Вакуум-аппарат непрерывного действия для уваривания утфелей в сахарном производстве, выполиенный в виде закрытого горизонтального цилиндра с поверхностью нагрева, состоящей из полых сегментов по форме нижней части корпуса, соедииенных в отдельные батареи общим дном, с вращающимся валом и насаженными на него лопастями для перемешивания увариваемой массы и предохранения поверхностей нагрева от загорания и с дисковыми перегородками, являющимися продолжением отдельных элементов поверхностей нагрева, снабже-нныма окнами-вырезами, известен из авт. св. № 133420.
Применение ненолных перегородок в виде установленных над элементами поверхностей нагрева щитков для того, чтобы отдельные стадии увариваемой массы не могли перемещиваться, также известно.
Отличительной особевностью предлагаемого аппарата является то, что, с целью более равномерного перемещения увариваемой массы без смешивания ее -на отдельных стадиях уваривания, поверхности нагрева выполнены в виде полых, вогнутых по отнощению к оси цилиндра, рифов, а защитные щитки установлены между рифами и опущены в массу на 4 - --ниже ее уровня.
На фиг. 1 изображен схематически вакуум-аппарат непрерывного действия, в продольном разрезе; иа фиг. 2, 3 и 4 - то же, поперечные разрезы с различными формами полых рифов, служащих новерхностями нагрева.
Вакуум-аппарат состоит из закрытого горизонтального цилиндра 1 и монтированных в нем элементов новерхности нагрева 2 и вала 3 с насаженными на .нем лопастями 4, а также защитных щитков 5.
Элементы поверхности нагрева 2, соединенные в батареи с дном б, с подачей в них пара и отвода конденсата, выполнены в виде полых рифов, которые могут иметь различную форму. Защитные щитки 5 установлены между нолыми рифами и опущены в массу на 1 уровня. Такая форма щитков и соответственная установка их служит
JVo 139623
для того, чтобы менее плотные фракции увариваемой массы не могли продвигаться быстрее, чем нижерасполагаемые более плотные фракции. Новый вакуум-аппарат рекомендован для промышленного использования
Предмет изобретения
Вакуум-аппарат непрерывного действия по авт. св. № 133420, отличающийся тем, что, с целью более равномерного перемещения увариваемой массы без смещивания ее на отдельных стадиях уваривания, поверхности нагрева выполнены в виде полых, вогнутых по отношению к оси цилиндра рифов, а защитные щитки установлены между рифами и опущены в массу на 4-- - ниже ее уровня..
название | год | авторы | номер документа |
---|---|---|---|
Вакуум-аппарат непрерывного действия | 1959 |
|
SU133420A1 |
Аппарат для непрерывной диффузии | 1939 |
|
SU62816A1 |
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПОДВАРКИ ИЗ МОРКОВИ | 1993 |
|
RU2045915C1 |
Способ поточного производства карамельных изделий | 1951 |
|
SU93636A1 |
Вакуум-аппарат непрерывного действия для уваривания сахарных утфелей | 1960 |
|
SU134638A1 |
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ УТФЕЛЯ ПЕРВОЙ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ | 2004 |
|
RU2266335C1 |
Вертикальный вакуум-аппарат непрерывного действия для уваривания утфеля | 1953 |
|
SU99382A1 |
Установка для непрерывного производства ирисных масс | 1974 |
|
SU536807A1 |
Устройство для уваривания кондитерской массы | 1987 |
|
SU1621839A1 |
СПОСОБ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ САХАРА | 1996 |
|
RU2100437C1 |
Авторы
Даты
1961-01-01—Публикация
1960-12-06—Подача