Устройство для снятия чешуи у рыбы Советский патент 1988 года по МПК A22C25/02 

9 А

(Л

с

00 со

00

со со

11

0ue.i

: Изобретение относится к рыбообрабатывающей промышленности.

Цель изобретения - расширение технологических возможностей путем механической обработки рыб различной толщины.

На фиг. 1 показано устройство, общий вид; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 - сечение А-А на фиг. 1.

Устройство содержит валы 1 и 2, барабаны 3 и 4, вкладыш из упругого материала 5, барабан, снабженный цилиндрическим кожухом с отверстиями 6, расположенными в шахматном порядке на боковой поверхности, рабочие элементы в .виде пластин 7 с ограничителями перемещения, цепи 8, кли- Чоременной передачи 9, натяжное приспособление с втулками 10, скобы 11, пружины 12.

I Устройство для снятия чешуи у рыбы работает следующим образом.

I От движущихся элементов цепи 8 кон- 1 ейера через клиноременную передачу 9 вращаются валы 1 и 2 (фиг. 1 и 2), на которые насажены барабаны 3 и 4, снабженные цилиндрическими кожухами с отверстиями 6, расположенными в шахматном порядке, Е которые вставлены рабочие элементы, выполненные в виде пластин 7 с ограничите- J ями перемещения, обдирающие чешую | рыбы, движущуюся навстречу их движения фиг. 2, стрелками показано направление Движения). Травмирования кожного покрова рыбы не происходит, так как рабочие элементы, выполненные в виде пластин 7, действуя от скорости вращения барабанов 3 И 4 под действием центробежной силы, при |адавливании на более твердое тело (мясо) Дыбы входят в отверстия б и стопорятся упругим материалом 5, при этом максимальное расстояние /2 должно быть равно /. При

Составитель В. Сенкевич Редактор М. Недолуженко Техред И. ВересКорректор М Пожо

Заказ 2301/1Тираж 383Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5 Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4

0

5

0

переходе обработки на меньщие размеры рыбы расстояние между барабанами 3 и 4 регулируется натяжным устройством с втулками 10 и смещением в пазах скоб 11 (смещением валов 1 и 2 на расстояние К), при этом барабаны 3 и 4 смещаются от осевого перпендикулярного расположения относительно траектории движения рыбы под углом и фиксируются в заданном положении пружиной 12. Пазы, выбранные в верхней и нижней частях скобы 11 (фиг. 3), изменяют при необходимости расстояние между валами 1 и 2 относительно друг друга, при этом скобы 11 служат кронщтейновой опорой для всего устройства.

Применение данного устройства позволяет с изменением оборотов барабанов 3 и 4 регулировать силу прижатия рабочих элементов, выполненных в виде пластин 7 к обрабатываемой рыбе.

Формула изобретения

1.Устройство для снятия чещуи у рыбы, состоящее из приводного механизма, подпружиненных барабанов с вогнутой опорной

поверхностью, и установленными на них в шахматном порядке рабочими элементами, отличающееся тем, что, с целью расщирения технологических возможностей путем обработки рыб различной толщины, каждый барабан снабжен цилиндрическим кожухом

с отверстиями на боковой поверхности, а рабочие элементы выполнены в виде пластин, свободно установленных в этих отверстиях и имеющих ограничитель перемещения.

2.Устройство по п. 1, отличающееся тем, что оно снабжено натяжным приспособлением для регулирования расстояния между барабанами.

А-А

риг.З

Изобретение относится к рыбообрабатывающей промышленности. Целью изобретения является расширение технологических возможностей путем механической обработки рыб различной толщины. Устройство для снятия- чещуи у рыбы состоит из приводного механизма, подпружиненных барабанов 3, 4 с вогнутой опорной поверхностью и установленными на них в шахматном порядке рабочими элементами, каждый барабан 3, 4 снабжен цилиндрическим кожухом с отверстиями 6 на боковой поверхности, а рабочие элементы выполнены в виде пластин 7, свободно установленных в этих отверстиях 6 и имеющих ограничитель перемещения. Устройство также снабжено натяжным приспособлением для регулирования расстояния между барабанами. 1 з. п. ф-лы, 3 ил.