Машина непрерывного действия для мойки сыров Советский патент 1961 года по МПК A01J25/16 

Известны машины непрерывного действия для мойки сыров цилиндрической формы, выполненные в виде корпуса, в котором установлены неподвижный лоток-душ, встречно враш,аюш,иеся винты, а также торцовые и цилиндрические щетки.

Однако эти машины обеспечивают мойку только сыров цилиндрической формы.

Отличительной особенностью описываемой машины является то, что в ней применены параллельно и смежно установленные в закрытом корпусе Браш,аюш,иеся шнекообразная и цилиндрическая щетки, а также опорный для прокатываемых сыров валик.

Машина такой конструкции обеспечивает мойку сыров шарообразной формы.

На фиг. 1 схематически изображена описываемая машина для мойки сыра, вид сбоку в разрезе; на фиг. 2 - то же, сечение по А-А на фиг. 1.

Внутри корпуса / параллельно установлены вращающиеся шнекообразная и цилиндрическая щетки 2 к 3, под которыми смонтирован опорный ребристый валик 4, служащий для перекатывания головок сыра .5 при его движении между щетками.

На корпусе машины установлены наклонные приемный и отводящий лотки 6 и 7, предназначенные для подачи и отвода обрабатываемых .мащиной головок сыра. Сверху над щнекообразной и цилиндрической щетками установлены душевые форсунки 8, подающие воду при мой ке сыра.

Внизу корпуса мащины выполнен патрубок .9 для слива отрабатываемой воды.

Привод щеток и перекатывающего валика осуществляется через ременную передачу от электродвигателя }0.

Подача воды в форсунки машины при мойке сыров производится из напорных баков (на чертеже не показа ны) самотеком или посредством насосов.

Головки сыра непрерывно подаются на приемный лоток и по наклонным направляющим скатываются на опорный валик. Шнекообразная Н1,етка, вращаясь, щеточной спиралью передвигает головки сыра по прямой, одновременно вращая их на валике и обмывая торцы. Цилиндрическая щетка обмывает цилиндрические поверхности головки сыра.

Предмет изобретения

Мащина, неирер.ывного действия для мойки сыров, включающая корпус, неподвижный лоток, винттл для прокатывания сыров, а также дущ и щетки, отличающаяся тем, что, с целью осуществления мойки сыров щарообразной формы, в ней применены параллельно и смежно установленные вращающиеся щнекообразная и цилиндрическая щетки, а также опорный для прокатываемых сыров валик.

.-О--- О

с::

fuz.,

-i:

.

--Ш

,

/}-/

2 6

taz.2