Емкость для хранения сельскохозяйственной продукции Советский патент 1988 года по МПК A01F25/14 A23B7/14 

со ел

со

Изобретение относится к пищевой промьгашениости и сельСко1чу хозяйству, а именно к устройствам для хранения сельскохозяйственной продукции. Цель изобретения - улучшение условий хранения.

На чертеже изображена емкость, общий вид.

Емкость для хранения сельскохозяйственной продукции состоит из корпуса 1 с герметизируемой горловиной 2 для загрузки продукции, входного 3 и ьп одного 4 клапанов для подачи в емкость озона и вывода его остатков, золотникового устройства 5 для стравливания избытка газовой смеси из емкости, газоселективного элемента 6 для поддержания газообмена продукции с внешней средой, установленного на корпусе, перфорированной камеры 7 для адсорбента;, расположенной внутри емкости, кроме того, емкость снабжена внеганим циркуляционным патрубком 8 с камерой 9 для активированного угляр соединяющим последнюю с емкостью и клапанами 4 и 10 на входе и вьгеодее

Устройство работает следующим образом.

В емкость через горловину 2 за- кладывают свежую сельскохозяйствен- ную продукцию: плоды или овощи, че- ренки или цветочные луковицы и др. ,, затем горловину емкости герметизи- руют И через входной клапан 3 в ем- кость с продукцией подают аэроозон- ную смесь с определенной концентра- цией озона в зависимости от вида продукции и ее состояния Обработка озоном продукции способствует торможению в ней, метаболических процессов и подавлению болезнетворной микрофлоры, что улучшает условия для сохранения качества. Остаточный озон через выходной клапан 4 подается через циркуляционный патрубок 8 в камеру 9 с активированным углем, где разлагается с выделением углекислого газа, которой через выходной клапан 10 камеры 9 через патрубок 8 подается в емкость для обеспечения ускоренного выхода продукции на ре-: жим хранения в модифицированной газовой среде (при повышенном содержании углекислого газа и понигкенном - кислорода). По мере расхода активированного угля на выработку углекислого газа его запас в камере 9 пополняют.

0

5

0

5

0

5

0

5

Избыток газовой смеси в процессе обработки продукции стравливается из емкости в атмосферу через золотниковое устройство 5, После, завершения обработки благоприятный дл:я хранения газовый состав среды в емкости поддерживается с помощью газоселективного элемента 6 путем естественного газообмена продукции через газоселект вную мембрану с внешней средой. Для нейтрализации ацетилено-и этиленообразующих газот вых компонентов, ответственных за старение хранимой продукции, а также для влагорегулирования внутри емкости смонтирована перворированная камера 7 с адсорбентом.

Комплексная обработка продукции в емкости озоном с ускоренным выходом на режим хранения в модифицированной газовой среде с помощью угле- кисшого газа, получаемого из активи- рованного угля при разложении на нем отработанного озона, устраняет возможность обсеменения продукции микрофлорой с подавлением иуничтожением ее при торможении в продукции дыхательных и ферментативных процессов. Одновременно с этим наличие адсорбента (например, оксид алюминия, вермикулит, .перлит и др„ с пропиткой маргаи- цево-кислым калием) позволяет в зависимости от его свойств обеспечить влагорегулирование и поглощение этиле нообразую1цих компонентов и неже- лат(5льных для сохранности качестве продукции метаболитов.

Устройство может работать в раз- л ич 1-Ш1Х р ежим ах,

При необходимости дифференцированной, разнесенной во времени, последо- вательно й обработки продукции озоном с последующей подачей в емкость углекислого газа, озон подают в емкость через клапан 3, а отработанный при закрытом выходном клапане 4 через золотниковое устройство 5 можно направлять на нейтрализацию в устройство разложения, например, путем.нагревания. Через определенное время (расчетное или установленное опытным путем, в зависимости от вида и массы продукции) выходной клапан 4 открывают и остаточный озон подается через циркуляцион 1ый патрубок 8 в ка- меру 9 с активированным углем, где разлагается с выделением углекислого газа;, направляемого затем по магист-

31

рали циркуляционного патрубка 8 через возвратный клапан 10 в емкость с продукцией,

При необходимости одновременной обработки продукц ии озоном с введением в емкость углекислого газа озон через входной клапан 3 подают в емкость с продукцией, а остаточный через клапан 4 по циркуляционному патрубку 8 направляют в камеру 9 с активированным углем, где он разлагается с выделением углекислого газа, который по магистрали циркуляционного патрубка 8 через возвратный клапан 10 подается в емкость. Избыток газовой смеси стравливается через золотниковое устройство 5,

Применение емкости для хра.нения свежей сельскохозяйственной продукции позволяет значительно увелич ить

3

сроки ее хранения в 1,5 - 1,7 раза при сокращении потерь в 2 - 2,5 раза

Формула изобретения

Емкость для хранения сельскохозяйственной продукции, содержащая корпус с герметизируемой горловиной,

входной и выходной клапаны, золотниковое устройство, газоселективный элемент, установленный на корпусе, перфорированную камеру для адсорбента, расположенную внутри емкости,

отличающаяся тем, что, с целью улучщения условий хранения, емкость снабжена внешним циркуляционным патрубком с камерой для активированного угля, соединяющим прследнюю с емкостью и клапанами на входе и выходе.

Изобретение относится к пищевой промытленности и сельскому хозяйству, а именно к устройствам для хранения сельскохозяйственной продукции. Цель изобретения- улучшение условий хранения. Емкость для хранения сельскохозяйственной продукции состоит из корпуса с герметизируемой горловиной, входного и выходного клапанов, золотникового устройства, газоселективного элемента, установленного на корпусе, перфорированной камеры для адсорбента, расположенной внутри емкости. Кроме того , емкость снабжена внешним циркуляционным патрубком с камерой для активированного угля, соединяющим последнюю с емкостью и клапанами на входе и выходе. 1 ил.

и

W