латчикор,

5

д

0

5 Q

5

0

5

Показатели качестна корма, чаготовленного с применением консерванта различной концентрации, приведены в табл. 1.

Данные, приведенные в табл. 1, свидетельствуют о том, что при.концентрации сока белой горчицы в смеси с двуокисью углерода, равной 0,20 - 0,30 л/м , сокращаются потери сухого вещества до 11,3-12,1% и белкового азота до 29,1-29,3%. При концентрации сока белой горчицы в смеси свыше 50 л/м и ниже 20 л/м потери сухого вещества увеличиваются и составляют 11,5-13,5%, потери белкового азота возрастают до 32,1-37,3%.

Результаты сравнительной оценки качества люцерны, обработанной различными консервантами, представлены в табл. 2.

Как видно из табл. 2, качество люцерны, законсервированной газожидкостной смесью сока белой горчицы и двуокиси углерода, не уступает качеству люцерны, обработанной муравьиной кислотой и смесью низкомолекулярных кислот (КНМК). Общая питательность силоса, обработанного газожидкостной смесью, составляет 0,28 к.ед. против 0,26 к.ед. силоса, обработанного муравьиной кислотой и смесью КНЖ.

Потери сухих веществ при обработке люцерны газожидкостной смесью составили 11,5% против 13,9% при обработке муравьиной кислотой и 13,3% при обработке КНМК.

Формула изобретения

Способ консервирования зеленой массы растений, включающий уклядку в хранилище растительного сырья и послойное введение биологически активных веществ с последующим уплотнением и укрытием массы, отличающийся тем, что, с целью сокращения потерь питательных веществ при консервировании, в качестве биологически активного вещества используют газожидкостную смесь сока белой горчицы с двуокисью углерода при концентрации сока в смеси 20 - 30 л/м и вводят ее в количестве 0,45-0,55 .

«I a

Ш

с « « t-

о